Gar ທະເລດໍາ: ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ໃນທະເລດໍານ້ໍາປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ປະລາດ garfish ປາ. ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນຈະເຣັດໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີກະດູກສີຂຽວ. ເພາະສະນັ້ນ, ຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນມີພຽງແຕ່ຢ້ານກົວທີ່ຈະກິນອາຫານ exotica ດັ່ງກ່າວ. ຫຼັງຈາກການອ່ານບົດຄວາມໃນມື້ນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງປານີ້.

ຮູບລັກສະນະ

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ garfish ທະເລສີດໍາ - ປາໂຮງຮຽນ, ຊຶ່ງເປັນ subspecies ຂອງຄອບຄົວພາບເອີຣົບຫລືແອດແລນຕິກ. ມັນມີຄວາມຍາວເປັນເລັກນ້ອຍແປເຂົ້າທາງຂ້າງ streloobraznoe ຮ່າງກາຍ. ຫນຶ່ງໃນຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງອາໃສຂອງທະເລໄດ້ເປັນທີ່ປະທັບຂອງ jaws ທີ່ເຫັນທາງບາງໄດ້ resembles ປາຍຫມາກນົກຊະນິດຫນຶ່ງ. ຕັ້ງຢູ່ໃນແຂ້ວແຫຼມເທິງຂອງ comb ມີຮູບຮ່າງຂອງຮູບຈວຍ.

ປານີ້ແມ່ນສີທາງກົງກັນຂ້າມທໍາມະຊາດ. ມັນມີເງິນ, ສີຂຽວ, ສີຂີ້ເຖົ່າແສງສະຫວ່າງຫຼືທັງເງິນແລະທ້ອງ. ກັບຄືນໄປບ່ອນ, ຮ່າງກາຍສ່ວນເທິງແລະຫົວຫນ້າແມ່ນ painted ໃນສີນ້ໍາຕານຫຼືສີນ້ໍາຕານສີຂຽວສີ. ທັງຫມົດຄວາມຍາວຂອງຮ່າງກາຍ billfish ຈາກສີ່ສິບກັບ sixty ຊັງຕີແມັດປົກຄຸມດ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຄື່ອງຊັ່ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼຸດລົງເຂົ້າເທິງຂອງຫົວຫນ້າໄດ້.

ຄຸນນະສົມບັດການປັບປຸງພັນ

ພິຈາລະນາທາງເພດສໍາພັນບຸກຄົນແກ່ຜູ້ທີ່ໄດ້ບັນລຸອາຍຸສູງສຸດຂອງຫ້າໄດ້. ຈາກປັດຈຸບັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສາມາດຂອງການຂະຫຍາຍພັນປະຈໍາປີ. ການວາງໄຂ່ garfish ທະເລດໍາ, ຮູບພາບຂອງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້, ໃນພາກຮຽນ spring ໄດ້. ສໍາລັບດັ່ງກ່າວນີ້, ເຂົາຈຶ່ງລົງເຮືອອອກຈາກຊາຍຝັ່ງແລະ descends ກັບຄວາມເລິກຂອງສິບສອງກັບສິບແປດແມັດ. Prolixity ວາງໄຂ່ໃຊ້ເວລາອັນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຂ່ໄດ້ spawned ໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄລຍະເວລານີ້ຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນທ້າຍເດືອນເມສາແລະຈະສິ້ນສຸດລົງໃນກາງເດືອນສິງຫາ.

ໄຂ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງແມ່ນການສັ່ງຊື້ຂອງສາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນມີລີແມັດ, ແມ່ນຝາກໃນພຶຊະຄະນິດແລະສິ່ງຂອງທີ່ເລື່ອນອື່ນໆ. ຕົວອ່ອນແລະເຍົາວະຊົນທັງຫມົດມີຫົກສິບກັບ eighty filaments ຍາວ, ເນື່ອງຈາກການທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຕິດກັບພືດ underwater. ການພັດທະນາຂອງໄຂ່ຈະແກ່ຍາວເຖິງສິບມື້ຫ້າອາທິດ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມນ້ໍາໄດ້. ຕົວອ່ອນຄັ້ງທໍາອິດ, ຢູ່ໃນບໍລິເວນຊາຍຝັ່ງທະເລ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນໃນຕົ້ນເດືອນມິຖຸນາ. ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ປາທະເລດໍາ garfish ແຕກຕ່າງຈາກເຂົາເຈົ້າໃນລັກສະນະ, ເພາະວ່າໄວຫນຸ່ມບໍ່ມີ jaws ຍາວດັ່ງກ່າວ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປີທໍາອິດຂອງຊີວິດ, ການປູກ offspring ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບຮູບຮ່າງປົກກະຕິແລະ sail ຈາກ coast ໄດ້.

Gar ທະເລດໍາ: ວິທີການຈັບ?

ການລ່າສັດລະດູການໃນຜູ້ລ້ານີ້ຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນຕຸລາຫລືເດືອນພະຈິກແລະຈະແກ່ຍາວເຖິງຈົນກ່ວາເດືອນກຸມພາ. ສໍາລັບເຫດຜົນເຂົ້າໃຈໄດ້ດີ, shoals ຂອງປາຂະຫນາດນ້ອຍພະຍາຍາມທີ່ຈະຫນີໃນ bays ງຽບອົບອຸ່ນ, ສະນັ້ນຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງມີ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມທີ່ຈະຈັບພວກເຂົາຢູ່ໃນທະເລສູງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະສົບການໃຫ້ຄໍາແນະນໍາໃນການຈັດຕັ້ງປະມົງຈາກທ່າເຮືອຫຼື Cape. ແລະຖິ້ມເຄື່ອງມືແລະການນໍາໃຊ້ສິ່ງດັ່ງກ່າວເປັນ baubles ກ່ຽວກັບ garfish ທະເລດໍາຕ້ອງຫ່າງຈາກຝັ່ງ. ເປັນທີ່ຫນ້າສົນ, ປາລະມັດລະວັງແລະ timid ນີ້ແມ່ນຊອກຢູ່ຫາກິນແມ່ນເກືອບຢູ່ດ້ານໃນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເກັບກໍາມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເສັ້ນການຫາປາບາງຈາກ bait ເກືອບທີ່ເລື່ອນໄດ້. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບສຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຊື່ອງໄວ້ຫມົດໃນ bait ໄດ້.

ແນວໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດປານີ້?

ໃນປັດຈຸບັນສັງເກດວ່າ gar ທະເລສີດໍາອຸດົມສົມບູນໃນສານທີ່ມີຄຸນຄ່າຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງທາດເຫຼັກ, phosphorus, ທາດໄອໂອດິນແລະອາຊິດໄຂມັນ omega -3. ເຖິງວ່າຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ, ຊີ້ນຂອງມັນມີທາດບໍາລຸງດີແລະຢ່າງວ່ອງໄວຈະແຊກຊຶມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກເປັນປົກກະຕິຂອງຊະນິດພັນປາສົ່ງເສີມຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຈາກຜິວຊັ້ນນອກຂອງຜິວຫນັງແລະກ້ຽງອອກ wrinkles. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບການລະບົບ cardiovascular ແລະປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ນີ້ປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດແລະການພັດທະນາຂອງມະເຮັງ.

Gar ທະເລດໍາ: shkaru ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍ Crimean ນິຍົມທີ່ສຸດ. ມັນປະກອບດ້ວຍສອງຊັ້ນຂອງ stew ຜັກບົ່ວ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນເຊື່ອງໄວ້ ປາທະເລ. ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຂອງການນໍາໃຊ້ແລະ gar, ມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຖ້ວຍ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງທາງເລືອກໃນການຮ້ານອາຫານ shkary ທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນການແບ່ງປັນກ່ຽວກັບ fillet ປາ. ມ້ວນມ້ວນ fastened ກັບໃນລອກເອົາເປືອກ toothpick garfish ຂົ້ວ lightly ໃນນ້ໍາ olive ຮ້ອນ. ນີ້ຄວນຈະບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຊາວວິນາທີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ເອົາໄມ້ໄມ້, ແລະເຮັດໃຫ້ພາຍໃນມ້ວນແຕ່ລະ stuffed ມີເວີນາວ.

ໃນ simpler, ສະບັບພາສາການຫາປາຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງນ້ອຍແຕກຕ່າງກັນ. Prepurified gar eviscerated ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ໃນແຊ່, wetted ໂດຍມີນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວແຫວນໄວ້. ທີ່ຕັ້ງໄວ້ຕໍ່ໄປຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ປາ (ຫຼືມ້ວນກັບ olives). ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ມີເກືອ, pepper, oregano, ແລະ rosemary, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkled ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະການປົກຫຸ້ມຂອງ ແຫວນຜັກບົ່ວ. ການແຊ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ stew ສໍາລັບຊາວນາທີ.

Gar ກັບ jam ຫມາກນາວ

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງສິບສອງປາບໍລິສຸດ, ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ, ສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາ, ¾ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຈອກແລະບ່ວງສີໄຄຕົ້ນແລະ jam ນາວເປັນ.

ມັນຕົ້ນ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງ knead ກັນກັບນ້ໍາໄດ້. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຈະເພີ່ມໄດ້ໄຄແລະຫນາກນາວ. ປະສົມນີ້ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປາ (gar ທະເລດໍາ) ແລະ fasten ມັນທັງສອງດ້ານຂອງ toothpicks ຫຼື skewers ໄດ້. ມ້ວນໃນ flour ຂົ້ວປາຈາກທັງສອງຝ່າຍສໍາລັບນາທີຫຼືສອງແລະປ້ອນດ້ວຍທຽມກັບຜັກຫົມ.

ການກະກຽມຂອງອາຫານ

Gar ທະເລດໍາມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຄື່ອງຊັ່ງ lagging ດີຈາກຮ່າງກາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍກັບເບຍທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມສະອາດແລະລໍາໄສ້. ປາພຽງແຕ່ມ້ວນໃນເກືອແລະອອກສໍາລັບຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ carcasses ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ວາງສາຍຫົວຫນ້າຂອງເຂົາເຈົ້າລົງແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນ podvyalyatsya ນ້ອຍ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານສິບສອງຊົ່ວໂມງ.

ນອກຈາກນີ້ຈາກປາລາຄາບໍ່ແພງແລະມີລົດຊາດນີ້ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງ "sprats" ທີ່ນິຍົມແມ່ນບໍ່ inferior ກັບທະເລບານຕິກກະປ໋ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເປັນ carcass headless ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ gutted ແລະຕັດມັນລອກເອົາຄວາມຍາວຂອງທີ່ຫນ້ອຍກ່ວາຫ້າຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາກະກຽມແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນແຊ່ແຄບເລິກດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແມ່ນຕັ້ງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, ສອງສາມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຣາວກັບແກະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເນື້ອໃນຂອງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຜັກ, ດັ່ງນັ້ນມັນການປົກຫຸ້ມຂອງປາປະມານຊັງຕີແມັດໄດ້. Pan ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນການປົກຫຸ້ມຂອງໄຟຕ່ໍາສຸດດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ. ອາຫານສໍາເລັດໄດ້ຮັບຜິດຊອບ chilled.

ອາຫານຮ້ອນ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຢູ່ໃນຕະຫຼາດພາກໃຕ້ຂາຍຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຢາ garfish ຄຸນລັກສະນະລົດຊາດຂອງເຂົາຍັງບໍ່ໄດ້ເປີດຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນມັນພາຍໃຕ້ການ marinade ໄດ້. ກິໂລຂອງປາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມ, ລໍາໄສ້, ເກືອແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ເລິກ, ງາມສາມບ່ວງຂອງ flour ແລະ fry ມັນ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ບັນລຸເປັນສີຄີມ, ມີກໍາລັງເພີ່ມສອງຮ້ອຍມີລີລິດຂອງນ້ໍາ, ເຄິ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງສີຂາວ, ເກືອ, pepper, rosemary ແລະມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມ. ຍັງສົ່ງຜົນໃຫ້ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ຈົນກ່ວາຫນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ quenched ປາໃນທົ່ວສັງຄົມ. ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີ trimmings ໃດ.