Eggplant

ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ມັນແມ່ນອາຫານຮ້ອນ delicious ແມ່ນ Eggplant, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການບໍ່ວ່າຈະຮ້ອນຫຼືເຢັນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປິດມັນຢູ່ໃນ jars ແລະເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດສິ່ງມະຫັດຂອງຕົນໃນລະດູຫນາວໄດ້. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນເປັນໄຂ່ປາຄາເວຍ eggplant delicious ແລະໄວ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມມັນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເກືອທະເລ, ຊຶ່ງສາມາດຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານໄດ້.

Caviar ຂອງ eggplant ກັບຫມາກເລັ່ນ ແລະຜັກທຽມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກບົ່ວ - ຫນຶ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• Eggplant - 06 ກິໂລກໍາ
• 0.3 ກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນ,
• ນ້ໍາຜັກ;
• ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• ເກືອທະເລ, pepper.

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອລ້າງ eggplant ໄດ້, ຕັດຫາງແລະສະຖານທີ່ໃນອາຫານ baking ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ bake ໃນເຕົາອົບທີ່ 210 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສະອາດຂອງຜັກບົ່ວແລະຟັກລະອຽດ, ລະອຽດ. ຫມາກເລັ່ນຄວນບໍ່ງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເອົາຜິວຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນຜັກບົ່ວໃນ ນ້ໍາຜັກ ໃນໄລຍະ 9 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນຟັກແລະ simmer ອີກ 12 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ eggplant baked ເຢັນ, ເອົາຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນເຮົາຢູ່ທີ່ພັກສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນຜັກບົ່ວແລະ eggplants. ຕື່ມການ pepper, ເກືອທະເລ, ຜັກທຽມອ່ອນ, ງາມ 2 ບ່ວງນ້ໍາແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ທັງຫມົດຂອງໂຄງການນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຊົ່ວໂມງ holodidnik. ເຮັດ!

Eggplant ກັບຜັກ

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• carrots - 4-5 ຕ່ອນເປັນ;
• eggplant - ປະມານ 11 ຕ່ອນຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ;
• ຜັກບົ່ວ - 4-5 ຕ່ອນເປັນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 1.2 ກິໂລ;
• pepper - 4-5 ຕ່ອນເປັນ;
• ນ້ໍາຜັກ;
• pepper, ເກືອທະເລ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes eggplant, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະມີຄວາມຂົມປະໄວ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ນ້ໍາ. ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, peppers ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບການແຊ່ frying ແລະເອົາໃສ່ໃນຜັກບົ່ວຟັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ eggplant, ຫມາກເລັ່ນ, carrots ແລະ peppers. ຜັກທັງຫມົດ stew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະ pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ. ໄຂ່ສໍາເລັດການຂະຫຍາຍຕົວໃນທະນາຄານໃນ podgotolennym ລ່ວງຫນ້າແລະການອະເຊື້ອ, ແລະມ້ວນຂຶ້ນ. ອາຫານວ່າງພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ!

Eggplant ມີເລັ່ນ

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມັນປະກອບມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບ. ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນ - 1.2 ກິໂລ;
• Eggplant - 1.3 ກິໂລກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - ຫນຶ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອ, pepper.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງ eggplant ແລະ bake ໃນເຕົາອົບທັງຫມົດສໍາລັບການ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງ peel, ເຢັນແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນປັດຈຸບັນຫຼືຈາກການລວກຫມາກເລັ່ນແລະ peel ແຍກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຜັກບົ່ວຄຽງຄູ່ກັບຫມາກເລັ່ນໄດ້. ສົມຮູ້ບຸນຄຸນ eggplant, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະເພີ່ມ pepper, ສົ້ມ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາ sunflower ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານເປັນ. ເຮັດ!

ຄູ່ eggplant

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ຜັກບົ່ວ;
• eggplant - 2 ຊິ້ນ;
• ກະທຽມ - 4-5 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• basil ສີຂຽວ - 2 ບ່ວງ;
• peppers - ເຄິ່ງ;
• olives - ປະມານ 5-6 ຕ່ອນເປັນ;
• cumin - 1 ບ່ວງ;
• pepper, ເກືອ;
• ນ້ໍານາວ.

Eggplant ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູກະດາດແລະຕັດ weeded. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບອາຫານ steamer ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຜັກທຽມຟັກ. ໃນຖານະເຊັ່ນ, eggplant ໃນການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 45 ນາທີ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານຕ້ອງເກັບກູ້ pepper ແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 20 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ eggplant ໃນຫມໍ້ນ້ໍາ double. ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ eggplant, peel ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວໄດ້, ລະຄັງ pepper, ຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ, ຢາສະຫມຸນໄພ basil, cumin ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ sprinkled ກັບເກືອແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ອາຫານດີເລີດຂອງ eggplant ຄູ່ຜົວເມຍພ້ອມທີ່ຈະໄປ!

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກໄດ້ແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນໄຂ່ປາຄາເວຍ eggplant ຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ! Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!