Raspberry cheesecake. ສູດ. ຮູບພາບ

ປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດຄິດວ່າ cheesecake (ທີ່ photo prdstavleny ໃນບົດຄວາມ) ໄດ້ມາເຖິງແລະການແຜ່ກະຈາຍໃນທົ່ວໂລກອາເມລິກາໄດ້. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການມີສ່ວນຮ່ວມຕົ້ນຕໍຂອງເຂົາເຈົ້າໃນອາຫານນີ້ - ຊື່. ອາຫານໂປດມີປະຫວັດສາດວັດຖຸບູຮານຫຼາຍເປັນ "invented" ກເຣັກຂອງເຂົາ, ສະທ້ອນຈາກຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນກໍາລັງ cheesecake ໃນໄລຍະແປດພັນປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາເພີ່ມສີຄີມຂອງຕົນ - ແລະໃນປັດຈຸບັນ dessert ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ເຂົ້າໃຈແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດສະຫະລັດ. ສູດມັນ - ເປັນລ້ານແຕ່ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມ raspberry cheesecake baking ເປັນລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ.

subtleties ບາງ

ມັນບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ cheesecake ມີຫມາກມີເນື້ອໃນການພະຍາຍາມທໍາອິດ. ແລະທັງຫມົດເນື່ອງຈາກວ່າ hostess ແມ່ນບໍ່ຮູ້ກົດລະບຽບແລະ tricks ບາງ.

1. ລະວັງຢ່າໃຫ້ດົນເກີນໄປທີ່ຈະທົນ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ຮ້ອນຢ່າງຫລີກລ່ຽງບໍ່ມີຮອຍແຕກ.
2. ຫຼີກເວັ້ນການທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນເປີດປະຕູເຕົາອົບໄດ້. ທີ່ນີ້ກົດລະບຽບການເປັນ biscuit baking: 'll slam - ຈະມະລາຍຫາຍໄປ.
3. ຄວາມເຕັມໃຈຂອງໃດກໍ່ຕາມ, ລວມທັງ raspberry, cheesecake ກວດກາບໍ່ເຈາະ (ເພື່ອເຮັດແນວນັ້ນໃນທີ່ໃຊ້ເວລາບໍ່ສາມາດຈະມີ!), ແລະສັ່ນສະເທືອນ. ຖ້າຫາກວ່າພຽງແຕ່ສູນມີການປ່ຽນແປງ - ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະປິດການໃຊ້ງານເຕົາອົບໄດ້.
4. ທັນທີເອົາຮູບແບບທີ່ບໍ່ສາມາດ - ຕ້ອງປະຕິບັດ podostyt ໃນເຕົາອົບໄດ້.
5. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ, bake cheesecake ໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ່ສາມາດເປັນໄປໄດ້, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ຫ້ອງນ້ໍານ້ໍາ (ທີ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຕົກລົງເຫັນດີ). ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ - ເພີ່ມທາດແປ້ງສາລີຫຼືແປ້ງລາວ.
6. ໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນສີຄີມເນີຍແຂງ dessert. ໃນການທີ່ເຫມາະສົມ - "Philadelphia", ແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດສະເຫມີໄປຊອກຫາຂອງນາງໃນການປະຕິບັດທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ທາງເລືອກໃນພ້ອມຈໍານວນຫລາຍແມ່ນ« Almette », ແລະ hostess ເຮົາຢ່າງສົມບູນແທນທີ່ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ delights cheese.
7. ອຸນຫະພູມຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ຄວນຈະຢູ່ໃນຫ້ອງ, ແນ່ນອນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເຫັນດີກັບຫນ້າກາກ Crack ຢູ່ໃນ cheesecake ໄດ້.

ແລະໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Cheesecake ກັບ raspberries ສໍາລັບ lazy ໄດ້

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະມີເຕົາອົບບໍ່ມີລັງກິນອາຫານທີ່ມີ. sachet ຂອງ gelatine diluted ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບມັນທັນ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມີອາການບວມ. 400 ກຼາມຂອງ cookies crisp (ທີ່ເຫມາະສົມເຖິງແມ່ນວ່າ "ສໍາລັບຊາ") ແມ່ນບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊິບ (ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຝຸ່ນໄດ້!) ແລະປະສົມກັບມັນເບີ melted, ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາບັນຈຸພັນ 200 ກຼາມ. "Dough" ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໄປເປັນ tamp ດີແລະຫນັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. gelatin ໄຄ່ຢູ່ໃນເວ໊ບໄຊຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຈົນກ່ວາລາຍ. ໂຖປັດສະວະຈອກ, whipped ສີຄີມ, ້ໍາຕານແລະ vanilla, ຊຶ່ງສາມາດເອົາໃຈໃສ່ກັບລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ 400 ກຼາມຂອງບໍ່ມີຄົນຮັກເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນດອງຜະລິດຕະພັນນົມ - ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເກືອບ cheesecake ຫມູ່ curd. ໃນເວລາທີ່ gelatin ແມ່ນ cooled ກັບອຸນຫະພູມຄວາມທົນທານຕໍ່, ມັນຖືກນໍາສະເຫນີໃນນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດ. ສຸດທ້າຍບໍ່ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼາຍປະສົມຢ່າງລະອຽດ raspberries. ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ເຕີມ "ກະຕ່າ" ແລະ retracts ເປັນເຢັນສໍາລັບປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ຂອງຫວານແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້!

Raspberry ແລະໂກເລດຂອງຫວານ

ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາຈະມີ cheesecake ແລະ pastries. ສູດແນະນໍາຈະຊື້ສໍາລັບເຂົາ cookies ນ້ໍາຕານ ເຊັ່ນ "ນົມ Baked." ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງໃນສາມຂອງກິໂລໄດ້. Cookies milled ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອ chip ແລະປະສົມກັບສິ້ນຂອງມັນເບີເປັນ, melted ໃນຂະນະນີ້. ມະຫາຊົນ kneaded ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນຮູບແບບແລະ retracts ກັບສິບນາທີໃນເຕົາອົບບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ kneaded ຫຼື rubbed 600 ກຼາມເນີຍແຂງສີຄີມອ່ອນແລະ whisk kneaded ເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ມີສີຄີມໄຂມັນແລະນ້ໍາຕານ (ແລະຄໍາສັ່ງແລະອື່ນ 150 ກຣາມ). ເມື່ອນໍາສະເຫນີສອງໄຂ່ແລະ yolk ໄຂ່; ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄົນນອກຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃນທີ່ສຸດງາມສອງບ່ວງຂອງ flour. ກະເບື້ອງ 100g ໂກເລດສີຂາວ ຟັກລະອຽດຫຼືຫ່າງໆແລະ rubbed ມີ raspberry ກິໂລສາມ interferes ມະຫາຊົນ. ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນພື້ນຖານແລະຮູບແບບໄດ້ຖືກສົ່ງກັບຄືນໄປທີ່ເຕົາອົບສໍາລັບສາມໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ກິນ cheesecake raspberry ສາມາດສີ່ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ທີ່ເຂົາຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈັດຂຶ້ນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ການປ່ຽນແປງພາສາອັງກິດ

ມັນ cheesecake ມີເນື້ອກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການ cookies ແລະທົດແທນອື່ນໆ. 60 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, 130 ຂອງ flour, ເຄິ່ງບ່ວງຂອງຝຸ່ນ baking ເປັນ, ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະຖົງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກພ້າວ kneaded dough ແມ່ນ crumbly. ຈາກນັ້ນປະມານຊົ່ວໂມງໄຕມາດ cake ແມ່ນ baked ໃນອຸນຫະພູມມາດຕະຖານ. ການບົດ "Philadelphia" ຫລືເນີຍແຂງຢູ່ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍ, ຄວາມກະຕັນຍູ (400 g) rubs ໂກເລດສີຂາວ polplitki ແລະເພີ່ມສີຄີມຈອກ whipping, whipped ກັບສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ (ໃຊ້ເວລານ້ໍາ). ເພີ່ມ pachechka diluted ໂດຍກົດລະບຽບທັງຫມົດຂອງ gelatine, ຕື່ມ kneaded ແລະ poured ໃສ່ cake ໄດ້. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ໄດ້ຖືກປະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເຢັນໄດ້ເທິງ raspberries ການຂະຫຍາຍຕົວໂດຍທົ່ວໄປ, ສະຕໍເບີລີ່ແລະຜົນລະໄມ້ kiwi, ທັງຫມົດຟຸ່ມເຟືອຍນີ້ແມ່ນ sprinkled ກັບ chip ເລດແລະປະໄວ້ຄືນສໍາລັບ solidification ສຸດທ້າຍ.

cheesecake ບາງສ່ວນ

ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຈະຫນີສໍາລັບແມ່ທີ່ມີລູກຫຼານມີການໂຕ້ຖຽງຢູ່ສະເຫມີໃນໄລຍະຄວາມຈິງທີ່ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນແຕ່ລະ vredina ຮັບ cheesecake raspberry ສ່ວນບຸກຄົນ. 100 ກຼາມຂອງ cookie crumbly ລະອຽດຫັກພັງລົງ (ຊ່ວຍເຫຼືອ blender ຫຼື grinder) ແລະປະສົມກັບສອງບ່ວງຂອງ melted ໍາມັນເບີແລະເຄິ່ງບ່ວງ້ໍາຕານ. ໂດຍປະສົມທັງຫມົດແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນບ່ວງຫຼືພາດໂອກາດນີ້ prostelennye molds keksovye ແລະ compacted. ສິບນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້ - ແລະ pulls ເຢັນ. ແກ້ວ blender pyuriruetsya raspberry, rubbed ຜ່ານ sieve ດີເຊິ່ງເຮົາຈະເອົາເມັດແລະປະສົມກັບບ່ວງຂອງ້ໍາຕານເປັນ. ເກືອບເປັນປໍປາ whipped ສີຄີມເນີຍແຂງຈົນກ່ວາ fluffy, ເພີ່ມຈອກ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກ - ການສໍາພັດຂອງເກືອ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ ນ້ໍາຕານ vanilla ແລະ, ໃນທາງກັບກັນສອງໄຂ່, ແລະສຸດທ້າຍ - ເປັນ raspberry. ໃນເວລາທີ່ບັນລຸ homogeneity, ຢຸດເຊົາການ, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ຂັບການປະສົມໃສ່ອາກາດຫຼາຍໂພດ. ຕື່ມການຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນກະຕ່າ, ທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ຊົ່ວໂມງທີ່ສາມຂອງ baking, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ສີ່ຊົ່ວໂມງໃນເຢັນເພື່ອ frozen.

ທາງເລືອກ: ສີຄີມຫມາກນາວ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ cheesecake ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເຈລາຕິນ. ແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດ, ຫນາແຫນ້ນແລະໃນອາກາດຄືກັນ. ຖານແມ່ນແລ້ວລັກສະນະທີ່ປະເພນີ: crumb ຊອງເນີຍຫລືຄຸກກີ້ນ້ໍາຕານ (200) ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊອງນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ແນ່ນອນ, ມັນ melts), ໃນຮູບແບບສໍາລັບການອົບກະຕ່າ cake ຮູບແລະເກັບໄວ້ເປັນນາທີເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 10. stuffing ຈະ peel ຈາກຫນຶ່ງ ນ້ໍາຫມາກນາວແລະສອງບ່ວງຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ (ຄຶ່ງ sachet disintegration), ກ່ຽວກັບ 600 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນ, ເກືອບເຕັມຈອກຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມແລະເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ທັງຫມົດນີ້ whipped - ມີ mixer ຫຼື blender. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນການທົດແທນ, ທີ່ມີລະດັບປານກາງ whipping, ການນໍາສະເຫນີສາມໄຂ່. ຕື່ມ uniformly ຂະຫຍາຍຕົວໃນ Korzh, ແລະ "pie" baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຫ້ານາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ານອຸດົມສົມບູນຕື່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອ cheesecake raspberry ເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ shriveled ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. Lemon ຄີມ ເຮັດຈາກຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແລະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບ dessert ເຢັນແລ້ວລົງ.

Cheesecake ກັບເມັດ poppy

ບົນພື້ນຖານກໍາລັງກະກຽມເປັນປົກກະຕິ: ສອງຈອກ crumbs ຈາກ cookies ຫລື crackers ກໍາລັງເຊື່ອມຕໍ່ເກືອບຮອດເຄິ່ງນຶ່ງຊອງນ້ໍາ (ການນໍາໃຊ້ blender ເປັນ), ສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຕານແລະສອງຂະຫນາດນ້ອຍ - ນ້ໍານາວ. ໃນຂະນະທີ່ກະຕ່າ baked, ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນ. ແລະສໍາລັບສອງບ່ວງຂອງນາງຫນື້ງ poppy ເຈັດນາທີໃນເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຕົ້ມເປັນ, pound ຂອງເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ whipped ມີຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ເມື່ອເພີ່ມ 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງສີຄີມແລະສາມໄຂ່. ຕື່ມ sodium ແບ່ງອອກ. ທັງສອງພາກສ່ວນຂອງ poppy ໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ຫນຶ່ງສະອາດ. ຄຽງຄູ່ skirting ໄດ້ຖືກວາງໄວ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ poppy, Seredka ອອກທໍາມະດາ. ສຸດເທິງຂອງມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ raspberries. ຮູບແບບໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment ແລະ hiding ຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ 50 ນາທີຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງ cheesecake ງາມຫຼາຍ - ຮູບພາບຢືນຢັນຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຄໍາສັບຕ່າງໆເຫຼົ່ານີ້.

cheesecake ຍີ່ປຸ່ນ

ສັບສົນແທນທີ່ຈະສູດກັບຖານຕົ້ນສະບັບ. ຫົກໄຂ່ຖືກແບ່ງອອກເປັນສີຂາວແລະ yolks. A ທໍາອິດເກືອເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຄັ້ງທໍາອິດ whipped ກັບ Foam ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຕີມນ້ໍາຕານ (ສອງສາມຈອກ) - ແລະເຖິງ neopadayuschih ສູງສຸດ. Fray ນ້ໍາ Cube ແລະກິໂລໄຕມາດຂອງເນີຍແຂງສີຄີມຈົນກ່ວາກ້ຽງ, ການ້ໍາອ່ອນຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ yolks ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເຮັດໃຫ້. ປະຕິບັດຕາມ pours ້ໍານົມ - ແລະມະຫາຊົນແມ່ນ kneaded ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ສາມບ່ວງຂອງ flour ພ້ອມດ້ວຍບ່ວງແປ້ງແລະບ່ວງໄຕມາດຂອງຝຸ່ນ baking ເປັນ; ປະສົມນີ້ແມ່ນ poured ຊ້າເຂົ້າໄປໃນຖັງທົ່ວໄປ. ສຸດທ້າຍ admixed ຄ່ອຍໆທຸບຕີແຫນ້ນສີຂາວໄຂ່. ການ dough ແຈກຢາຍເບົາ ໆ ໃນຮູບແບບທີ່ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ເລິກແລະເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບໄດ້. ເອກະສານຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແມ່ນ poured, ເຕົາໄຟຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນສູງເຖິງ 150 - ມັນຈະທົດແທນການອາບນ້ໍານ້ໍາໄດ້. ແທ້ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະບໍ່ແຕະຕ້ອງສິ່ງໃດ! ຫຼັງຈາກການໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງລະອຽດທີ່ສຸດ, ບັງຄັບ raspberries ແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

Cheesecake ກັບ Baileys

ສໍາລັບມັນຕ້ອງຊອງຂອງ biscuits ເລດຫຼືກາເຟເປັນ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການດິນແລະປະສົມກັບມັນເບີ melted, ຫນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊຸດຂອງ. ຈາກ cake ຕັ້ງມະຫາຊົນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ໂດຍບໍ່ມີການ skirting ແລະ bake ສໍາລັບສິບນາທີ. Melt ປະສົມຊັອກໂກແລດ: ມີລົດຊາດຂົມ - ເປັນສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ temngo, ມັກມີ brandy ຫຼືເຫຼົ້າອື່ນໆ - ດ້ວຍກະເບື້ອງທັງຫມົດ. ໄຕມາດລິດຄີມ whipped ກັບ froth ເປັນ, ຄົນຄົນນັ້ນໄດ້ເຮັດຄວບຄູ່ໄປກັບການປະເພດ cheese ນຸ່ມ "Almette" (250g) ເຊື່ອມຕໍ່ກັບສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແປ້ງແລະສາມ - ເຫຼົ້າ "Bailey" ເປັນໄປໄດ້ມີທາງເລືອກທີ່ຈະ "Kahlua". ນ້ໍາຫນັກລວມມີສີຄີມແລະໂກເລດ melted ໂດຍ stirring ໃຊ້ mixer ປະຕິບັດການຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ. ຕື່ມໄວ້ຢ່າງແນ່ນອນກ່ຽວ shortcake ຮາບພຽງຢູ່, raspberry ຕົກແຕ່ງ, cheesecake ແລະຫນັງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການສີ່ຊົ່ວໂມງ.

Cheesecake ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ

ບົນພື້ນຖານດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ cookies (ມັນຈະເປັນການດີ - ໂກເລດ), yolks ໄຂ່ແລະເນີຍໃນລັກສະນະທໍາມະດາແລະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ baked ທັງຫມົດດຽວກັນສິບນາທີ. ໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, toppings ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ສໍາລັບມັນ whipped ເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງ pound ຂອງ curd ນ້ໍາຫນັກມີສາມໄຂ່ມາດຕະຖານແລະ jar ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ (ບໍ່ຕົ້ມ). ມັນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຖານການກະກຽມ, ຮູບແບບທີ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຊ່ທີ່ມີເທເຖິງຫນຶ່ງໃນສາມຂອງລະດັບຄວາມສູງຂອງຕົນແລະນ້ໍາໄດ້ຖືກສົ່ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາໄຟເກືອບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຮ້ອນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຫຼຸດລົງມາເປັນ 170 ແລະຮູບຮ່າງບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກເຖິງແມ່ນວ່າຊົ່ວໂມງທີສາມ. ໃນເວລາທີ່ cheesecake ທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານແມ່ນ cooled ດີ, ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເວລາກາງຄືນເຢັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ. ແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າພື້ນຜິວບາຍຄວາມເປັນ painted jam raspberry ຄົນຫລິ້ນລະຄອນ.

vanilla cheesecake

ສູດນີ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຜູ້ອະທິບາຍແລ້ວ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງກິໂລຂອງ biscuits (ໃນປັດຈຸບັນມີດິນຊາຍໄດ້) ແລະ blender crumble ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີ - ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານໄປແລ້ວ. dough ແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ໃນຮູບແບບ - ຍັງເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງຮູບແບບຂອງການ hiding ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ນີ້ - ມັນເປັນຄວາມແປກໃຫມ່. ໃນຂະນະທີ່ພື້ນຖານໄດ້ຖືກລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງລິດຂອງສົ້ມແກມສີຄີມຫຼືຄີມຫນັກຫຼາຍ whipped ກັບຖົງ້ໍາຕານ vanilla ແລະ 150 ກຼາມຂອງປະຊຸມສະໄຫມໄດ້. ປະຕິບັດຕາມ mixer ໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ການໄຕມາດຂອງກິໂລ "Philadelphia" ຫຼືທຽບເທົ່າຂອງຕົນ, ແລະໃນທ້າຍທີ່ສຸດ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດການເຄື່ອງ - ສາມໄຂ່. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນກະຕ່າໄດ້ກະກຽມວາງອອກກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼື frozen ແລະ raspberry cheesecake ໄປກ່ຽວກັບ baking, ເຊິ່ງຈະມີອາຍຸແທ້ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 160 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ມີຄວາມສຸກດ້ານອາຫານຂອງທ່ານ?