Gingerbread: ຕອບສະຫນອງວັນຄຣິດສະມາດ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງວັນພັກ pastries ງາມແລະຕົ້ນສະບັບຂອງທ່ານ, ເລືອກທີ່ເຫມາະສົມຈະເປັນ gingerbread, ເຊິ່ງແມ່ນ fraught ມີຈິດໃຈຂອງວັນພັກ brightest ໄດ້ - ວັນຄຣິດສະມາດ. ສີມືແຮງງານ gingerbread ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ເກີດໃນເມືອງເຍຍລະມັນຂອງ Nuremberg: ຈາກມີໄປປະເພນີ stove ຢູ່ວັນຄຣິດສະມາດ gingerbread ເລກຕ່າງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ຈະຂາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຄວາມຍຸຕິທໍາໄດ້.

ການກະກຽມຂອງ gingerbread ຈະສະຫນຸກສະຫນານທີ່ດີກັບສະມາດ Eve ປີໃຫມ່ຂອງທັງສອງສໍາລັບທ່ານແລະສໍາລັບເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ໃນຮູບແບບຂອງຜູ້ຊາຍກັບເຮືອນ smiles glazed ໂລ້ເລດ, ຊິງຊິງ, doves, ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດໄມ້ປະດັບທີ່ມີ Jelly ໄດ້. ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ສົມບູນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ. ເຫຼົ່ານີ້ຕົວເລກຂອງປາແລະອາກາດຖ່າຍເທທີ່ມີລົດຊາດ tart ແລະກິ່ນຫອມແຊບຂອງຕົ້ນສະບັບຈະເປັນຂອງປະທານທີ່ປະເສີດສໍາລັບວັນພັກຢ່າງໃດ. ດັ່ງກ່າວຂອງປະທານແຫ່ງຄວາມແປກໃຈຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent.

ມີຫຼາຍພ້ອມກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ cake ໄດ້. ການນໍາພາໂດຍຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມອົງປະກອບຕ່າງໆ gingerbread: ຫົວຜັກທຽມແລະໄຄຕົ້ນ, peel ສີສົ້ມ ແລະເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ຫມາກຖົ່ວດິນແລະຕົ້ນແດນີສ໌ແລະ Cummins, ເຖິງແມ່ນວ່າ - ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, gingerbread, ແນວໂນ້ມທີ່ຈະໃຊ້ໄມ້ແຫ້ງ, ດິນ ຮາກຂີງ, ແຕ່ແມ່ບາງແມ່ນຍັງເພີ່ມ dough ຕ່ອນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຂອງຕົນ.

Baking gingerbread ວັນຄຣິດສະມາດຄລາສສິກທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• flour - 500 ກຼາມ,

• ເນີຍ - 150 ກຼາມ

• ນ້ໍາຕານ - 1 ສ່ວນຫນຶ່ງຈອກ,

• ້ໍາເຜີ້ງສະພາບຄ່ອງ - 125 ກຼາມ

• ໄຂ່ - 2 pcs.

• ຝຸ່ນຂີງ - ບ່ວງກາເຟ,

• ຝຸ່ນພູ - ບ່ວງກາເຟ,

• peel ສີສົ້ມ - 25 ກຼາມ,

• ຝຸ່ນ baking (ເນດ) - 1, 5 ບ່ວງກາເຟ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປະສົມເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາຜຶ້ງແລະຮ້ອນທີ່ປະສົມຜົນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. stir ້ໍາເຜີ້ງແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ thereto ມັນເບີ. ພື້ນເຜັດເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະການສົມທົບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາເຜີ້ງ.

ສົມ flour ດ້ວຍຝຸ່ນ baking (ຫຼື soda quicklime) ແລະເພີ່ມໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃນທົ່ວເນື້ອ້ໍາເຜີ້ງໄຂ່. ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງ (ດີກວ່າ - ໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ), ສະຖານທີ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ມ້ວນອອກ dough ມີຊັ້ນບາງໆ (ປະມານ 75 ມມ) ແລະມີຫຼາກຫຼາຍຂອງ molds ຕັດ therefrom ເລກທີ່ຕ້ອງການ. ບໍ່ງາມແລະຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບການ lined ມີ baking ເຈ້ຍ tray ແລະນ້ໍານ້ໍາມັນ gingerbread. ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າໃນລະຫວ່າງການອົບຕົວເລກບໍ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຫຼຸດລົງໃນຂະຫນາດ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບເຖິງ, ວາງ pastries ໄດ້ໃກ້ຊິດກັບກັນແລະກັນ.

Gingerbread ສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາ, ແລະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີ.

ບໍ່ເຫມືອນກັບ pastries ອື່ນໆ, cakes ຂອງ dough gingerbread ບໍ່ກາຍເປັນ crisp ແລະໃກ້ຊິດໃນທັນທີ. ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເວົ້າວ່າຫຼືບໍ່ຕົວເລກພ້ອມ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ຖ້າຫາກວ່າ cake browned ປະມານແຄມຂອງແລະຍົກເລັກນ້ອຍ, ເຂົາແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີມັນຈະເປັນ crispy. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນຍັງນຸ່ມ, ສະນັ້ນມັນຈະຕ້ອງສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້.

Carrots ໃຫ້ເບິ່ງງານບຸນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເປັນ glaze ຫວານ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ນ້ໍາ - ½ຈອກ,

• ນ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ,

• ສີສະບຽງອາຫານ

• ນ້ໍານາວ.

ສົມນ້ໍາຕານກັບນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຢານ້ໍາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ. ດັ່ງນັ້ນເຂົາຊື້ເປັນສີສົດໃສງານບຸນ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍ ຂອງສີເປັນອາຫານ. ໃນຢານ້ໍາ້ໍາຕານເຢັນໄດ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍານາວ.

ກວມເອົາ gingerbread glaze ໄດ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຂງກະດ້າງປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ອີງຕາມຕົວເລກ gingerbread ສາມາດ decorate ມີ melted ໂກເລດແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນວັນພັກທີ່ຫນ້າຊື່ນຊົມສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ baking ພ້ອມ!