ສູດສໍາລັບການ stuffed ກະສໍາລັບທຸກລົດຊາດ.

ເປັນມ້ວນກະລໍ່າປີຢູ່ເຮືອນວັນພັກແນວໃດ? ແນ່ນອນວ່າ, ເປັນອາຫານທີ່ຍິນດີຕ້ອນຮັບ. ຈາກນັ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຊົ່ວຄາວເດັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ມັກກະລໍ່າປີເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ມ້ວນກະລໍ່າປີແມ່ນການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ກັບກະລໍ່າປີ, ແລະກະລໍ່າປີຫໍ່ຊີ້ນງົວພື້ນດິນບໍ່ພຽງແຕ່.

ສູດສໍາລັບການ stuffed ກະຄລາສສິກ.

ຍັງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍກະໄດ້. ຫົວຫນ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໃບກະລໍ່າປີຄວນໄດ້ຮັບການຕັດ, ເພື່ອແຍກລໍາຕົ້ນຫນາ, ໃບພັບຫນຶ່ງຕາມການອື່ນໆໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມກະໄດ້ເກືອນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ. ນ້ໍາແມ່ນ drained, ໃບເຢັນ. ໃນເວລານີ້, ການກະກຽມການ stuffing. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອ lamb (veal, ຊີ້ນງົວ) mince, ເພີ່ມໄຂມັນເລັກນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະ ທັງປຸງແຕ່ງອາຫານຍັດໄສ້ ກັບຊີ້ນ minced, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມຜະລິດເຂົ້າ, rinse ກັບນ້ໍາເຢັນ. ນ້ໍາຜັກບົ່ວຜັກ spasserovat. ເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເກືອແລະ pepper ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ stuffing ແລະ kneaded ດີໃນອາຫານເລິກ. ໃນປັດຈຸບັນ, stuffed ໃບກະລໍ່າປີ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເບິ່ງຍາວ. ມ້ວນກະລໍ່າປີຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ fry ໃນມັນເບີທັງສອງດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງຫມາກເລັ່ນນ້ໍາແລະ simmer ຈົນກ່ວາຢູູ່.

ມັນບໍ່ສາມາດຍັດຂົ້ວ, ແລະ folded ເຂົ້າໄປໃນ kastyulyu, ເພີ່ມນ້ໍາ, ການຕົ້ມ, ການເພີ່ມສີຄີມ, ປະສົມກັບ flour (ຫນຶ່ງຈອກສົ້ມຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ flour).

ກະລໍ່າປີສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີປຸງແຕ່ງໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕັດກ້ານຂອງຫົວກະລໍ່າປີ, ຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ໃນຖານະ softening ຂອງໃບເທິງ, ແຍກອອກຈາກຫົວຂອງພວກເຂົາອອກແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງສຸດ, ຈົນກ່ວາໃບທັງຫມົດໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ເຢັນ, ຕັດກ້ານຫນາ.

ສູດສໍາລັບການ stuffed ກະ ບໍ່ມີຊີ້ນ.

ເພື່ອກະກຽມການເຫັດ minced ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຫັດຂາວແຫ້ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມແລະ mince ຮ່ວມກັບສອງຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ໃນຊີ້ນງົວໄດ້ເພີ່ມໄຂ່ຕົ້ມຟັກ. ອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂ່ແລະເຫັດປະມານ 1: 3. ເຫັດ mince ເກືອ, pepper ສີດໍາ pepper. ຫໍ່ໃນໃບກະລໍ່າປີຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ສໍາລັບການຕົ້ມທີ່ໃຊ້ເວລາບາງໃນມີສີຄີມສົ້ມ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ສູດສໍາລັບການ stuffed ກະບໍ່ມີຊີ້ນອື່ນ stuffed ມີພືດຜັກ. Carrot, ລະຄັງ pepper, ຜັກບົ່ວ, ການຕັດ eggplant ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ສົມກັບເກືອແລະ pepper ສີດໍາ, ຫໍ່ໃນໃບກະລໍ່າປີ. ຜັກ stuffed ກະ ຈືນ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເລິກ, stew ໃນ sauce ເລັ່ນກັບ mayonnaise ແລະຜັກທຽມ.

ມ້ວນກະລໍ່າປີ Vegetarian ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີມັນຕົ້ນ, mashed, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປະສົມກັບຜັກບົ່ວຂຽວຫຼືກັບຜັກບົ່ວ, ຂົ້ວໃນມັນເບີ. ມັນຕົ້ນ, mashed ຫໍ່ຢູ່ໃນໃບກະລໍ່າປີ, ວາງຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ງາມແລະ mayonnaise ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ສູດສໍາລັບການ stuffed ກະ lazy.

ກະລໍ່າປີຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມການໄກ່ minced, ເຂົ້າຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ, ໄຂ່ດິບ. ປົນກັນແລະປະກອບເປັນ patties. Patties ຈືນໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມການແຊ່ເພື່ອ extinguish tlstostennuyu, ງາມແລະຍັງເລັ່ນສີຄີມແລະ stew ຈົນກ່ວາຢູູ່. ໃຫ້ບໍລິການ sprinkled ກັບ dill.

ການ ມ້ວນກະລໍ່າປີ lazy ສາມາດເພີ່ມບໍ່ພຽງແຕ່ກະລໍ່າປີ, ແຕ່ຍັງທະເລ. ແລະທ່ານບໍ່ສາມາດ fry ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບການຕົ້ມທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ມ້ວນກະລໍ່າປີທີ່ມີໃບ grape? ອາຫານນີ້ຄົນຜິວຂາວເອີ້ນວ່າ dolma. grape ອ່ອນໃບລ້າງດີ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອປະມານ 3-5 ນາທີ, ເຢັນ. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເປັນສໍາລັບການກະລໍ່າປີປົກກະຕິ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມຟັກຫມາກເລັ່ນສົດແລະເຄື່ອງເທດ. ຫໍ່ຊອງຈົດຫມາຍຈົດຫມາຍສະບັບ, stew ໃນ sauce ເລັ່ນແກມສີຄີມ.

ສໍາລັບຊະນິດ, ການປຸງແຕ່ງມ້ວນກະລໍ່າປີໃນໃບ beet. ພຽງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕົ້ມແລະທັນທີ extinguish ກັບ stuffing.

ຈະເປັນແນວໃດທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບການຍັງ stuffed ກະ?

ສົ້ມແກມສີຄີມສົ້ມ, ຫຼືປະສົມນົມສົ້ມທີ່ມີຈໍານວນຂອງສີຂຽວຟັກແລະຜ່ານໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມກະທຽມ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ເພື່ອມ້ວນກະລໍ່າປີຍັງບໍ່ໄດ້ເຜົາໃນລະຫວ່າງການໄຟ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງກະລໍ່າປີຫຼື grape ໃບ.