ກະລໍ່າປີຈີນ. ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວຂອງຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດນີ້

ກະລໍ່າປີຈີນ - ເປັນພືດທີ່, ທີ່ອົງປະກອບຂອງມີຈໍານວນ huge ຂອງແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ວິຕາມິນ C, B, A, ເກືອແຮ່ທາດ, ອາຊິດອົງຄະ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ, ້ໍາຕານສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການກິນອາຫານຜະລິດຕະພັນ. ໄດ້ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງໂຄງການນີ້ ຊະນິດຂອງຜັກກາດ - ແມ່ນວ່າທັງຫມົດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະຊື້ສູງສຸດພຽງພໍຫົວຜັກກາດສົດເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ມີສະຖານທີ່ເພື່ອເກັບຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ມີ. ແມ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຫ້ອງໃຕ້ດິນຂະຫນາດໃຫຍ່, ໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ແນວພັນຂອງການກະກຽມຈາກກະລໍ່າປີຈີນ, ທີ່ຜະລິດຕະພັນຮັກສາຈໍານວນສູງສຸດຂອງວິຕາມິນທັງຫມົດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະສາມາດອ່ານຂໍ້ມູນຂ່າວສານກ່ຽວກັບວິທີການປະຕິບັດການ freezing ແລະປົກປັກຮັກສາຂອງຜັກດັ່ງກ່າວນີ້, ດອງແຕ່ງກິນຈາກມັນ. ວິທີການທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການທົດສອບແລະອະນຸມັດໂດຍ hostesses ປະສົບການແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະນັ້ນທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດໃຊ້ເວລາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການບັນທຶກ.

ກະລໍ່າປີ Frozen

ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. Kochan disassemble ເຂົ້າໄປໃນໃບແຍກຕ່າງຫາກແລະອາບນ້ໍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອາບນ້ໍໃນນ້ໍາເຢັນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຂອງຖືໄດ້. ໃນເວລາທີ່ສະພາບຄ່ອງແມ່ນ drained ແລະໃບແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຖົງຢາງຫຼືພິເສດທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງລໍ້ໄດ້. ສົ່ງ blank ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນ freezer ໄດ້. ຕໍ່ມາກະລໍ່າປີເກັບກູ້ໄດ້ສາມາດດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບການກະກຽມສະຫຼັດ, ຕົ້ມສົ້ມແລະ garnishes.

ກະລໍ່າປີຈີນ: ການກະກຽມສໍາລັບວິທີການລະດູຫນາວການເກັບຮັກສາ

ມີລົດຊາດ ສະຫຼັດວິຕາມິນ ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຜັກດັ່ງກ່າວນີ້, ປະຢັດມັນໃນ marinade ໄດ້. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງດັ່ງກ່າວ ອາຫານຫວ່າງຜັກ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ກະລໍ່າປີ (ກິໂລ), ຜັກບົ່ວແລະ peppers (ໃນປໍ) ຝັກ pepper ຮ້ອນ, ນ້ໍາຕານແລະສົ້ມຫມາກໂປມ (100 ກຣາມ), ເກືອ (50 ກຼາມ).

ວິທີການກະກຽມຜັກກາດດອງ? ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວໃນລັກສະນະນີ້ຕາມຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້:

1. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນແຊ່ເປັນງາມປະມານລິດຂອງນ້ໍາ, ສົ້ມ, ງາມຄືນເກືອແລະນ້ໍາຕານ. ການມະຫາຊົນທັງຫມົດຂອງຕົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ.
2. ຜັກປະມວນຜົນ. ໃບຂອງຜັກກາດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນ, pepper ຫວານ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ແລະແຫຼມ - cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນຫວ່າງທັງຫມົດ. ຕໍ່ໄປຈັດວາງຜັກໃນ jars ແກ້ວເປັນຫມັນຄວາມສະອາດ, ການ tamping ດີ.
3. ຂັ້ນຕອນບັນຈຸກະປ໋ອງ. ງາມ marinade ຮ້ອນໃນເຮືອທີ່ມີ workpiece ແລະ zakuporte lids ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫໍ່ jars ໃນຜ້າຫົ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເປັນຮ້ານອາຫານວ່າງໃນຕູ້ເຢັນຫຼື cellar.

ກະລໍ່າປີເກືອ

ການເປົ່າຫວ່າງສໍາລັບການລະດູຫນາວຜັກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບັນລຸຜົນໃນຮູບແບບຂອງການອາຫານວ່າງໄດ້. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມຫລາຍດີກັບຖ້ວຍຊີ້ນແລະປາ. ປະຕິບັດການຂຸດຄົ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ.

ກະລໍ່າປີຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າ salting ເກີດຂຶ້ນໃນທະນາຄານ, ການຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດຟັກລະອຽດ. ກະລໍ່າປີສາມາດຟັກຫ່າງໆໃນແຊ່ສໍາລັບ salting ຫຼື keg. ບໍ່ງາມແລະເກືອ preform ທີ່ 100 ກຣາມຕໍ່ນໍ້າຫນັກຂອງຜັກ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມການນີ້ເຄື່ອງປຸງຜັກຕ່າງໆ: ໃບປະເຊີນຫນ້າ, allspice, ຫົວຜັກທຽມ. ລະມັດລະວັງ tamp workpiece ໄດ້ໃນການບັນຈຸ, ກວມເອົາມັນກັບ gauze ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ yoke ເທິງ. ເກືອຜັກກາດສໍາລັບການປະມານເດືອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດຊື່ນຊົມກັບອາຫານວ່າງ delicious ແລະປຸງລົດຊາດ.

ກະລໍ່າປີຈີນ, ສູດສໍາລັບການກະກຽມລະດູຫນາວ ທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້, ຈະໄດ້ຮັບການເຂົ້າຮ່ວມທັງຫມົດລະດູຫນາວຢູ່ໃນເມນູຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະຮັກສາການສະຫນອງຄວາມຈໍາເປັນຂອງວິຕາມິນໃນຮ່າງກາຍໄດ້ຕະຫຼອດປີ. Bon Appetit ແລະມີສຸຂະພາບສະເຫມີ!