Qutab, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ມາຈາກ cuisine ອາແຊກບາຍຊານ ເປັນຂະຫນົມບາງກັບເນີຍແຂງ stuffing ຫຼືຜັກ. ການ dough ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ dough ສໍາລັບ pita. ອີກປະການຫນຶ່ງ toppings ທີ່ມີທີ່ກະກຽມ kutaby (ສູດດ້ວຍຮູບພາບສະແດງໃຫ້ເຫັນຮູບຮ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ cake ໄດ້) - ສີຂຽວ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ເຫມາະສົມດີທຽມກັບຜັກຫົມ, basil, chives ຫຼື dill. ໃນຖານະເປັນທີ່ແທ້ຈິງ toppings ເອົາ pomegranate ແກ່ນ - ບໍ່ຢູ່ໃນຍັງມີຫຼາຍທີ່ສູດ. Kutaby cheese ແມ່ນເຫມາະສົມດີເປັນເຂົ້າຈີ່ກັບແກງຕະວັນອອກອາຫານໄດ້. ໃຫ້ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ປະຕິບັດຕາມສູດຕົ້ນສະບັບ.
Qutab. ຕົ້ນຕໍສູດ
ອາເຊີໄບຈັນເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດຕະພັນ baked ໃນເຕົາອົບພິເສດ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຂອງສູດຄຸນນະພາບສາມາດໄດ້ຮັບການຊ້ໍາ, ຖ້າຫາກວ່າຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນທີ່ແຫ້ງ skillet ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ. ວິທີຫນາຄວນຈະເປັນ kutaby? ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍ: ການ subtle ຫຼາຍທີ່ສຸດ. No thicker ກວ່າມິລິແມັດ. ການ dough ແມ່ນໄດ້ມາຈາກກິໂລ flour (ມັນແມ່ນ kneaded ໃນສອງຈອກນ້ໍາກັບນ້ໍາຜັກແລະເກືອທີ່ຕົ້ມ), ແບ່ງອອກເປັນຊາວພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະສິ້ນການນໍາໃຊ້ PIN ມ້ວນ, ມ້ວນອອກວົງ tridtsatisantimetrovy ມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບເຮັດຢ່າງໄວວາ. dough ບາງດັ່ງກ່າວຢ່າງວ່ອງໄວ dries ແລະສູນເສຍ elasticity ຂອງຕົນ. ກ້ອນ Neraskatannye ຄວນໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໄດ້. layer ພ້ອມໃນທັນທີຕ້ອງການ bake. ການແນະນໍາມ້ວນອອກໃນສີ່ມື. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງວິທີການນີ້ທ່ານສາມາດກິນອາຫານ tortillas ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ຊີ້ນປີ້ງແລະຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມ tortillas ພ້ອມກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປ່ຽນຕ່ອນຂອງມັນເບີ - ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີຊຶມ dough ແລະໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີ.
Qutab. ສູດ stuffed
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວ cake ເປັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຂະນະທີ່ມັນແມ່ນຄວາມຊຸ່ມ, stuffing ແລະເທົ່າມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເປັນ patty ບາງ. ນີ້ແມ່ນ kutab. ທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມຂອງຕົນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cake, smeared ກັບນ້ໍາ. ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ kutab ກະກຽມ freshly ຍັງຮ້ອນ. ສູດອະນຸຍາດໃຫ້ນອກຈາກນັ້ນຂອງຜັກບົ່ວ browned - ມັນຄວນຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງສີ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສົບຜົນສໍາເລັດສົມບູນລົດຊາດຂອງສີຂຽວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນມີນ້ໍາ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກຂົມ - ຫນຶ່ງຂອງການປະກອບເບົາ. ຂໍ້ແຕກຕ່າງແບບດັ້ງເດີມ -. ມັນ kutaby ກັບເນີຍແຂງ cottage brine ໃນສູດທີ່ແທ້ຈິງ, ມັນເປັນຄ້າຍຄືກັນກັບ cheese ບຸນກາຣີ, ພຽງແຕ່ຈືດຫຼາຍ. ນອກຈາກນີ້ຍັງ kutaby ຫວານ - ໃນອາເຊີໄບຈັນພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດດ້ວຍໄລຍະຜ່ານມາຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ປະສົມນີ້ແມ່ນເພີ່ມການເນີຍແຂງ. ດັ່ງກ່າວທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຮ້ອນ. kutaby ດັ່ງກ່າວບໍ່ເພີ່ມເກືອບາງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການເບີ unsalted. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫຼືແປ້ງຫນຽວສົ້ມເຜັດຊົດເຊີຍລົດຊາດເປັນແຫຼມຂອງເນີຍແຂງ. ນອກຈາກນີ້ໃນ stuffing ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງ walnuts. ກັບເຂົາເຈົ້າ, ມີລົດຊາດທີ່ຈະກາຍເປັນຄ້າຍຄືກັນກັບຊີ້ນ.
Kutaby ກັບຜັກ
ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, lightly fry ຜັກບົ່ວໄດ້. ໄປໃນແຊ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມກະຕັນຍູຫຼືຟັກໃນລອກເອົາເປືອກດີຫຼາຍ ຜັກ. Simmer ປະສົມໄດ້, ການຄຸ້ມຄອງ, ເພີ່ມເກືອແລະ seasoning. ເຄື່ອງເທດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປະເພດນີ້ຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ສີໄຄຕົ້ນ, cumin (ດິນ), pepper ສີດໍາແລະ SUMAC. ໃນ stuffing ເລັດຮູບທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ pomegranate ນ້ອຍ. ຜັກຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຊີ້ນຫຼືເນີຍແຂງ.