Stew ຊີ້ນຫມູກັບມັນຝະລັ່ງ

ຊອກຫາງ່າຍດາຍແລະ delicious ສູດຊີ້ນຫມູ? ຫຼັງຈາກນັ້ນບົດຄວາມນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດກັບທ່ານ.

stew ຊີ້ນຫມູ ກັບມັນຝະລັ່ງ, carrots ແລະຜັກ

ຜະລິດຕະພັນ:

goulash ຊີ້ນຫມູ - 06 ກິໂລກໍາ

hops, suneli;

ພິກຂີ້ຫນູ - 1 ຊາບ່ວງ;

bow - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

pepper, ເກືອ;

Carrots - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

ຜັກ - 350 g;

ນ້ໍາຜັກ;

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ - 300 ml;

ກະທຽມ -. ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມເປັນ

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງໄດ້ດີກັບ goulash, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບເຫລົ້າແລະສະອາດໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນ. ໃນເວລາທີ່ promarinuetsya ຊີ້ນຄວນເອົາໃສ່ໃນແຊ່ແລະ fry ຈົນກ່ວາ bit golden. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນມີນ້ໍາອຸ່ນແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ. ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເອົາທາດແປ້ງຈາກມັນຕົ້ນ. ມັນຝະລັ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້.

ໃນປັດຈຸບັນສະອາດຜັກບົ່ວແລະ carrots. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວໄດ້, carrot. ນ້ໍາຜັກຜັກບົ່ວຂົ້ວເຄິ່ງ, ເພີ່ມຊີ້ນແລະ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນຝະລັ່ງແລະ simmer ອີກ 12 ນາທີໃນປັດຈຸບັນ tyvku ປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຜັກບົ່ວວ່າ passiruem ຍັງເຫຼືອມີ carrots ແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ ຜັກ, simmer ກ່ຽວກັບ 12 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມເຫຼົ້າແວງຂາວ. 16 ນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງເພີ່ມຜັກທຽມອ. ຫມໍ້ຈັດວາງກ່ຽວກັບອາຫານເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ carrot ແລະຜັກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ extinguished ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງແລະໄດ້ຖືກ decorated ມີ greenery.

stew ຊີ້ນຫມູກັບມັນຝະລັ່ງໃນກະທຽມ

ການກະກຽມອາຫານນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ ribs ຊີ້ນຫມູ. ສ່ວນປະກອບ:

ມັນຕົ້ນ, - 06 ກິໂລກໍາ

Carrots - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

ribs ຊີ້ນຫມູ - 0.5 ກິໂລ;

ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນ;

ຜັກທຽມ (ກະທຽມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ລູກສອນ) - 4 ຫົວຜັກທຽມ;

ຫມາກເລັ່ນ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງ ketchup) - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

ເກືອ, pepper;

ສີຂຽວ.

ໃນ saucepan ເປັນງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະຄວາມຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃນ ribs ຊີ້ນຫມູແລະຈືນໃນໄຟ Bolshoi. Peel ມັນຕົ້ນແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ ມັນຕົ້ນໃຫມ່. ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ໃນ ribs ຊີ້ນຫມູ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ໃຫ້ບາດແຜຊີ້ນຕ້ອງເພີ່ມ 50 ml ຂອງນ້ໍາຊຸບຫລືນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ໃນປັດຈຸບັນ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ lid ແລະ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ແລະຟັກຜັກບົ່ວແລະ carrot. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ ລູກສອນຂອງຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ແລະຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີມີດ. ໃນປັດຈຸບັນວາງອອກຜັກທີ່ຈະຊີ້ນແລະປົນກັນ. Stew ຍັງ minyt 12 ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. scald ຫມາກເລັ່ນແລະ peel. ອາຫານເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມຜັກທຽມປະສົມ, ແລະປິດ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ stew ຊີ້ນຫມູກັບມັນຝະລັ່ງພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ອາຫານສຸດແຜ່ນແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

stew ຊີ້ນຫມູທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

ຊີ້ນຫມູ - 300 g;

ເຫັດສົດ - 350 g;

ຜັກບົ່ວ - ປະມານ 3 ຕ່ອນເປັນ;

Leeks - 2 ກ້ານ;

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານ - 60 g;

ເນີຍ;

ມັນຝະລັ່ງ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

mayonnaise;

ເມັດງາ - ບ່ວງ 1 ຊາ

Saffron - ຊາ pollozhki;

ຫມົດຫົນທາງໃບ;

pepper, seasoning ສໍາລັບຊີ້ນ.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ໃນປັດຈຸບັນ, ປະສົມ ຊີ້ນທີ່ມີການປູກເຫັດ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະບໍ່ງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກົດເອົາປະມານ 12 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ສະອາດແລະເພີ່ມນ້ໍາ, ເພີ່ມການໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. Leeks ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເຫັດ, ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວປະກອບໃນ steamer ເປັນທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບບາງຄົນໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາເລັ່ນແລະ saffron. sprinkle ພ້ອມກັບຊີ້ນຫມູຫມາກງາ, ແລະກະທຽມຫອມ. ວາງຕໍ່ໄປຫາມັນຕົ້ນແລະບໍ່ງາມ mayonnaise.

stew ຊີ້ນຫມູກັບຜັກບົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດ

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຊີ້ນຫມູ - 350 g;

ເຫັດ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສົດຫຼືເຄັມ) - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

bow - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

parsley (celery ສາມາດນໍາໃຊ້);

ມັນຕົ້ນ, - 9 ຕ່ອນເປັນ;

ນ້ໍາ (ຫຼື broth) - 1 ຈອກ;

pepper, ເກືອ;

ສົ້ມແກມສີຄີມ - 2 ບ່ວງບ່ວງ.

ຊີ້ນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ພ້ອມກັບເຫັດແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຊຸບຫລືນ້ໍາຕົ້ມ, ປອກເປືອກແລະມັນຝະລັ່ງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ sprinkled ກັບເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາກັບ lid ປິດຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ອາຫານສໍາເລັດໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ, parsley ຫຼື celery ອອກແບບ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຊີ້ນຫມູທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຕຸ໋ນກັບມັນຝະລັ່ງບວກໃສ່ການສະຫຼັດຜັກ.