ສູດ currant ສີແດງ, ຈາກຕິດກັບວຸ້ນ

ລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດແລະກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກຂອງ currants ສີແດງ, ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ, ແຕ່ເພື່ອອະທິບາຍມັນ, ຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ມີຄໍາພຽງພໍ - ໃນເນື້ອນີ້ແມ່ນບ່ອນມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະ enumerate, ບໍ່ລືມຫຍັງ. ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ, ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນ, ຄວາມຄິດເຫັນຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນ: redcurrants ບາງເບິ່ງຄືວ່າຂື້ນສົ້ມ, ສໍາລັບບາງຄົນ, ມັນ Tart ແລະຢາສະຫມານ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເຫັນວ່ານີ້ມີເນື້ອຊຸມສະໄຫມວິຫວານ, ມີກິ່ນຫອມ intoxicating. ຄວາມຄິດເຫັນທັງຫມົດມາບັນຈົບກັນພຽງແຕ່ໃນສິ່ງທີ່ຫນຶ່ງ: ສິ່ງທີ່ຈະເປັນສູດ currant ສີແດງຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສະຫນອງການປິ່ນປົວ, ທຸກຄົນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະ magical ສໍາລັບການເຄົ້າທັງຫມົດ.

Currant ສາມາດແຕ່ງກິນຫຍັງ - ຈາກ compotes ຫມາກ, ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ແລະຕິດຂັດ, ການຕື່ມໃນ cakes ແລະ pies, ແລະຍັງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, underlining ກໍາຫນົດທັງຫມົດຂອງລົດຊາດຂອງຖ້ວຍຊີ້ນ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຈັດການເນື້ອນີ້ມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ບອກກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນສູດ jam currant. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ currants ສຸກ (950 gr.), ນ້ໍາຕານ (900 g.) ແລະນ້ໍາ (350 ml.). ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດຮຽງ, ກໍາຈັດຂອງທັງຫມົດໃບແລະ sprigs, ລ້າງແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນໃນ saucepan ເປັນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ເລັກນ້ອຍ seethe currants ສາມາດຜ່ານ sieve ເປັນ, ກັບຄືນໄປແຊ່ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງນ້ໍາຕານ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໄຟຄວາມເຂັ້ມອ່ອນແອຫລືສະເລ່ຍໃນໄລຍະຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (ຫລັງຈາກທີ່ຕົ້ມ). ມະຫາຊົນ, ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງໃນຂະຫນາດແລະໄຄ່ທ່ີ, ຍັງຮ້ອນຄວນໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ (ອະເຊື້ອໃນເມື່ອກ່ອນ) ແລະມ້ວນ lids ຕ່ໍາກວ່າທີ່ແຫນ້ນ. ນີ້ jam-jelly turns ໃຫ້ເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອື່ນໆ, ສ້າງຂໍ້ສະເຫນີທີ່ສູດ currant ສີແດງ), ຍ້ອນວ່າມັນຈະບັນທຶກວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກ.

ອາຫານໂປດອື່ນຂອງ currant ສີ - ນ້ໍາທີ່ປະເສີດທີ່ສາມາດເຢັນໃນຄວາມຮ້ອນຮ້ອນແລະຈໍາຮ້ອນດອກໄມ້ໃນລະດູຫນາວໄດ້. ການກະກຽມມັນ, redcurrants ຕ້ອງ (300 gr.), ນ້ໍາ (900 ml.) ແລະນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານ (100 gr.). ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນຈະມີການເຮັດວຽກຍາກທີ່ຈະແຍກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຈາກກິ່ງ, ທົບທວນ (ຊຶ່ງຈະເປັນສູດ currant ສີແດງຍັງບໍ່ໄດ້ສະຫນອງໃຫ້, ໂດຍບໍ່ມີການວັກນີ້ຈະບໍ່ເຮັດ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະ knead ຄ່ອຍໆ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບບ່ວງໄມ້, ເປັນໂລຫະທີ່ສາມາດທໍາລາຍວິຕາມິນທັງຫມົດໃນ currants ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. Berry ມວນຊົນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ diluted ເລັກນ້ອຍມີນ້ໍາ, ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງ sieve ເປັນແລະ squeeze ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຖືກຍ້າຍຕື່ມອີກໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ currant mashed ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ ນ້ໍາຮ້ອນ ໃນຫມໍ້ທີ່ມີຝາຫນາຕົ້ມເປັນ. ສໍາລັບ 8-10 ນາທີຫຼັງຈາກນ້ໍາຊຸບທີ່ຖືກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຄຽດ, ປະສົມກັບນ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸບໄດ້ cooled, ທີ່ສົມບູນແບບ ສູດສໍາລັບ Morse currant ແນະນໍາໃຫ້ປົນກັບນ້ໍາເຢັນແລະສົ່ງເພື່ອໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

A ແຂ້ວຫວານ (ແລະຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຮູບການ, ແຕ່ບາງຄັ້ງບໍ່ສາມາດຕ້ານຄວາມສຸກສະ) ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າໄດ້ມີຄວາມສຸກໄດ້ marmalade currant ມີກິ່ນຫອມ, ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດຫນ້ອຍກ່ວາ delicious. ສໍາລັບເຂົາ, ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບສໍາຕໍ່ໄປນີ້: (. 600 gr) currants (ສີແດງ) (. 1 ກິໂລ) ແລະນ້ໍາຕານ. variant ຫນຶ່ງຂອງສູດນີ້ສະຫນອງການອົບສະຫມຸນໄພຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກໃນ saucepan, ກວມເອົາທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາກັບ softened ມະຫາຊົນສາມາດໄດ້ຮັບການ rubbed ຜ່ານ sieve ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະຫນາ. ທາງເລືອກທີສອງ - ເພື່ອເຊັດຍັງມີເນື້ອສົດແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນນ້ໍາເຊື່ອມນ້ໍາຕານຮ້ອນແລະຫນາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນ marmalade ຫນາ.

ສູດ currant ສີແດງສາມາດສະເຫນີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ - ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຄືກັນ: ການປິ່ນປົວ delicious, ສຸຂະພາບແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຕັມໄປດ້ວຍແສງຕາເວັນ, ຄືມີເນື້ອໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຕົ້ມສຸກແລ້ວ.