Caviar ຂອງ eggplant: ຫຼາຍວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ

Eggplant caviar - ເປັນທາດບໍາລຸງ, delicious ແລະໃນເວລາດຽວກັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ອອກການເກັບຮັກສາໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ແຕ່, ແນ່ນອນ, ມັນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປຽບທຽບກັບສິ່ງທີ່ໄດ້ກະກຽມຢູ່ເຮືອນຈາກສົດ, ຄຸນນະພາບຂອງພືດຜັກ, ນ້ໍາທີ່ດີທີ່ມີເຄື່ອງເທດຂອງທ່ານ favorite ຂອງທ່ານແລະຈິດວິນຍານ.

Caviar ຂອງ eggplant ຖຸດິບ

ສູດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນອາຫານມີລົດຊາດໃນເວລາ shortest ເປັນໄປໄດ້ແລະມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍ. ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງທີ່ແຕກຕ່າງນີ້ແມ່ນວ່າຜັກທັງຫມົດ (ຍົກເວັ້ນ eggplant ໄດ້) ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບເປັນວັດຖຸດິບຂອງຕົນ. ການກະກຽມ calf ສໍາລັບລະດູຫນາວຈະບໍ່ເຮັດວຽກ, ແຕ່ວິຕາມິນທີ່ມັນປົກປັກຮັກສາຈໍານວນສູງສຸດ. 3 eggplants ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ pepper: ທັງຫມົດຂອງ 1 ສິ້ນ. "ສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ" baked ໃນເຕົາອົບ, ລູກປືນເຈາະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະ oiled lightly. eggplant ບາຍຄວາມຮ້ອນດ້ວຍອະນາໄມແລະດິນໃນ grinder ກັນກັບພືດຜັກອື່ນໆ (ສາມາດໄດ້ຮັບການດິນການນໍາໃຊ້ blender ເປັນ), ເກືອເພີ່ມຟັກສີຂຽວ, ນ້ໍາຕານແລະຍຸຍົງ. ຖ້າຫາກວ່າພືດຜັກໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ, ເກີນສາມາດໄດ້ຮັບການ drained.

Caviar ຂອງ stew eggplant

ໄຂ່ດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນງ່າຍໆໃຫ້ຕາຕະລາງ, ແລະການເກັບກູ້ລະດູຫນາວ, ຂະຫຍາຍຕົວໃນ jars ອະເຊື້ອແລະປິດ lid ໄດ້. 3 eggplant ໃຊ້ເວລາເປັນ bulb ຂະຫນາດໃຫຍ່, 3 ແລະ 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ເລັ່ນຜ່ານມາ, ກະທຽມ, ຜັກຊີ, ແລະ parsley ກັບລົດຊາດ, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຜັກ. ຫນ້າທໍາອິດ baked eggplant, lubricate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ (ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເຢັນ) chopped ລະອຽດຜັກບົ່ວແລະ fry ໃນມັນເບີ, ເພີ່ມ blender eggplant ຟັກ, ເກືອ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ຕໍ່ໄປ, ສົມຄວນຈະຢູ່ໃນ stew ໄຟຕ່ໍາສຸດສໍາລັບ 20 ນາທີ, ເພີ່ມຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງນໍາເລັ່ນໄດ້, ຫມາກເລັ່ນ frayed, ນ້ໍາຕານແລະຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ (ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການ dosolit ເລັກນ້ອຍ), stir ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.

caviar eggplant ໃນ Odessa

ນີ້ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງພາກໃຕ້ຂອງ Ukraine ໃນ Odessa ໄດ້ກະກຽມເປັນສູດພິເສດ, ເຊິ່ງເປັນການຊ່ວຍ harder ກັບທີ່ຜ່ານມາ, ແຕ່ຜົນທີ່ສຸດແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຄວາມພະຍາຍາມໄດ້. ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທີ່ສຸດທົ່ວໄປ: 3 eggplant 2 ຫມາກເລັ່ນ, ເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງສາມຂອງຜັກທຽມ, 2 peppers, ເກືອ, pepper ແລະນ້ໍາ.

ຫນ້າທໍາອິດ bake ຜັກ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ແລະໃນແຊ່ໄດ້, greased. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ "ສີຟ້າ" ແລະ peppers ແມ່ນເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວຫຼາຍກວ່າໄຟຊ້າຈາກທັງສອງທັງຫມົດຈົນກ່ວາຂອງປາ. ຜັກຕໍ່ໄປລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ອະນາໄມແລະຟັກລະອຽດ (ໃນຕົ້ນສະບັບ - ເປັນມີດຫນັກ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ grinder ຊີ້ນ). scald ຫມາກເລັ່ນ, ອອກຕາມຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເມ່ືອຍ່ອງ. ຜັກບົ່ວ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ, ແລະຜ່ານໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມກະທຽມ. Caviar ຂອງ eggplant ແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ - ມີການປະສົມທັງຫມົດ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ບໍລິການ! ອາຫານແມ່ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະແຊບ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດເຜັດສົ້ມ.

Caviar ຂອງ eggplant ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້

ອາຫານນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຈາກລົດຊາດທີ່ເຜັດທີ່ຜ່ານມາ, ເຊິ່ງໃຫ້ຫມາກເພີ່ມ. ຫນຶ່ງຕ້ອງການ eggplant ທີ່ສໍາຄັນ 100 g ຂອງແກ່ນ (walnuts), ເກືອ, pepper, ໄດ້ khmeli suneli, ບີບຫມາກນາວ, ນ້ໍາຜັກ, parsley. ຫນ້າທໍາອິດ eggplant baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນບໍລິສຸດແລະ pulverized. ສີຂຽວແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງຍັງ, ປະສົມກັບນ້ໍາຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະຜັກທຽມອ. ຟັກລະອຽດ blender ຫມາກແລະປະສົມກັບຫມາກເຂືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເຄື່ອງເທດ, ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ. Caviar ເຮັດຫນ້າທີ່ກ່ຽວກັບການ platter ເປັນ decorated ມີ lettuce ແລະສີຂຽວ.