ວິທີເຮັດໃຫ້ dumplings

ນັກປະວັດສາດ culinary ທັງຫມົດຕົກລົງເຫັນດີກ່ຽວກັບການຫນຶ່ງສະບັບພາສາຂອງສິ່ງທີ່ຈີນມີສິດທິຂອງດີກວ່າໃນການປະດິດ mantle ໄດ້. ສະບັບພາສາຂອງ plausible ຫຼາຍ - ສິນລະປະຈີນຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫນ້າຊົມເຊີຍ, ແລະເສື້ອຄຸມເປັນຄວາມຈິງທີ່ເປັນອາຫານທີ່ລົດຊາດບໍ່ໄດ້ຮັບການເມື່ອຍປະຫລາດໃຈ. ມັນແມ່ນກະຈາຍໄປທົ່ວໃກ້ແລະໄກຕາເວັນອອກອາຊີ. ໃນລັດເຊຍ, ຄີຫຼັງ manta ແມ່ນຍັງປະຫຼາຍ. ບໍ່ມີຫຍັງໃນປະຫລາດໃຈດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນຫລາຍວິທີທາງທີ່ພວກເຮົາຍັງມີປະເທດອາຊີ. Deep ໃນສະຕິລະດັບຊາດຮາກຖານຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ tragic ວ່າຄີຫຼັງ manta - ມັນເປັນພຽງແຕ່ dumplings, ຫນື້ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທັງຫມົດການວັດແທກໃນປະເພດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕົກລົງເຫັນດີທີ່ຈະນັ້ນແລະເຫມືອນ - ເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ dumplings ຜັດ.

ກ່ຽວກັບຄໍາຖາມຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ dumplings, ມີອາຍແກັສຂອງຄໍາຕອບ. ຄາຊັກ manti ບໍ່ຄືຫຼາຍກ່ຽວກັບ Uzbek, ແລະໃນຄາຊັກສະຖານ, ແຕ່ລະເມືອງເຮັດໃຫ້ວິທີການຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ໃຫ້ mention mantle ຕວກກີຫຼືປາກີສະຖານ.

ມັນໄດ້ຍາວການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ dumplings, ມີໄຂ່ຫຼືບໍ່ມີໄຂ່. ພິຈາລະນາທາງເລືອກໃນການທັງສອງໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການໃດຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ dumplings - ບໍ່ເປັນວຽກງານທີ່ງ່າຍດາຍ. ໃນ dumplings ອາຊີກາງຕາມປະເພນີມາ dough ສົດ, ຈໍາເປັນຕ້ອງ flour, ເກືອສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, ນ້ໍາແລະໄຂ່ (ສາມາດຈໍາກັດຂອບເຂດ flour, ເກືອແລະນ້ໍາ). ການ dough ແມ່ນ rolled ອອກໃນ mantle ແມ່ນບາງຫຼາຍ. ຄວາມຫນາຂອງຕົນບໍ່ຄວນເກີນຫນຶ່ງມີລີແມັດ. ພ້ອມດຽວກັນ, ມັນແມ່ນຄວາມຢືດຢຸ່ນຫຼາຍແລະບໍ່ໄດ້ torn ຢູ່ເຊັ່ນຄວາມຫນາຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸຜົນກະທົບນີ້ຜະສົມຂອງທັງສອງປະເພດຂອງ flour, ພົນລະເມືອງທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະທີສອງຫ້ອງຮຽນໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຕໍ່ກິໂລປະສົມ flour ໄດ້ຖືກປະຕິບັດເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ, ທັງສອງໄຂ່ແລະ ບ່ວງກາເຟ ເກືອ. Knead dough ໄດ້ elastic, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 30-40 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການປ້ອນກັບ flour ໄດ້ດີກັບນ້ໍາ.

ການ dough ໄດ້ແບ່ງອອກຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍພາກສ່ວນ, ແຕ່ລະພາກສ່ວນແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນມັດຫນຶ່ງ. The tow ຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນເປັນເອກະພາບ, ຊຶ່ງສາມາດ rolled ກັບ PIN ມ້ວນ. ອີງຕາມລະບົບອື່ນ, rolled ອອກເປັນແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ dough, ເຊິ່ງຈະຖືກຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນເທົ່າທຽມກັນກັບຂະຫນາດຂອງ 12x12 cm ບວກຫຼືເຄື່ອງຫມາຍລົບ 2 ຊມ zaschipyvaem ຄີຫຼັງ manta ສາມາດໃນວິທີການຕ່າງໆ -. ຊອງຈົດຫມາຍ, ຖົງ, tulip, ແລະອື່ນໆ. ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ Geometric zaschipyvaem ຊອງຈົດຫມາຍ, ຕິດຮ່ວມກັນທີ່ມຸມກົງກັນຂ້າມທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄູ່ທີ່ເປົ່າຫວ່າງຢູ່ໃກ້, ຮູບກົມມົນຫຼາຍ - tulip ໄດ້ຫຼືຖົງ. ວິທີເຮັດໃຫ້ dumplings, ຮູ້ແມ່ຍິງໃນອາຊີກາງທຸກແລະແຕ່ລະບໍ່ດັ່ງນັ້ນໃນວິທີການຂອງຕົນເອງ.

ໂດຍປົກກະຕິ, dumplings stuffing ໃນຊີ້ນ. lamb ເຫມາະສົມຫຼືຊີ້ນງົວ. ຊີ້ນ minced ຕັດລະອຽດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມ grinder ຊີ້ນ minced ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານອື່ນ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ dumplings ອາຍ. ນອກຈາກນີ້ການຕັດຜັກບົ່ວ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ແລະອາດຈະມີເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ຄົນທີ່ຄ້າຍຄືວ່າ. ຊີ້ນດິນສາມາດເລືອກໃນການເພີ່ມຜັກ, ມັນຈະໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດອາຫານແລະຄວາມສ່ໍາ.

ວິທີເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ມີການ Manti mantyshnitsy? ຫຼາຍພຽງແຕ່, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນຫມໍ້ນ້ໍາ double. ກ່ອນ dumplings ປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈຸ່ມ lightly ໃນນ້ໍາຜັກ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະຕິດກັບຖານຂອງຖ້ວຍ perforated ໄດ້. ກະກຽມ manta ປະມານ 20 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຍັງຕ່າງໆ. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດເປັນ sauce ເລັ່ນງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ໃຊ້ເວລາ 3-4 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, peel ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກ peel ແລະຟັກລະອຽດ. pepper perezharte ໃນນ້ໍາຜັກກັບຜັກທຽມ, ຕື່ມການເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດ. ສືບຕໍ່ fry ອີກຫ້ານາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ນ້ໍາໃນປະຈຸບັນ.

ດີຫຼາຍທີ່ມີເສື້ອຄຸມຂອງ ຍັງສີຄີມ. ຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ຜັກບົ່ວຂຽວຕັດລະອຽດ, pepper ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ການປະສົມແມ່ນ poured ສົ້ມແກມສີຄີມໄຂມັນ, ຕື່ມການຄັດທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງເທດແລະປະສົມທັງຫມົດ. ເຢັນຍັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 15-20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການກັບເສື້ອຄຸມ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ dumplings ໃນພາກຕາເວັນອອກ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.