Aspic ວິທີການ decorate ງາມ? ແນວໃດກັບ decorate ລີ້ນໃນ aspic, ປາ, ສັດປີກຫຼືຊີ້ນ (photo)

ວິທີການ decorate ເປັນ aspic ງາມ? ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້, ທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນບົດຄວາມໃນປະຈຸບັນ.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ

ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການ decorate ຊີ້ນ Jelly ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ຄວນໄດ້ຮັບການບອກເລົ່າມາວ່ານີ້ແມ່ນການປິ່ນປົວໄດ້.

aspic - ອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກໄຄ່ທ່ີເປັນຂອງລັດ gelatinous ຂອງມະຫາຊົນ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ບົນພື້ນຖານສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ເຮັດຊີ້ນແຊ່ເຢັນຫຼື broth ປາ.

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າວຸ້ນແມ່ນປະເພດຂອງ filler ໄດ້. ແຕ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ສະນັ້ນ. ຫຼັງຈາກບັນລຸ aspic ຄວາມສອດຄ່ອງ gelatinous ພຽງແຕ່ໂດຍການເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອຕົວແທນ gelling ດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: gelatin ຫຼືສານຮ່າຍທະເລ, ສານຮ່າຍທະເລ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ aspic ໄດ້, ມັນເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ຊຶ່ງບໍ່ຕ້ອງການການນໍາໃຊ້ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ກ່າວມາໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການກະກຽມຂອງບັນຈຸໄດ້

ວິທີການ decorate ເປັນ aspic ງາມ? ຕອບກັບຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຈິນຕະນາການພັດທະນາດີຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນໄປດ້ວຍການອອກແບບຂອງອາຫານທີ່ຄວນຈະເປັນທີ່ຈະຄິດອອກສິ່ງທີ່ແນ່ນອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.

ໂດຍປົກກະຕິ, ບັນຈຸຜະລິດຈາກຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນ ລີ້ນຫມູ, ຊ້ໍາຫຼືຊີ້ນສີຂາວເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາ, ນົກຊະນິດ, ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງໃດກໍຕາມສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້, ອາຫານນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າໄດ້ກາຍເປັນຕາຕະລາງອອກແບບຄອບຄົວ.

ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການ decorate ເປັນພາສາ jellied

ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວລີ້ນ - ເປັນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານວຸ້ນ. ກັບມັນ, ທ່ານສາມາດກວມເອົາຕາຕະລາງທີ່ສວຍງາມ, ຊຶ່ງເປັນແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຢ່າງແທ້ຈິງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການ decorate ເປັນພາສາ jellied? ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຕົ້ມລີ້ນ ຊີ້ນງົວ - 1 pc.
• gelling broth ຊີ້ນ - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ;
• ໄຂ່ quail - 4 pcs.
• carrot ຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ - 3 pcs.
• parsley ສົດ - ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• chives - beam Medium;
• ຣາວກັບແກະ pepper - 10-13 pcs.

ການກະກຽມ

ວິທີການຈັດການກັບຜະລິດຕະພັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນ? ວິທີການ decorate ອາຫານຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກແນວໃດ?

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການຕົ້ມໄຂ່ quail, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງລວງຍາວ. ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອແຕ່ງກິນແລະບໍ່ເປັນ carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ shred ເຂົ້າໄປໃນແຫວນ 0.5 ຊຕມໃນຄວາມຫນາ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ parsley ສົດ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາທັງຫມົດລໍາຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພຽງແຕ່ກີບດອກທີ່ສວຍງາມ. ນອກຈາກນີ້ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອລ້າງຜັກບົ່ວຂຽວແລະລະອຽດຟັກມັນ.

ອອກແບບຂະບວນການ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການຈັດການກັບຜະລິດຕະພັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນ. ແນວໃດກັບ decorate ມັນຕົວທ່ານເອງ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລີ້ນຊີ້ນງົວທີ່ຈະແຈ້ງຈາກຫອຍໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເປັນບໍ່ແມ່ນອາຫານສູງທີ່ສຸດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຮູບແບບ checkerboard ເປັນ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫ້ອງສໍາລັບການອອກແບບ. ເພີ່ມເຕີມ, voids ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ halves ຕ້ອງການທີ່ຈະເຜີຍແຜ່ໄຂ່ quail, ວົງຕົ້ມ carrots, ແລະກີບດອກຂອງ parsley ສົດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດໃຫ້ piles ແຍກຕ່າງຫາກ, ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍຟັກຜັກບົ່ວຂຽວແລະຣາວກັບແກະ pepper.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຄວນຈະລະມັດລະວັງບໍ່ງາມ gelling broth ຊີ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕິດຕາມສິ່ງທີ່ອົງປະກອບໄດ້ວາງອອກກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງອາຫານໄດ້, ບໍ່ flared ຂຶ້ນ.

ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງແນວໃດ?

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຫຼັງຈາກບັນຈຸຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ? ແນວໃດກັບ decorate ມັນ, ພວກເຮົາໄດ້ບອກຂ້າງເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານແມ່ນຈໍາເປັນໃນການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນສະພາການລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະບົ່ມເພາະມັນເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ lapse ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາເວົ້າວ່າໄດ້, filler ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕາຕະລາງເປັນງານບຸນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເນົ່າເປື່ອຍມັນເຂົ້າໄປໃນບຸກຄົນທົ່ວໄປໂຖປັດສະວະ, ມັນຈະຕ້ອງເປັນງາມທີ່ຈະຕັດດັ່ງນັ້ນສິ້ນ batch ຫນຶ່ງແມ່ນຍັງເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງລີ້ນ, ແລະຜັກທີ່ມີສີຂຽວ.

ແນວໃດກັບ decorate ວຸ້ນແນວໃດ? Photo, ຂະບວນການອອກແບບ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງກິນ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍວຸ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮູບຮ່າງມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຂງກະດ້າງອາຫານໄດ້, ມັນສາມາດຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງປອດໄພຈາກ posudok ໂດຍ tilting ແຫຼມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ທໍາອິດຄັ້ງທໍາອິດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຕົ້ມຊີ້ນງົວ - 500 g;
• gelling broth ຊີ້ນ - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ;
• ແຕງ - 2 pcs.
• ຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ carrot ຕົ້ມ - 3 pcs.
• parsley ສົດ - ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເມັດ pomegranate - ປະມານ 150 g

ອອກແບບຂະບວນການ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ decorate ເປັນຊີ້ນ jellied, ທ່ານຄວນຈະກະກຽມຈອກພລາສຕິກຈໍານວນຫນຶ່ງ. ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເຜີຍແຜ່ພືດ garnet, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫນຶ່ງຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແຕງແລະ carrots ສົດ. ນອກຈາກນີ້, ຝາຂອງແກ້ວໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກາວກີບດອກຂອງ parsley ສົດ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫຼື grease. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ 2/3 ເນື້ອຕົ້ມ, ແບ່ງອອກເປັນເສັ້ນໃຍ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປດ້ວຍ gelling broth ຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃນ cooler ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ແຂງກະດ້າງຫມົດ.

ໃຫ້ບໍລິການໃນຕາຕະລາງ

ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດຂັ້ນຕອນຂ້າງເທິງນີ້, ທ່ານຄວນຈະມີລົດຊາດ jelly ຫຼາຍ. ໃນຖານະ decorate ມັນໃນຖ້ວຍຖືກອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດຂ້າງເທິງ.

ຫຼັງຈາກອາຫານແມ່ນ solidifies ຫມົດ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ freezer ແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບການແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຕັມໄປແວ່ນຕາທີ່ກໍານົດໄວ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢ່າງຈະ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ aspic ສົດໃສຫຼາຍແລະສວຍງາມ incredibly ຈາກຊີ້ນທີ່ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດນໍາສະເຫນີສໍາລັບການຕາຕະລາງວັນພັກຢ່າງໃດ.

ເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງຂອງໄກ່ເປັນ

ທ່ານຮູ້ວິທີການ decorate aspic ໄກ່? ຖ້າຫາກວ່າບໍ່, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ສູດທີ່ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• tenderized ຊີ້ນສັດປີກ - ປະມານ 500 g;
• gelling broth ຊີ້ນ - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ;
• ກະປ໋ອງສາລີຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນ - 1 pc.
• ຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ carrot ຕົ້ມ - 2 pcs.
• parsley ສົດ - ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• pepper ຫວານສີແດງ - 1 pc.

ການກະກຽມເປັນຄາບອາຫານຂອງທີ່ສວຍງາມ

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການ decorate ວຸ້ນແນວໃດ? Photos ຖ້ວຍນໍາໃຊ້ສັດປີກທີ່ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄຍທັງຫມົດຂອງໄຂ່ຫຼື molds ແຍກພິເສດຂອງຂະຫນາດດຽວກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເຮັດໃຫ້ເປັນສາລີນ້ອຍ chaotic ຫວານ, ເປັນ parsley ສອງສາມກີບດອກ, chopped ເຂົ້າ cubes ຂອງ pepper ສີແດງຫວານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ carrots ຕົ້ມ. ນອກຈາກນີ້ຢູ່ໃນຫອຍໄດ້ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມເສັ້ນໃຍແລະສັດປີກມາປຸງແຕ່ງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ gelling broth ແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບຕາຕະລາງ

ຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ hardens, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາອອກຈາກສະພາການເຮັດຄວາມເຢັນແລະຄ່ອຍໆເອົາຫອຍຫລືເອົາແມ່ພິມແຍກ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ filler ຕົ້ນສະບັບ pretty, ຊຶ່ງມີການຜິດປົກກະຕິ, ເປັນຮູບໄຂ່.

ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ແຜ່ນໃຫຍ່, lined ໃນເມື່ອກ່ອນກັບກີບດອກຂອງ lettuce ແລະສີຂຽວອື່ນໆ.

ເຮັດອາຫານປາ aspic

ປາໃນ aspic ເປັນອາຫານລັດເຊຍພື້ນເມືອງ, ເຊິ່ງມັກຈະເຮັດແນວໃດກ່ຽວກັບວັນພັກປີໃຫມ່ຂອງ. ເພື່ອ decorate ມັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຕົ້ມ steaks ປາ - 500 g;
• gelling broth ປາ - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ;
• ຣາວກັບແກະຕາວອັດກະປ໋ອງຢູ່ໃນທະນາຄານ - 1 ps.
• ຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ carrot ຕົ້ມ - 2 pcs.
• parsley ສົດ - ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• caviar ສີແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ - 50 g
• Red Caviar ສີດໍາ - 50 g

ຂະບວນການອອກແບບ aspic

ໃນສ່ວນຂອງບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການ decorate ເປັນປາ jellied. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາເປັນ, ແຕ່ຮູບສີ່ຫລ່ຽມຜືນແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມ steaks ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນຖ້ວຍຕ້ອງຣາວກັບແກະສີຂຽວງາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ caviar ສີແດງແລະສີດໍາຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ປາຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ carrots ຕົ້ມແລະກີບດອກ parsley. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ gelling broth ປາ. ໃນຮູບແບບດັ່ງກ່າວນີ້, ອາຫານທີ່ຄວນຈະໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ແລະລໍຖ້າສໍາລັບມັນໃຫ້ສໍາເລັດ solidification.

ຢ່າງຖືກຕ້ອງສໍາລັບການຕາຕະລາງບຸນ

ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດປາ jellied ຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຊ່ອງຕູ້ເຢັນແລະທັນທີໃນປະຈຸບັນກັບແຂກຖືກເຊີນ. ຕໍ່ໄປ, ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສ່ວນແລະຈັດແຈງກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກ. ການນໍາໃຊ້ມັນແມ່ນແນະນໍາໂດຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້ຮ່ວມກັນກັບເຂົ້າຈີ່ແລະອາຫານຫວ່າງອື່ນໆ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ມີຂ້ອນຂ້າງເປັນວິທີບໍ່ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ້ມງາມ aspic. ໂດຍວິທີການ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວໃດຫຼາຍກ່ວາການເລີ່ມຕົ້ນສະບັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນການບັນເທົາທຸກຮູບແບບ posudku ພິເສດ. ໃນອະນາຄົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະເປັນແຜ່ນແປ, ມີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບວຸ້ນງາມຫຼາຍ.