Pie ມີເຫັດແລະມັນຕົ້ນ, - ໃນໂຮງຫມໍລັດເຊຍ

ໃນເຮືອນຄົວຂອງປະຊາຊົນ Slavic ຂອງທຸກປະເພດຂອງສິນຄ້າ baked ໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ຂອງກຽດສັກສີ. ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ແປກໃຈ, ເພາະວ່າຊາວກະສິກອນໄດ້ຮັບຮູ້ລາຄາສະບຽງອາຫານມີລົດຊາດແລະອາຫານໄດ້. pies ລັດເຊຍ - ແມ່ນເລື່ອງຂອງຄົນອື່ນ. ໃນດ້ານອາຫານແລະ pastries ຂອງພວກເຮົາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຕາມປະເພນີບໍ່ພຽງແຕ່ຊີວິດຂອງການເຮັດວຽກ, ແຕ່ຍັງທຸກປະເພດຂອງສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ຕາຕະລາງ Wedding, ບັບຕິສະມາເດັກ, ວັນເດືອນປີເກີດ, Easter, ວັນຄຣິດສະມາດ - ສໍາລັບແຕ່ລະກິດຈະກໍາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ປະເພດຂອງຕົນເອງຂອງ pies. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, cakes wedding baked ສະເຫມີເພື່ອນມິດໃກ້ຊິດແລະພີ່ນ້ອງຂອງ bride ໄດ້. ການກະກຽມຂອງ loaf ສໍາລັບຕາຕະລາງ wedding ເປັນເປັນການກະທໍາພິທີພິເສດ, ທີ່ໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍມື້.

ໄດ້ມີການເຊື່ອວ່າໄວຫນຸ່ມສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຊີວິດແຕ່ງງານໃນອະນາຄົດຂອງວິທີການສົບຜົນສໍາເລັດຈະ pie ນີ້.

ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pastries ໃນລັດເຊຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Baked ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫນອງ - ກັບປາ, ໄຂ່ແລະເຂົ້າ, Kurniki ກັບສັດປີກ. pies Hlebalnye ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ gruel ບາງແລະໄດ້ຮັບປະທານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີບ່ວງ. ໃນຖານະເປັນທົ່ວໄປໃນບັນດາປະຊາຊົນໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຄໍາເວົ້າທີ່ວ່າ: ". ໃນ cake zavernesh ທັງຫມົດ"

ແນ່ນອນວ່າ, ເປັນ pie ມີເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງໃນດ້ານອາຫານລັດເຊຍໄດ້ສະເຫມີທີ່ສະເພາະ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ປັດ boletus ຫລວງສີນ້ໍາຕານຫຼືສີຂາວສາມາດຈະຢູ່ໃນເນື້ອໄມ້, ແລະມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວເພີ່ມຂຶ້ນໃນສວນຂອງທ່ານ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, cakes ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານໃນການໄປສະນີ.

ໃນມື້ນີ້, landlady, ໄດ້ຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນ pie ມີເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງໄດ້, ເວົ້າໄປປ່າທໍາມະຊາດສໍາລັບສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນໃນປັດຈຸບັນທີ່ມີຢູ່ໃນ shelves ຂອງສັບພະສິນຄ້າ.

ສໍາລັບ cake ແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ເຫັດສົດ, ແຕ່ຍັງ frozen. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ອ່ອນແລະ squeeze ອອກນ້ໍາເກີນ.

kulinarka ມີປະສົບການຮູ້ວ່າ pastries ມີ ການຕື່ມຂໍ້ມູນເຫັດ ຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເຫັດຊະນິດຫນຶ່ງຫຼືສີຂາວສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ທ່ານສາມາດໃຫ້ພວກເຂົາປົນເຫັດ. ໃນເວລາທີ່ຊື້ອາຫານ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການປະສົມຂອງເຫັດປ່າ.

Pie "Siberian"

ຕາມປະເພນີ pie ມີເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງ baked ກັບ dough. housewives ຫຼາຍຄົນຮູ້ຈັກ firsthand ວິທີການມັນແມ່ນ capricious, ແລະວິທີການມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກມັນແມ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອອກຈາກມັນ cakes ແທ້ຂອງປາແລະອາກາດຖ່າຍເທ. ການກະກຽມຂອງຜົນສໍາເລັດ pies ຂຶ້ນທັງຫມົດຄຸນນະພາບຂອງເຊື້ອລາແລະ flour ໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການສະຫນອງດີ dough. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ໃຫ້ພວກເຮົາທົດສອບ.

ບໍ່ວ່າອາດຈະເວົ້າວ່າກ່ຽວກັບວິທີການທົດສອບທີ່ດີແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໄວ, ນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ baking ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຫຼາຍຢູ່ໃນ hurry ເປັນ. cakes ລາດັ້ງເດີມໃຫ້ກິ່ນຫອມຜິດປົກກະຕິແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນໃນສູດນີ້ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ຈໍາເປັນສໍາລັບການທົດສອບ: 2 tbsp. ແປ້ງ (ສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ), ນ້ໍາອຸ່ນ - 0.5 ລິດ, ລາກົດດັນ - 20 g ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l., ນ້ໍາ sunflower 2 tbsp. l., ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ: ເຫັດ - 400 g ມັນຕົ້ນ, - 4 ຫົວ, bulb, ້ໍາ frying, ເກືອແລະ pepper.

ອົບອຸ່ນນ້ໍາອົບຣົມແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະຈອກຂອງ flour ໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງນີ້. ພວກເຮົາສະຫງວນ brew ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນໄດ້ຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາເຊັ່ນ: ປະລິມານຂອງຕົນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າຕົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມອີກ flour, ມັນເບີ, ເກືອແລະ knead dough ໄດ້ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ຕິດກັບມືແລະຝາຂອງອຸປະກອນເຮັດໄດ້. ພວກເຮົາສະຫງວນອົບອຸ່ນສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບ Umino ເປັນ dough ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນ. ຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທ່ານ knead dough ໄດ້, ການ porous ແລະອາກາດແມ່ນໄດ້ສໍາເລັດ baking.

ຫຼັງຈາກ dough ແມ່ນເຫມາະສົມ, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຄະນະກໍາມະການ, floured, ແລະມ້ວນອອກສອງຮູບສີ່ແຈສາກຫນາບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 0.5 ຊມ.

mincemeat ແຕ່ງກິນພຽງແຕ່. Broth ປອກເປືອກໃນເມື່ອກ່ອນມັນຝະລັ່ງແລະ knead ມັນກັບເກືອ.

ຈະຕັດເຫັດແລະຜັກບົ່ວເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້, ແລະ pepper prisyplem ເຫມາະສົມ fry ໃນຈໍານວນນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ໂດຍວິທີການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາສໍາລັບການນີ້ຕ່ອນຈຸດປະສົງຂອງ bacon.
ອົງປະກອບເຊື່ອມຕໍ່ stuffing ແລະປົນຄ່ອຍໆ.

Baking ໄດ້ນ້ໍາ lubricating ແລະ sprinkle ກັບ flour. ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບມັນແລະເທິງຂອງ dough ໄດ້ຂ້ອນຂ້າງຍາວ, ເປັນຊັ້ນເປັນເອກະພາບ, stuffing. Pie ມີເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເອກະຊົນ. lubricates ພື້ນຜິວຂອງໄຂ່ cake ທາດໂປຼຕີນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated. ຂະບວນການອົບໃຊ້ເວລາເປັນພຽງເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຖ້າອຸນຫະພູມເຕົາອົບແມ່ນ 180 - 190 ອົງສາ.

cake ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ, ກວມເອົາມີຂອງຖື linen ໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກິນອາຫານປະມານໃນເຮືອນຄົວບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ puff pie ກັບໄກ່ ແລະເຫັດ. ມັນໃຊ້ພ້ອມ dough ລາແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ, ສະນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີ brew ໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບການອອກແບບສົບຜົນສໍາເລັດ, cake ພ້ອມທີ່ຈະເບິ່ງງາມຫຼາຍ.

Pie "pigtails" layered ມີໄກ່

ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະທົດສອບ puff ການຫຸ້ມຫໍ່, ນົມໄກ່, ເຫັດ - 300 g, ຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຕົ້ມໄກ່ໄດ້, ລະອຽດ shinkuem. ຂົ້ວເຫັດກັບຜັກບົ່ວຢ່າງລະອຽດແລະປະສົມກັບຊີ້ນ.

ການ dough ແມ່ນ rolled ອອກເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆຂອງຮູບຮ່າງມຸມສາກ, ກ່ຽວກັບການແຜ່ກະຈາຍ stuffing ກາງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ທັງສອງດ້ານ width ແຖບຟຣີຈາກທັງຫມົດ 15 ຊັງຕີແມັດ. ໂບຕັດຕາມທາງຂວາງປະມານ 3 ຊັງຕີແມັດ, ຄວາມກວ້າງ. ຄວາມຖືກຕ້ອງບໍ່ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນສະນັ້ນ, ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ນີ້ແມ່ນປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ.

The ໂບກ່ຽວກັບທັງສອງດ້ານ intertwined ເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ braid ໄດ້. lubricates ພື້ນຜິວຂອງ pie ທີ່ມີໄຂ່ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າຄວາມສໍາພັນທີ່ມີ baking ທ່ານບໍ່ພັບຫຼືທ່ານຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ກິນອາຫານທາດແປ້ງ, ເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບຮູບ, ພະຍາຍາມ pie ມີ eggplant, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງທາດແປ້ງແລະກໍກຽມໄວ້ດຸດ casserole ໄດ້.

ສໍາລັບ cake ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ "Mozzarella" - 300 g, "ລັດເຊຍ" ຊີດ - 100 g, eggplant - 4 ຫມາກມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ໄຂ່ - 4 ປ່ຽງ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອແລະ pepper, ໍາມັນເບີ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນ pie ham, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ.

ເພື່ອເອົາຄວາມຂົມເກີນ eggplant ໄດ້, ເອົາຜັກທີ່ມີຜິວຫນັງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາເກືອປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ fry ໃນນ້ໍາຮ້ອນ.

ອາຫານ baking eggplant ການແຜ່ກະຈາຍ layer, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງ mozzarella ແລະ ham ມີສີຂຽວເປັນ. Top ວາງ layer ຂອງ eggplants ອື່ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ cake ທີ່ມີປະສົມຂອງ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະໄຂ່. ພວກເຮົາສົ່ງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ ໃນເຕົາອົບໄດ້. Cake ທີ່ມີຫມາກເຂືອພ້ອມ.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!