Cranberries ການເກັບຮັກສາສໍາລັບລະດູຫນາວ: ກົດລະບຽບຂອງການເກັບກໍາແລະຢາຈໍານວນຫນຶ່ງ

lingonberry - ພືດທີ່ໄດ້ຮັບການຍາວການນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຫມາກມີເນື້ອມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນພືດທີ່ມີປະກາດຄຸນສົມບັດທາງປິ່ນປົວ, ເປັນກິດຈະກໍາຊ່ວຍເຫຼືອໃນພະຍາດເບົາຫວານເປັນ hypoglycemic, ແລະມີພະຍາດ hypertension ເສັ້ນໂລຫິດແດງໄດ້ - ເປັນຕົວແທນ antihypertensive. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກທີ່ສຸກແລ້ວ, ແຕ່ຍັງໃບ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າ cranberries ການເກັບຮັກສາສໍາລັບການລະດູຫນາວ - ເປັນກໍລະນີບັງຄັບໃນປະຊາຊົນມີຄວາມຮູ້. ຄວາມສໍາຄັນສໍາຄັນມີວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການເກັບກໍາການເກັບກູ້ຂອງຕົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະເກັບສຸກເທົ່ານັ້ນ, ລະຫວ່າງເດືອນສິງຫາແລະເດືອນກັນຍາ, ໃບຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດລະມັດລະວັງນັບຕັ້ງແຕ່ເມສາຈົນກ່ວາເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງເດືອນພຶດສະພາ, ໃນເວລາທີ່ຕາຍັງບໍ່ທັນມີຫລືມີພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະງອກ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງພາກສ່ວນສີຂຽວຂອງພືດໃນຂະນະນີ້, ແຕ່ເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນໄລຍະລະດູຮ້ອນ, ໃບໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວເຮັດໃຫ້ສີດໍາແລະສູນເສຍການຄັດທັງຫມົດຂອງຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທີ່ມີ cranberries. ຫວ່າງສູດສໍາລັບລະດູຫນາວນີ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເປັນເອກະລັກແມ່ນບໍ່ສັບສົນ. ເວລາໃບແຫ້ງດັ່ງກ່າວນີ້, ການກະກຽມຂອງ preserves, ກວນ, marmalade. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາຍັງສົດ, ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືແຊ່ນ້ໍາ້ໍາຕານແລະ tastier ແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຈະປະສົມປະສານຂອງຕົນທີ່ມີຫມາກໄມ້ອື່ນໆຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຊັ່ນ raspberry ແລະ cranberry.

ເວລາໃບແຫ້ງ

cranberries ການເກັບຮັກສາ ໃນລະດູຫນາວສະເນື້ອຫາເພີ່ມເຕີມໃນທົ່ວສັງຄົມ ກົດເບນໂຊອິກ, whereby ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງໄດ້ພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຫຼືນ້ໍາເຊື່ອມນ້ໍາຕານຕ່ໍາໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ໄມ້ມັກ, ຕູ້ຄອນເທນເນີ. ດັ່ງນັ້ນນາງຈະນອນ intact ລະດູທັງຫມົດ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະລິ້ມລົດ hostess ອາຫານໂປດນີ້ທັງຫມົດປີຈົນກ່ວາການເກັບກູ້ຕໍ່ໄປ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງແລະ freeze ໃນຖົງພລາສຕິກ. ເຖິງແມ່ນວ່າຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ cranberries ແຫ້ງ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງຄວາມຈໍາເປັນແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຂອງຖືແລະອອກຈາກຢູ່ໃນເງົາຂອງຄວາມຊຸ່ມກັບ evaporate, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມໃນແຊ່ໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນອອກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເຢັນຫມົດ. cranberries ການເກັບຮັກສາສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນລັກສະນະນີ້ຈະຍາວຖ້າຫາກວ່າເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນທະນາຄານ, ແລະແທນທີ່ຈະນໍາໄປຖີ້ມ cover gauze ເປັນ.

Jam ກັບ້ໍາເຜີ້ງ

ລົດຊາດທີ່ສຸດແລະສຸຂະພາບໄດ້ຮັບ cranberries jam ພິເສດ, ປຸງແຕ່ງທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນເປັນທີ່ສຸດຄ້າຍຄືກັນກັບສູດປົກກະຕິ: ທໍາອິດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງໄປໂດຍຜ່ານການແລະ rinse, ຫຼັງຈາກນັ້ນ problanshirovat ປະມານ 2-3 ນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. A subtlety ນີ້ປະຕິບັດຕາມ: ການ ກະກຽມຢານ້ໍາ, ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງກິນ cranberries simmered, ຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງຫມາກໃຊ້ເວລາ 100 g ຂອງນ້ໍາ, ປໍດອກ້ໍາເຜີ້ງ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນໄຄດິນ, ຫົວຜັກທຽມດອກໄມ້ບານປະມານ 2-3 ແລະຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟກະຕັນຍູ peel ສົດ ຫມາກນາວ. ແລະສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນ jam ໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມປະມານ 2-3 ໃບ mint, blossom ປູນຂາວແລະກີບກຸຫລາບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປັນປົກກະຕິ, ມີການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້ປິ່ນປົວພະຍາດ jars ແຫ້ງແລະ capped ແຫນ້ນ. cranberries ການເກັບຮັກສາສໍາລັບການລະດູຫນາວໃນຮູບແບບນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນສະພາບແວດລ້ອມເຢັນຊ້ໍາ. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການ pantry ນີ້, ບໍ່ basement ໄດ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ຫ້ອງຄວນຈະແຫ້ງແລະອາກາດຖ່າຍເທ.