Charlotte ທີ່ມີຫມາກໂປມກັບ semolina - ສູດ

ມື້ນີ້ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບ pies. ແຕ່ຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດ pastry ມີຫມາກໂປມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງຮ້ານໃນປີໃດ. ແລະທ່ານສາມາດກະກຽມຕົວທ່ານເອງ, ໃນບາງກໍລະນີ. ການ dessert ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເປັນ cake "pie" ມີຫມາກໂປມແລະ semolina. ຄືສູດ baking ເປັນງ່າຍດາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະແມ່ບົດ hostess ທີ່ມີປະສົບ. ການກະກຽມອາຫານໂປດທີ່ໃຊ້ເວລານ້ອຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຜະລິດຕະພັນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງຕົວເລືອກທົ່ວໄປ baking ດັ່ງກ່າວ.

Charlotte ທີ່ມີຫມາກໂປມແລະ semolina: ສູດຄລາສສິກ

ການກະກຽມ cake ນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

1. ຫນຶ່ງຈອກຂອງ semolina.
2. ຫນຶ່ງຈອກຂອງ flour wheat.
3. ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຫນຶ່ງຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.
4. ຫນຶ່ງຈອກຂອງນົມສົ້ມ. ອົງປະກອບນີ້ສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍຈອກ½້ໍານົມປະສົມກັບ 4 ບ່ວງຂອງສີຄີມ.
5. 125 ກຼາມຂອງ margarine.
6. ເນດບ່ວງກາເຟ baking, ສົ້ມ, slaked.
7. ຫ້າຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ

Charlotte ກັບ semolina ແລະຫມາກໂປມກັບນົມສົ້ມ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະເຈັບ. ການກະກຽມ baking ໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ. ຈາກຫນາກແອບເປີຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຊື້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ douse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຈະລ້າງຫ່າງຂີ້ເຜີ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສະອາດຫມາກໂປມແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

ປະລິມານກ່ຽວກັບ semolina ຄວນບໍ່ງາມນົມສົ້ມແລະອອກຈາກນາທີທີ່ 30. ຜະລິດຕະພັນການບວມເທື່ອລະກ້າວ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນມະຫາຊົນທີ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມ margarine melted ແລະນ້ໍາຕານ.

ໃນປັດຈຸບັນ dough, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ flour ແລະເນດ baking ໄດ້ຈ່າຍຄືນ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມດີຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະຕ້ອງເພີ່ມຫມາກໂປມຟັກ.

ວິທີການ bake

Charlotte ທີ່ມີຫມາກໂປມກັບ semolina ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ bake ຮູບແບບຊິລິໂຄນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ເວລາແລະໂລຫະ. ຄວາມອາດສາມາດແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນເບີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ greased, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບ semolina.

ອຣ໌ມຄວນຈະຕຽມພ້ອມທີ່ຈະແກະອອກ dough, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆ flatten ມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ບ່ວງປົກກະຕິ. pie Baked ມີຫມາກໂປມກັບ semolina ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ເຕັມໃຈທີ່ຈະ baking, ທ່ານສາມາດກວດສອບໄດ້ toothpick ໄມ້.

cake ພ້ອມທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງລະອຽດ. ຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ແມ່ນເພື່ອແຍກແຄມຂອງ mold baking ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cake ໃສ່ການປົກຫຸ້ມຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ສຸດແຜ່ນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ charlotte ມີຫມາກໂປມກັບ semolina ບໍ່ໄດ້ພັງລົງ.

pie ຈາກຫນາກແອບເປີ Crispy

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສະບຽງອາຫານບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ສູດ baking ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ຈໍາເປັນ:

1. A ຈອກ flour wheat.
2. ເຕະບານ granulated ້ໍາຕານ.
3. A ຈອກ semolina.
4. 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
5. ເນດ baking ບ່ວງກາເຟ.
6. 1.5 ກິໂລຂອງຫມາກໂປມ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມ

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ charlotte ກັບ semolina ແລະຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນຂອງນົມສົ້ມຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມໄດ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຊັ່ນສູດ baking ເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນເນດ baking, semolina, ແປ້ງແລະນໍ້າຕານ.

ຈາກຫນາກແອບເປີຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, peel ແລະຟັກສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ຕື່ມການໃຫ້ພວກເຂົາສົມຂອງທາດແປ້ງແລະຫານປະເພດເມັດທີ່ບໍ່ຄຸ້ມຄ່າມັນ.

ຮູບແບບດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ຮັບການ lubricated ຢ່າງລະອຽດທີ່ມີສີຄີມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນອາຫານການກະກຽມ. ນີ້ຄວນຈະເຮັດໃນຂັ້ນຕອນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ pastry ຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ຊັ້ນທໍາອິດ - ປະສົມຂອງແປ້ງ້ໍາຕານແລະລໍ່, ຊັ້ນທີສອງ - ຫມາກໂປມຮູ້ບຸນຄຸນ, ການ layer ທີສາມ - blend ແລະອື່ນໆ. ຈະເຮັດແນວນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈົນກວ່າທ່ານຈະດໍາເນີນການອອກຈາກສ່ວນປະກອບສໍາ. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະສາມຊັ້ນແລະສີ່ຊັ້ນປະສົມຫມາກໂປມ.

ສຸດເທິງຂອງ workpiece ໄດ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ grind ໍາມັນເບີ frozen. ຖ້າຫາກວ່າອົງປະກອບນີ້ບໍ່ແມ່ນປະຈຸບັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ margarine. baked pie ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ອຸນຫະພູມຄວນຈະຈາກ 150 ເຖິງ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ ກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງ cake ສາມາດຈະໂດຍ floss ດາ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການ baked ພາຍໃນປຽກ. ພ້ອມ charlotte ຢ່າງລະອຽດສາມາດເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.

ຕົ້ນສະບັບ charlotte

ມີຫຼາຍວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ: ອົບແມ່ນ. ໃນບາງສ່ວນຂອງພື້ນຖານຂອງ flour ຫຼື semolina ໄດ້. ແຕ່ບໍ່ມີວິທີການຕົ້ນສະບັບຫຼາຍປຸງແຕ່ງອາຫານ - pie ມີຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີການ flour ແລະ semolina. ບາງທີອາດມີຈໍານວນຫຼາຍຈະເວົ້າວ່ານີ້ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົ້ນສະບັບ Charlotte ຈະຕ້ອງ:

1. ໄຂ່ໄກ່ - ສາມ.
2. ້ໍາເຜີ້ງ - 6 ບ່ວງ.
3. ເນີຍແຂງ Cottage - 600 ກຼາມ.
4. ເນີຍ - 5 ກຣາມ.
5. ຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນຶ່ງ.
6. ໄຄຕົ້ນ, ເກືອ, ນ້ໍານາວ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ pie ຈາກຫນາກແອບເປີ ບໍ່ແປ້ງແລະ semolina

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອແຍກສີຂາວຈາກ yolks ໄດ້. ສຸດທ້າຍແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈັບເຖິງກັບບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງນ້ໍາຜຶ້ງຈົນກ່ວາຮົ່ມແສງສະຫວ່າງກ້ຽງ. Curd ຄວນໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງ grind ແລະເພີ່ມປະສົມຜົນໄດ້ຮັບ, ແລະ 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ້ໍາເຜີ້ງ. ອົງປະກອບທັງຫມົດຄວນ knead ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາກ້ຽງ.

ສີຂາວໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັບນ້ໍານາວແລະເກືອ. ການປະສົມຜົນຄວນຈະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເຂັ້ມແຂງຈົນກ່ວາຟອງຂາວ. ການມະຫາຊົນ curd ທີ່ຈະຄ່ອຍໆແນະນໍາໂປຣຕີນ. ອາຫານ Baking ດີຕົກເປັນມູນຄ່າມັນຫລໍ່ລື່ນ. ໃນພາຊະນະກະກຽມທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງງາມອົງປະກອບຂອງຜົນໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສາມາດກະກຽມຫມາກໂປມໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ, ຖອນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຫຼັກມີແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ neatly ສຸດເທິງຂອງ dough. ດັ່ງກ່າວພາຍອົບສໍາລັບ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 170 ອົງສາເຊນຊຽດ

ໃນເວລາທີ່ pastries ພ້ອມຄວນໄດ້ຮັບການປະໄວ້ສໍາລັບການ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pie ຫມາກໂປມຕ້ອງໄດ້ເຢັນເລັກນ້ອຍໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະກັດຈາກ mold ໄດ້. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່ານີ້ແມ່ນ pie ກັບເນີຍແຂງແລະຫມາກໂປມ, ແລະ semolina. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ pastries delicious.

Pie ມີໄຄ

ການກະກຽມເປັນ baking ຕ້ອງຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫນຶ່ງ. ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

1. 1.5 ກິໂລຂອງຫມາກໂປມ.
2. ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານເປັນ.
3. ໄຄ.

ສໍາລັບ dough ໄດ້:

1. A ຈອກ semolina.
2. A ຈອກ flour wheat.
3. ເຕະບານ granulated ້ໍາຕານ.
4. A ສອງສາມບ່ວງກາເຟຂອງມັນເບີ melted.
5. ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ແມ່ນເພື່ອກະກຽມການ stuffing. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງຫມາກໂປມ, peel ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ການມະຫາຊົນທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວນກະກຽມປະສົມແຫ້ງໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນ flour, ນ້ໍາຕານ, ເນດ baking ແລະ semolina. ການແຊ່ baking ຄວນເຮັດໃຫ້½ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະດ້ານເທິງ - ½ສົມແຫ້ງສໍາເລັດຮູບ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ layer ຂອງຫມາກໂປມໄດ້. Top ຄວນວາງຊາກຂອງການປະສົມແຫ້ງໄດ້. The preform ຈໍາເປັນຕ້ອງງາມຂອງມັນເບີ melted ແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ໃນເວລາທີ່ pie ທີ່ມີຫມາກໂປມທີ່ມີ semolina ຈະກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ, ທ່ານຄວນກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງຕົນກັບ toothpick ເປັນ.