Jam ເຮັດຈາກສີແດງ currants: ສູດສໍາລັບການນິຍົມຂອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

Currant - ມີເນື້ອທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະ delicious ພຽງແຕ່, ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ໃນມັນຫຼາຍກ່ວາໃນນາວ. ໃນລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດກະກຽມມັນສົດ - ພຽງແຕ່ freeze ຫຼືຕົ້ມກັບ້ໍາຕານ. ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ jam ຂອງ currant, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຈາກການສີດໍາແລະສີແດງ, ພວກເຮົາອະທິບາຍໃນບົດຄວາມນີ້. ທ່ານພຽງແຕ່ມີການເລືອກເອົາຫນຶ່ງໃນສູດໄດ້ແລະໄດ້ຮັບການລົງກັບທຸລະກິດ, ແລະເຢັນໃນລະດູຫນາວທີ່ທ່ານສາມາດມີຢູ່ໃນຮ້ານພຽງແຕ່ flavored ກັບຊາ, ແລະນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການຕື່ມ cake ຫຼື muffins, biscuits, ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ຫຼືສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ jelly.

Jam ເຮັດຈາກ currants ສີແດງ: ເປັນຄລາສສິກສູດ

1 ກິໂລຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຍ້າຍອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ:

• 12 ກິໂລກຣາມຂອງນ້ໍາຕານ;
• ແກ້ວເຕັມໄປດ້ວຍບໍລິສຸດ, ນ້ໍາກັ່ນຕອງ;
• 100 g ຂອງ້ໍາເຜີ້ງດອກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ;
• zest ຂອງຫນຶ່ງນາວ.

ການຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ loop, ລ້າງແລະໃຫ້ນ້ໍາ້ອອກ. ຢານ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກປະລິມານເວົ້າວ່າ້ໍາຕານແລະນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມ, ເພີ່ມ peel ແລະປ່ອຍໃຫ້ກະກຽມແຜ່ນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເມື່ອຍ, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເພີ່ມເນື້ອກະກຽມແລ້ວ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາພຽງພໍທີ່ຈະກະກຽມ jam ຈາກ currants ສີແດງ: ສູດ ກ່ຽວຂ້ອງກັບປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຫຼາຍ. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດມັນມີການ simmer ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບການ 6-8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ jam ໃນ stove ແລະເຮັດໃຫ້ພ້ອມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກວດກາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເອົາບ່ວງກາເຟພຽງເລັກນ້ອຍຂອງສະພາບຄ່ອງ, ງາມໃສ່ແຜ່ນແລະເບິ່ງ - ຖ້າການແຜ່ກະຈາຍ droplet, ປຸງແຕ່ງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່, ໂຖປັດສະວະສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກ stove ໄດ້. Jam ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖອກເທເຂົ້າໄປທະນາຄານແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ດ້ານຂອງຕົນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ plenochka. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປິດຊ່ອງຫວ່າງການປົກຫຸ້ມຂອງ - ທາດເຫຼັກຫຼືຢາງທໍາມະດາ, ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາການເກັບຮັກສາຈົນກ່ວາລະດູຫນາວ.

Jam ເຮັດຈາກສີແດງ currants: Five ສູດນາທີ

ບໍ່ເຈົ້າຂອງທຸກມີທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ jam ຈາກສູດທີ່ຜ່ານມາ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານກໍອາດຈະເປັນພື້ນຖານ, ແລະວິທີການດັ່ງກ່າວ - 1 ກິໂລຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈາກ 600 ກຣາມຈະມີມວນສານຂອງນ້ໍາຕານ, ໂດຍອີງຕາມການ currant ກົດ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະແຕກ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ້ໍາຕານຫຼຸດລົງນອນຫລັບແລະເຮັດໃຫ້ເປັນແຜ່ນໃນທັນທີທີ່ຢືນອອກນ້ໍາ, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສໍາລັບການຕົ້ມຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນທັນທີຖອກເທເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອແລະ lids ມ້ວນຂຶ້ນ.

Jam ເຮັດຈາກສີແດງ currants: ສູດວ່າບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ

ທ່ານສາມາດໂທຫານີ້ workpiece ແລະ jam - ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຕົນຂອງນີ້ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຍ້າຍແລະການປວດນໍາໃຊ້ grinder ຫຼື blender, ງາມ້ໍາຕານໃນອັດຕາສ່ວນຂອງການເປັນ 1: 1, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເພີ່ມຫລາຍຂຶ້ນ, ແລະໃຜຜູ້ຫນຶ່ງຫນ້ອຍ - ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດແລະ stir ຈົນກ່ວາຫມົດລາຍຊາຍແລະມ້ວນເຖິງທະນາຄານ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງອາຊິດ, redcurrants ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເສຍໄປແລະຈະຢູ່ຈົນກ່ວາລະດູຫນາວ.

Jam ຂອງ currants: ສູດທີ່ມີຫມາກກ້ວຍ

ນີ້ວ່າທ່ານບໍ່ແນ່ນອນໄດ້ພະຍາຍາມ, ແຕ່ຖ້າ currant ສີແດງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຫມາກກ້ວຍ, ທ່ານໄດ້ຮັບຫວານແລະສົ້ມ, dessert ມີກິ່ນຫອມ, ໂຖປັດສະວະທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກັບຕາຕະລາງບຸນໄດ້. ໃຊ້ເວລາ:

• ລິດຂອງນ້ໍາ currant ສີແດງ;
• 4 ຫມາກກ້ວຍສຸກຫຼາຍ;
• 600-700 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.

ນ້ໍາຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດບີບອອກໃຊ້ juicer ເຊັ່ນນີ້: ອົບອຸ່ນ currants ໃນ microwave ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ຫຼືກ່ຽວກັບການອາບອາຍສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກບີບນ້ໍາຫມາກໄມ້ຂອງປາຜ່ານ cheesecloth ໄດ້. peel ກ້ວຍແລະ pyuriruyte. ເຮົາຢູ່ທີ່ພັກເປັນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ jam, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃນເຕົາແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring, ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ພ້ອມ - ງາມເປັນທະນາຄານ, ການປົກຫຸ້ມຂອງມ້ວນແລະກັບຄືນໄປເກັບຮັກສາ. ບໍ່ວ່າສູດທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ມັນ, ທ່ານຈະມີ delicious, workpiece ສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງຈະເປັນແຫລ່ງທໍາມະຊາດຂອງວິຕາມິນສໍາລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານໃນເຢັນລະດູຫນາວ.