ມ້ວນ Merengovy: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດໄດ້

ມ້ວນ Merengovy ໃຫ້ບໍລິການປຸງລົດຊາດອ່ອນຂອງປາ. ມັນແມ່ນການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງ whipped ໄຂ່ຂາວ, ສະນັ້ນປາກົດຂື້ນວ່າ resembles ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຄືອາກາດແລະ weightless. ໃນການຕອບມື້ນີ້ບາງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງ dessert exquisite ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີ.

ທາງເລືອກທີ່ມີ mascarpone

A ອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງງ່າຍຊຸມສະໄຫມວິ. ມັນສາມາດກິນອາຫານແມ້ກະທັ້ງຜູ້ທີ່ກໍາລັງຮັບຊົມຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຂະບວນການຕົວມັນເອງບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປ, ແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດ culinary ສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ການປຸງແຕ່ງມ້ວນ merengovy ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
• Four ໄຂ່ສີຂາວ.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ mascarpone.
• ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍມີລີລິດຈາກທັງຫມົດ 35% -s 'ສີຄີມ.
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໂລ້ຂອງຊັອກໂກແລດທີ່.
• ເກົ້າສິບກຼາມຂອງ apricots ກະປ໋ອງຫລື peaches.

ໄປສູດ merengovy roulade ຜັກແມ່ນນອນຢູ່ໃນບົດຄວາມນີ້, ມັນແມ່ນໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼາຍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະກອບໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງຂອງຖົງນ້ໍາຕານ vanilla ໄດ້.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ meringue ຂອງທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທາດໂປຼຕີນ whipped ກັບ mixer ເປັນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ້ໍາຕານແລະ vanilla. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ມະຫາຊົນຫນາແຫນ້ນຫນາເຜີຍແຜ່ເບົາ ໆ ກ່ຽວກັບການ parchment baking ເປັນ lined ດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍ uniformly ໃນດ້ານແລະສົ່ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. meringue Baked ມີເປັນຮ້ອຍແລະ eighty ອົງສາສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. cake ພ້ອມທີ່ຈະຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ກວມເອົາກັບເອກະສານຂອງ parchment ເປັນ, ຢ່າງວ່ອງໄວໄດ້ຫັນຫຼາຍກວ່າແລະໂຍກຍ້າຍອອກຈາກກະດາດຂອງເຂົາ.

ຈົນກ່ວາ meringue cools ລົງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກ້ອນຫນຶ່ງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນໃຊ້ເວລາຄີມ chilled ແລະ whipped ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ mixer ເປັນ, ປະຕິບັດການຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ. ໃນຂະບວນການມະຫາຊົນທີ່ຄ່ອຍໆງາມ້ໍາຕານແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມີສີຄີມ whipped ແມ່ນອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີ mascarpone ແລະ stirred ຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາເປັນເນື້ອດຽວກັນ.

Merengovy cooled cake smeared ມີສີຄີມພ້ອມ, ສ່ອງແສງແຈກຢາຍມັນຫຼາຍກວ່າດ້ານການທັງຫມົດ. ການແຜ່ກະຈາຍການຕັດກະປ໋ອງຫມາກເທິງ, ໃນເມື່ອກ່ອນ obsushennye ໃຊ້ຜ້າຂົນຫນູກະດາດ, ແລະໄດ້ສິ້ນສຸດເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເປັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນການຍົກຍ້າຍລະມັດລະວັງກັບອາຫານທີ່ນັ້ນວ່າ seam ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມ. ມ້ວນ merengovy ພ້ອມກັບ mascarpone sprinkled ມີໂກເລດ melted ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.

ທາງເລືອກທີ່ມີ pistachios

ມ້ວນນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບແມ່ນຫຼາຍແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດຖ່າຍເທ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງແປດ servings ຂອງ goodies ມີລົດຊາດທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການທີ່ກໍານົດໄວ້ງ່າຍດາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມີຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນມີຄວາມສະເຫມີມີເກືອບທຸກເຮືອນຄົວ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແປກໃຈ unpleasant, ພະຍາຍາມທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກວດສອບເນື້ອໃນຂອງຕູ້ກັບເຂົ້າຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ:

• ສີ່ສິບກຼາມຂອງ pistachios ປອກເປືອກ.
• ສອງບ່ວງກາເຟສົ້ມ.
• Four ໄຂ່ສີຂາວ.
• ສານສະກັດຈາກ vanilla ບ່ວງກາເຟແລະທາດແປ້ງ.
• ສອງຫມາກມ່ວງສຸກ.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງອ້ອຍ.
• ສອງຮ້ອຍມີລີລິດຂອງສີຄີມ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງມ້ວນ merengovy ງາມໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງນີ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາເພື່ອເສີມປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຕານ icing ແລະ pistachios ສໍາລັບການອອກແບບ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດທາດໂປຼຕີນ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເລິກສະອາດແລະ whip ກັບ mixer ເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໂຟມຄົງ fluffy. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີນ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, ສົມທົບໃສ່ໃນເມື່ອກ່ອນມີທາດແປ້ງ. ທັງຫມົດຈະສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາ whisking ສົມເຫຼື້ອມເປັນເງົາຫນາ.

ການມະຫາຊົນທາດໂປຼຕີນຈາກໄດ້ຮັບການເພີ່ມ pistachios ຟັກຫ່າງໆແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ການ dough ຜົນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍສ່ອງແສງໃນ mold ລຸ່ມ lined ມີ parchment, ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາໄຟ. meringue Baked ກັບຫນຶ່ງຮ້ອຍຫົກສິບອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. cake ພ້ອມທີ່ຈະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍແລະເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍລະມັດລະວັງກັບເອກະສານຂອງ parchment ເປັນ, ເຊິ່ງໄດ້ lined ມີຮູບຮ່າງທາງລຸ່ມ, ແລະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ເພື່ອກະກຽມການ stuffing ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການຕ່ອນຫມາກມ່ວງ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງ້ໍາຕານ, ສີຄີມສົ້ມແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ໄດ້. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ການມະຫາຊົນທີ່ smeared cooled cake ແລະເທົ່າມັນ, ການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ມີ parchment. ມ້ວນ merengovy ພ້ອມກັບ pistachios sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະ decorate ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້.

ທາງເລືອກທີ່ມີ raspberries

ວ່າໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານແມ່ນສາມາດທີ່ຈະຮູ້ຈັກລົດຊາດຂອງ dessert ເຮັດໃຫ້ປະລາດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງກ້າວຫນ້າໄປທີ່ຮ້ານແລະຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບການທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານມີຢູ່ໃນມືຕ້ອງຊອກຫາ:

• Four ໄຂ່ສີຂາວ.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.
• ຖົງຂອງ vanillin.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບມີລີລິດຈາກທັງຫມົດ 35% -s 'ສີຄີມ.
• ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ mascarpone.
• Raspberry.

ຂັ້ນຕອນວິທີ

ສີຂາວໄຂ່ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະອາດແລະ whipped ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຮູບແບບສູງສຸດຂອງປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄ່ອຍໆງາມ້ໍາຕານແລະ vanilla, ບໍ່ ceasing ປະຕິບັດງານ mixer ໄດ້. ຫຼັງຈາກໂປຣຕີນ vzobyutsya ໃນ Foam ຫນາແຫນ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ໄດ້ lined ມີ parchment, ແລະສົ່ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. meringue Baked ມີເປັນຮ້ອຍແລະ eighty ອົງສາຈົນກວ່າ hue ທອງແສງສະຫວ່າງ. cake ພ້ອມທີ່ຈະປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນທີ່ສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ນໍາໃຊ້ parchment ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ.

ຄີມ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດແລະ whisk, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານແປ້ງ. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ mascarpone ປະສົມ. ສໍາເລັດການ stuffing lubricate cake ເຢັນໄດ້. ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ raspberries ແລະເທົ່າ. ຂອງຫວານແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ເປັນອາຫານຝ່າຍ seam ລົງ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ມ້ວນ merengovy raspberry decorate ໍາຕານແປ້ງ, ແລະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ທາງເລືອກທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ pistachios

ສໍາລັບການກະກຽມ dessert ຜິດປົກກະຕິນີ້ທີ່ມີລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດຕ້ອງການທີ່ກໍານົດໄວ້ມາດຕະຖານຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຫັນອອກຍ້ອນວ່າມັນຄວນ, ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ:

• ຫ້າສີຂາວໄຂ່.
• ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງ mascarpone, ນ້ໍາຕານ, pistachio ແລະ raspberry.
• ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບມີລີລິດຂອງສີຄີມ.
• ສອງກຼາມເກືອ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫນັງສືມ້ວນ merengovy ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼາຍ, ໃນບັນຊີລາຍຊື່ໄດ້, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຖົງຂອງ vanilla ໄດ້.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ສີຂາວໄຂ່ແມ່ນ whipped ເຂົ້າໄປໃນ Foam ຄວາມຫມັ້ນຄົງຫນາແຫນ້ນເທື່ອລະກ້າວ thereto podsypaya ເກືອແລະນ້ໍາຕານ. ການວາງທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເພີ່ມ pistachio ເມ່ືອຍ່ອງແລະ stirred ຢ່າງລະອຽດ. ສໍາເລັດຮູບ dough ການແຜ່ກະຈາຍຫນາໃນ tray ໄດ້, ທາງລຸ່ມຂອງທີ່ໄດ້ຖືກ lined ມີ parchment, ແລະສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້. meringue Baked ມີຫນຶ່ງຮ້ອຍເຈັດສິບອົງສາສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ.

ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, 35% CIS whipped ສີຄີມແລະເຊື່ອມຕໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ mascarpone. ໃນມີສີຄີມຜົນ cake smeared cooled, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດການກະກຽມແລະຄ່ອຍໆເທົ່າຕົວ. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງມ້ວນ merengovy ກັບ pistachio ແລະ raspberries sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະ decorate ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຟັກ.