Pudding ຜັກ: ສູດ

puddings ບໍ່ຈົນກ່ວາພວກເຮົາມີອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດຮູ້ກ່ຽວກັບເຂົາເຈົ້າຍົກເວັ້ນໂດຍການຊອກຄົ້ນຫາຂອງ Agatha Christie ໄດ້. ແລະທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີການຍົກເວັ້ນເຊື່ອວ່າກໍາລັງກະກຽມອາຫານນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ການຊົມໃຊ້ທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະ culinary ຂອງຕົ້ນສະບັບ. ພວກເຮົາຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນສູດອັງກິດຢ່າງດຽວ. ມັນອາດຈະດີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າມີຄວາມກັງວົນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, pudding ຜັກແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກ casseroles ທີ່ hostess ໃດກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການ hesitation ແລະເກືອບເປັນ afterthought. ດັ່ງນັ້ນທັນທີ preconceptions ທັງຫມົດແລະການໄປ - ກັບ conquer ສູງ gastronomic ໃຫມ່!

pudding ຜັກ

ເອົາ pound ຂອງຜັກໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຕາມອັດຕາສ່ວນ, poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນເຄິ່ງຈອກນ້ໍາແລະ extinguished ຈົນກ່ວາ softened. ນ້ໍາໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນ evaporated ເກືອບຫມົດ. ການມະຫາຊົນໄດ້ຖືກສົ່ງຜ່ານໄປຍັງ blender ແລະການປຸງແຕ່ງເປັນຫນຽວ. ມັນເບີ (70 g), ໃນເມື່ອກ່ອນ dragged ອອກຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້, triturated ມີຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ. ໃນຖານະຄວາມຮຸນແຮງຂອງ turns whipping ເພີ່ມສາມໄຂ່ສໍາລັບພວກເຂົາ - ເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມເປັນ. A flour ຈອກປະສົມກັບສອງບ່ວງ disintegration ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ dough ໄດ້. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນ vanilla ຫຼືໄຄ. ໃນອາຫານ baking ເປັນ greased dough ພ້ອມແມ່ນ poured ແລະວາງ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ + 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາອອກຜັກ pudding ສໍາເລັດຮູບ. ຂໍ້ສະເຫນີສູດງາມມັນມີສີຄີມສົ້ມ, whipped ກັບ້ໍາຕານ. ອາຫານໂປດພ້ອມ!

Pudding ກັບຜັກແລະຫມາກໂປມ

ສໍາລັບເຂົາ, ອົງປະກອບທັງສອງໃຊ້ເວລາ 300 ກຼາມ. ຕົ້ມທໍາອິດ cubes ຜັກໃນຈອກ້ໍານົມບໍ່ຄົບຖ້ວນເປັນທີ່ສອງ melted ບ່ວງໍາມັນເບີ. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມມັນ cubes ຂອງຫມາກໂປມປອກເປືອກ; ແລະໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, poured decoy - ບ່ວງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ໃນອະນາຄົດຂອງ pudding ຜັກໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ; ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນ, pouring dough ໃນສອງ yolks ໄຂ່, ທຸບຕີຈົນກ່ວາສີຂາວມີສອງບ່ວງ້ໍາຕານ. ມະຫາຊົນຂອງ kneaded ຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເພີ່ມ yolks whipped ແຍກຕ່າງຫາກແລະສີໄຄຕົ້ນ. ແຜ່ນ Duhovochny ແມ່ນ lubricated ກັບນ້ໍາ, sprinkled ກັບ breadcrumbs (ສາມາດ flour) ຈາກ pudding ຜັກແລະຫມາກໂປມແຈກຢາຍ uniformly ໃນດ້ານ, ແລະສີຄີມ smeared retracted ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຖືກກໍານົດໂດຍປັດແກ້ມທີ່ສວຍງາມ; ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄວ້ວາງໃຈເປັນວິທີການຕາຢ່າງດຽວສາມາດເຈາະ pudding ກັບຜັກແລະຫມາກໂປມທີ່ມີການແຂ່ງຂັນຫຼື toothpick ເປັນ. ການ dough ແມ່ນບໍ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ - ພ້ອມນັ້ນ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ.

pudding Millet ກັບຜັກ

ສໍາລັບເຂົາ, ໃນສະຖານທີ່ຕົ້ມເຂົ້າປຽກຄັ້ງທໍາອິດ, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາຜັກ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ millet ໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນຂອບເຂດແລະໃນອາຫານສໍາເລັດຮູບມັນແລະຜັກຄວນຈະເທົ່າທຽມກັນ. Krupa ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຈົນກ່ວາຫນາ. ຕໍ່ໄປໃຫ້ມັນວາງ cubes ຜັກ, ຣີແລະໄດ້ຖືກເຊື່ອງໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານສີ່ສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ລະບຸໄວ້ໃນນ້ໍາເພີ່ມກັບ yolks ໄຂ່ whipped ກັບ້ໍາຕານຢູ່ໃນອັດຕາການຂອງໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍບວກສາມບ່ວງຂອງຊາຍສຸດປອນຂອງນ້ໍາໄດ້. ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມ, dough ແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວໃນ molds greased, pudding ແລະຜັກເກັບໄວ້ໃນ steamer ເປັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ມັນ turns ໃຫ້ການປິ່ນປົວ lush ແລະມີລົດຊາດ.

ເນີຍແຂງ Cottage ແລະ pudding ຜັກ

ບໍ່ເຫມືອນກັບຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບຜັກນີ້ (ເຄິ່ງກິໂລກ) ບໍ່ໄດ້ນໍາມາລວກ, ແລະຂົ້ວຫ້ານາທີ - ຫຼືນ້ໍາ, ຫຼືນ້ໍາ sunflower. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາການກະກຽມກໍາລັງປະຕິບັດອອກແລະ whipped ມັນເບີທີ່ມີ yolks ຂອງສີ່ໄຂ່, ສີໄຄຕົ້ນ, zest ນາວແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ. ມັນແມ່ນ poured pound ຂອງເນີຍແຂງ (ໃຊ້ເວລາແຫ້ງ, granular), ສອງບ່ວງຂອງ crackers (ສໍາລັບເປັນເອກະພາບຫຼາຍກວ່າເກົ່າເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ grinder ກາເຟເປັນ) ແລະສີຂາວ whipped ຂອງສອງໄຂ່. Pudding ກັບຜັກແລະເນີຍແຂງແມ່ນເຮັດໃຫ້ກາຍເປັນ greased ແລະ sprinkled ກັບແບບຟອມຊັ້ນ breadcrumbs: ຜັກ - ເນີຍແຂງ cottage - ຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້ ... ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ 20 ນາທີ; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດ້ານແມ່ນກວມເອົາສ່ວນທີ່ເຫລືອທັງສອງທາດໂປຼຕີນ, whipped ເຂົ້າໄປໃນໂຟມທີ່ມີນ້ໍາຕານ - ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອໂຟມວ. ກິນເປັນ pudding ສູດຜັກ ເຮັດແລະຮ້ອນແລະເຢັນ.

pudding ຜັກທີ່ມີເຂົ້າ

ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ແລະ poured ້ໍານົມ. 800 g ຂອງນ້ໍາເຕົ້າຄູ່ພຽງພໍຂອງບ່ວງ. ນີ້ຖືກບັນທຶກຢູ່ pat ຂອງມັນເບີ, ້ໍາຕານ (ສອງບ່ວງກັບສະໄລ) ແລະລ້າງເຂົ້າ - ເຄິ່ງຈອກ. ຫມໍ້ແມ່ນປິດແລະໄປເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ການມະຫາຊົນສໍາເລັດແມ່ນ kneaded, infused whipped ສາມໄຂ່, ສອງບ່ວງຂອງມັນເບີແລະ zest ຂອງເຄິ່ງສີສົ້ມ. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມກັນ; ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ mixer ຫຼື blender. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ອາຫານເພື່ອເກືອ; ແຕ່ເກືອແມ່ນຢູ່ໃນຫຼັກ - ເປັນອົງປະກອບທາງເລືອກເຊຟຫຼາຍ embody ສູດນີ້ໂດຍບໍ່ມີການຂອງນາງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຖິງ pudding raisin ຫນື້ງກັບຜັກໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບເປັນ sprinkled ກັບເນີຍແຂງ, sprinkled ກັບເວີຫຼື ມັນເບີ melted ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວານ້ໍາ. ໃຫ້ສັງເກດວ່ານີ້ສາມາດໃຫ້ບໍລິການທັງສອງ desserts pudding ແລະອາຫານຕົ້ນຕໍ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຫວານໂດຍນ້ໍາຕານພຽງແຕ່ເພີ່ມ, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນເປັນອາຫານຝ່າຍໃນການຊີ້ນ - ແລະ peel ສີສົ້ມ, raisins, ແລະເຊື່ອມສານໄດ້ດີກັບພຣະອົງ.

multivarka ຜັກ pudding

ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດແນວໃດເຮັດວຽກເບື້ອງຕົ້ນຈໍານວນຫນຶ່ງ. ສໍາລັບຄວາມງ່າຍຂອງການຄິດໄລ່ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ໂດຍຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບໃນການ beaker, ທີ່ຂຶ້ນກັບ multivarka. ຜັກຕັດແລະການປຸງແຕ່ງ; ປະລິມານຂອງຕົນເປັນຜົນມາຈາກການຫນຶ່ງຈອກ. ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ cubes crumble; ມັນໃຊ້ເວລາສາມຈອກ. apricots ແຫ້ງ (ຈອກຫນຶ່ງໃນສາມ), ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາໄດ້ຖືກ decanted ແລະ apricots ແມ່ນຕັດ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການຜັກ, ສອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍານົມ, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ສີໄຄຕົ້ນ (ການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ) ແລະສາມໄຂ່. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເຂົ້າຈີ່ກັບ apricots ແຫ້ງແລະ poured ປະສົມຜັກ້ໍານົມມາ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຂະຫນົມປັງບໍ່ຍື່ນອອກມາຈາກສະພາບຄ່ອງ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນອາດຈະເປັນແມ້ກະທັ້ງເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ສິບຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ຂະຫນົມປັງແຊ່ນ້ໍາແລະ razmoknet, lid ໄດ້ຖືກປິດ, ຮູບແບບ baking ໄດ້ຖືກກໍານົດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະມີວາວເປີດ (ໂດຍບໍ່ມີການຄວາມກົດດັນ). ໃນເວລາທີ່ລະຄັງຈັບເວລາ, ຫນ່ວຍບໍລິການໄດ້ຖືກປ່ຽນກັບຮູບແບບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ; ມັນ pudding ຜັກ multivarka ຢູ່ສິບນາທີ - ສໍາລັບຄວາມສະຫງ່າງາມຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຍັງຄົງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ, ກວມເອົາທີ່ມີສີຄີມ whipped ແລະໂທຫາຊື່ນຊົມໃນຄອບຄົວໄດ້.