ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການດໍາເນີນການປາສູບຢາໃນວິທີການຮ້ອນໃນ smokehouse

ປາຄວັນຢາສູບໄດ້ຖືກສະເຫມີໄປພິຈາລະນາອາຫານໂປດພິເສດ. ຊື່ນຊົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບລົດຊາດແລະປາຊະນິດຫນຶ່ງຂອງຕົນ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນ yummy ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ການນໍາໃຊ້ທີ່ ແມ່ນ້ໍາປາ ແລະ unpretentious ທີ່ພັກ. ວິທີການດໍາເນີນການທໍາອິດ ປາສູບຢາ ໃນ smokehouse ແນວໃດ? ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້, ແລະຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈະອຸດົມສົມບູນກັບຖ້ວຍເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນວັນພັກ, ແຕ່ກໍຍັງຢູ່ຊີວິດປະຈໍາວັນ.

ການສູບຢາປາ ໃນ smokehouse ໄດ້: ຄໍາແນະນໍາທົ່ວໄປ

ມີການດູແລທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ: ຄວາມສະອາດປາ, gutting ແລະ salting ມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະວາງຜະລິດຕະພັນດຽວກັນແລະ rinse ມີ podvyalite ນ້ອຍ.

ຈາກ smokehouse ແລະຈໍານວນແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງປາໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີອຸປະກອນເຮືອນໄດ້ຂະຫນາດຂອງປ່ອງໄດ້, ແຕ່ງກິນມັນພຽງແຕ່ trifle ໄດ້, ຈໍານວນເງິນທີ່ເທົ່າກັບຖັງ - ໃຊ້ປານກາງ. ຢູ່ໃນຫ້ອງການ, ທ່ານສາມາດສູບຢາໄດ້ປາຂະຫນາດໃຫຍ່ທັງຫມົດ.

ຫນຶ່ງແຖບໄດ້ສະເຫມີເກັບເຖິງກ່ຽວກັບການດຽວກັນຂະຫນາດຈັບ.

ໂດຍຜ່ານການສູບຢາປາໃນ smokehouse, ດີແນບມັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃນທ່າຕັ້ງ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບສັງເກດເຫັນ, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ໃນເວລາທີ່ວິທີຮ້ອນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມີອິດທິພົນໃນຜະລິດຕະພັນຂອງອຸນຫະພູມສູງສຸດແລະໄອນ້ໍາຫຼືຈາກການລວກໄດ້.

ໃນ ປາຂະຫນາດໃຫຍ່ , ຕັດເນື້ອຫນັງຕາມສັນຕາມລວງຍາວລົງກັບກະດູກໄດ້.

ທາງລຸ່ມແມ່ນ lined ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ alder ແຫ້ງ, ຊຶ່ງແຕກຕ່າງຈາກ chip, ບໍ່ໄຫມ້.

ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຍຸກໍສັ້ນສາມາດນໍາໃຊ້ juniper. ການຫຼຸດລົງຫາລຸ່ມສຸດຂອງການສູບຢາໄດ້ເປັນກິ່ງງ່າຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຮັບການປິ່ນປົວປາຮ້ອນສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງສິບມື້.

ປາການສູບຢາໃນ smokehouse ຄວນໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະການທີ່ມີຄວາມປອດໄພໄຟໄດ້: ສະເຫມີມີຢູ່ໃນມືໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາແລະຢາເສບຕິດບາດແຜຢູ່ໃນກໍລະນີຂອງການບາດເຈັບກະທັນຫັນໄດ້.

ເດັກນ້ອຍບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການດໍາເນີນການທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍນີ້, ສະນັ້ນ pobespokoytes ລ່ວງຫນ້າກ່ຽວກັບວິທີການເຂົ້າເຖິງ smokehouse ສໍາລັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ປິດ.

ປາສູບຢາຮ້ອນ ໃນ smokehouse ໄດ້

ດຽວເຖິງຈຸດເດັ່ນຕົ້ນຕໍຂອງການກະກຽມໂດຍວິທີການນີ້ແມ່ນຄວາມໄວຂອງການໄດ້ຮັບສະບຽງອາຫານ - ພຽງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ແລະຊີວິດ shelf ແມ່ນຍັງຫຼຸດຜ່ອນລົງ. ປາຮ້ອນ, ການສູບຢາອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດໃຫ້ເສຍໄປຫຼັງຈາກຫ້າຫຼືຫົກມື້. ໃນການດໍາເນີນການ, ອຸນຫະພູມສາມາດບັນລຸເຖິງ 80-100 ອົງສາ, ສະນັ້ນບໍ່ມີປະເພດຂອງ "ປຸງແຕ່ງອາຫານ" ໃນຄວັນຢາສູບໄດ້. ຜະລິດຕະພັນເປັນຂອງປາ, ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສ.

ການທົ່ວໄປສູດປາສູບຢາໃນ smokehouse hot-

ປະຕິບັດງານຂະບວນການໂດຍລວມແມ່ນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສາມໄລຍະຄື: ເວລາໃບແຫ້ງ, ອົບແລະການສູບຢາໂດຍກົງ. ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຄັ້ງທໍາອິດປະຕູບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປິດ. ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອຸນຫະພູມໄດ້ຄ່ອຍໆຖືກຍົກຂຶ້ນມາຫາສາວົກເຈັດສິບອົງສາ. ແຫ້ງປາ, ດ້ານກາຍເປັນ harsh ແລະຄີເຮັດໃຫ້ສີຂາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ, ປາ baked ຜ່ານອື່ນສາມສິບຫລືສີ່ສິບນາທີ. ນາງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຍກເນື້ອຫນັງຈາກກະດູກ. ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຄືການເພີ່ມທະວີການຈໍານວນຂອງຜະລິດຄວັນຢາສູບໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເພີ່ມ sawdust sprinkle ແລະຂີ້ເທົ່າໄມ້ເກືອບສູນຫາຍໄປ. ປາຄວັນຢາສູບສໍາລັບສາມສິບກັບສີ່ສິບນາທີຈະໄດ້ຮັບສີທອງ. ກ່ຽວກັບວຽກເຮັດງານທໍາໃຊ້ເວລາປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີຂອງຂະຫນາດຂອງປາໄດ້. ຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ຄວນ Copts ຄ່ອນຂ້າງດົນພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຄົງທີ່. ຂັ້ນທົດລອງແລະ amaze ອາຫານໂປດຂອງຄອບຄົວຄອບຄົວ!