ໄມ້ຈີນ - ເຫດຜົນບັງຄັບ cuisine ອາຊີ

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈິນຕະນາການຮ້ານອາຫານຈີນໂດຍບໍ່ຕ້ອງ cutlery ເຊັ່ນ: ໄມ້ຖູ່. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມສຸກ cuisine ອາຊີ delicious.

ຄາບອາຫານແບບດັ້ງເດີມຂອງ ອາຫານຈີນ ເປັນ ritual ທີ່ຄຸນລັກສະນະບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານ, ແຕ່ຍັງເຟີນີເຈີແລະອຸປະກອນ. ອີງຕາມລະບຽບນັ້ນ, ການຈີນໃຊ້ເວລາອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຕາຕະລາງການພິເສດຕະຫຼອດຮູບຮ່າງໃນກາງຂອງທີ່ມີພິເສດປະຈໍາພືດຫມູນວຽນ, ທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານແລະຍັງ. ເນື່ອງຈາກການສະຫນອງດັ່ງກ່າວ, ໃຜໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດບັນລຸອາຫານໃດໆໂດຍບໍ່ມີການຖືກລົບກວນໃຜຈາກນັ່ງໃກ້ຄຽງ. ໃນຕາຕະລາງໄດ້, ອາຫານໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່, ການອອກແບບສໍາລັບທຸກປະຈຸບັນເຫຼົ່ານັ້ນ, ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ບໍ່ສາມາດກິນເຂົ້າໄປໃນປາກແອນ້ອຍດ້ວຍໄມ້ດັ້ງເດີມ.

ປະຫວັດຂອງຕາຕະລາງເຄື່ອງມືໄດ້ຖືກຄາດຄະເນ 3-4 ພັນປີ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄມ້ຈີນໃນຮູບແບບຂອງຕົນ resembled tweezers, ເຊິ່ງແມ່ນສະດວກໄດ້ກິນຕ່ອນຂອງທ່ານ favorite ຂອງອາຫານ. ແຍກພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຫຼາຍໃນພາຍຫຼັງ. ໂດຍທົ່ວໄປຄວາມຍາວຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ລະຫວ່າງ 15 ຫາ 25 ຊຕມ. ຮູບຮ່າງພັນແລະຄວາມຍາວຂຶ້ນຢູ່ກັບເອກະສານທີ່ chopsticks ໄດ້ຖືກດໍາເນີນ, ແລະປະເທດທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຜະລິດໄດ້. ໃນໄມ້ຕະຫຼາດເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່, ງາຊ້າງ, ຢາງ, plum, ແປກ, jade, turquoise, jade, ເງິນແລະອຸປະກອນອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງ. ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ - ການເຮັດວຽກຂອງສິນລະປະເປັນ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ມະຫາຊົນ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີລາຄາຂ້ອນຂ້າງ.

ໄມ້ chopsticks ສໍາລັບຮ້ານອາຫານທໍາມະດາແລະການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນຢູ່ເຮືອນ, ເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ແລະຫຼາຍໆຊະນິດຂອງໄມ້. ພວກເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນແລ້ວທິ້ງ, ສະນັ້ນຫຼັງຈາກການກິນອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລ້າງແລະນໍາກັບມາໃຊ້. ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "kuaytszu". ບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າໄມ້ງ່າຍດາຍການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຮູບແບບຕ່າງໆແລະພືດປະດັບທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ luxurious ຫຼາຍແລະສະຫງ່າງາມ. ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກລາຄາແພງ ebony. chopsticks ເຫຼົ່ານີ້ເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງບຸນໂດຍສົມທົບກັບ porcelain ຈີນ. ໃນປະເທດຈີນມັນແມ່ນພິຈາລະນາວ່າຜະລິດຕະພັນ, ການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຮູບພາບຂອງ cranes, ຕົ້ນໄມ້ແປກແລະປາຝາເອົາມາໃຫ້ໂຊກດີກັບເຈົ້າຂອງ.

ທໍາອິດ "kuaytszu" ໄດ້ປາກົດຕົວໃນປະເທດຈີນ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າທໍາອິດແຜ່ຂະຫຍາຍໄປເກົາຫລີ, ຍີ່ປຸ່ນ, ຫວຽດນາມແລະອື່ນໆ ປະເທດອາຊີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊະນະໂລກທັງຫມົດ. ແຕ່ລະປະເທດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ນໍາເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະ cutlery ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໄມ້ຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມ, ເອີ້ນວ່າ "ໄມ້ຖູ່" ເຮັດຈາກໄມ້, ພວກເຂົາເຈົ້າມີການຊ່ວຍສັ້ນກວ່າຈີນ, ແລະສິ້ນສຸດລົງຂອງເຂົາເຈົ້າແຫຼມຫຼາຍ. ບາງຫຼາຍ sticks ເກົາຫຼີຜະລິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກໂລຫະ.

ການນໍາໃຊ້ຂອງ cutlery ນີ້ບໍ່ແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມາງ່າຍ. ບາງຄົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໄກຈາກ ວັດທະນະທໍາຈີນ, ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແມ່ບົດ "kuaytszu" ແລະບາງທີ່ລົ້ມເຫລວເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ພະຍາຍາມຫຼາຍ. ໃນສະພາບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຜົນສໍາເລັດຂອງການເຄື່ອງມື - ການຂາດຂອງແຮງດັນໃນມືຂອງພຣະອົງ. ແປງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ loosened, ການເຄື່ອນໄຫວເຮັດ calmly ແລະມົນ. ນິ້ວມືວົງແລະນິ້ວມືພຽງເລັກນ້ອຍກົດດັນຕໍ່ເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ແລະດັດຊະນີແລະ bit ກາງໄດ້ຖືກດຶງໄປຂ້າງຫນ້າ. One ໄມ້ທີ່ຖືກເກັບໄວ້ໃນຮູທີ່ຢູ່ໃນລະຫວ່າງນີ້ວໂປ້ແລະມື. ບາງ (ໃບຢັ້ງຢືນ) ໃນຕອນທ້າຍສະຫນັບສະຫນຸນກ່ຽວກັບການສະດວກສະບາຍ ນິ້ວມືວົງ. ການ rod ສອງແມ່ນສະຫນັບສະຫນຸນໂດຍ phalanx ຂອງດັດຊະນີ 1, 3 ແລະຕິດຕາມການກາງ phalanx 1 phalanx ຂອງນິ້ວຫົວແມ່ມື. ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານກໍ wand ຕ່ໍາຢູ່ຕະຫຼອດເວລາຍັງ stationary ເກືອບ, ແລະການຫມູນໃຊ້ກໍາລັງປະຕິບັດ wand ເທິງ.

ມີຈໍານວນຂອງກົດລະບຽບປະເພນີທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມອີງຕາມການ etiquette ຈີນແມ່ນ. ດັ່ງນັ້ນໄມ້ຖູ່ບໍ່ສາມາດ squeeze ໃນ fist ເປັນ, "ແຕ້ມ" ເຂົາເຈົ້າບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ, prick ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສະບຽງອາຫານ. ຫຼັງຈາກການຮັບຮອງເອົາ "kuaytszu" ອາຫານທີ່ຕັ້ງໄວ້ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງແຜ່ນໄດ້, ໃນຕອນທ້າຍຫນາຂອງສິດທິໃນການ. ເລຍ stick Indecent.