ໄຍ Farshiruem. stuffed ໄຍຂະຫນາດໃຫຍ່: ຮູບພາບສູດ

ການອາຫານ pasta ແມ່ນພິຈາລະນາປະຈໍາວັນແລະງ່າຍດາຍດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນ masterpiece ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຈະຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງວັນພັກການ. ຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້ - ໄຍກັບຊີ້ນ. pasta ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີການຕື່ມແລະຍັງມີລົດຊາດມີຄວາມຮັກຜິດປົກກະຕິແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການ stuffed ໄຍ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ pasta ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ konkilony, lumakoni, cannelloni. ວາງນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນອິຕາລີເປັນຖ້ວຍຕົ້ນຕໍແລະເປັນຕາຫນ້າກິນແລະ desserts. ພວກເຂົາເຈົ້າມາໃນຮູບແບບຂອງທໍ່ໄຍຂອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລໄດ້. ໃນຄລາສສິກສູດຕື່ມຂໍ້ມູນໃຊ້ mince (ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ສາລະພັນ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 1 ຜັກບົ່ວ, 1 carrot. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ 1 ໄຂ່. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາ Farshiruem ໄຍໃນສູດງ່າຍດາຍແລະສະຫວັດດີທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຍັງໄດ້ນໍາໃຊ້ສີຄີມສົ້ມ, ນໍາເລັ່ນແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງທຸກຄົນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມການ stuffing. ຊີ້ນ minced ແມ່ນເກືອ, ເພີ່ມ pepper ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຈາະໄຂ່ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນໃນປັດຈຸບັນ Farshiruem ໄຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫລາຍຂຶ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງມັນຈະຫຼຸດລົງໃນປະລິມານ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ pasta ໃນແຊ່ຫຼື baking ອາຫານແລະງາມໄດ້ຍັງໄດ້. ໄຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫຸ້ມກັບເຂົາເຈົ້າ. Simmer ຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມທີ່ຈະ pasta. ສໍາລັບການ 20 ນາທີທໍາອິດຂອງແບບຟອມທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ foil. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 40 ນາທີຂອງໄຍກັບຊີ້ນຈະມີຄວາມພ້ອມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມຫຼາຍກວ່າຍັງໄດ້. ສາມາດ sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສະຫມຸນໄພ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

ຍັງສໍາລັບການອາຫານ

Stuffed pasta (ໄຍ) minced ດີກັບ "bechamel" ຊອດ. ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, melt ໍາແຊ່ 150 ກຼາມຂອງມັນເບີ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມ 2 ບ່ວງຂອງ flour. ປະສົມນີ້ໄດ້ຍຸຍົງຢ່າງລະອຽດແລະລະມັດລະວັງບໍ່ງາມ 150 g ຂອງສີຄີມອົບອຸ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີກ້ອນກໍາລັງສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຍັງຄວນຈະເກືອແລະ pepper. ຕື່ມຂໍ້ມູນການປ່ຽນແປງອື່ນ -. ເນີຍແຂງແລະສົ້ມແກມສີຄີມ ເນີຍແຂງແຂງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮູ້ບຸນຄຸນແລະປົນກັບສີຄີມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເກືອເປັນ. ຂະຫນາດໃຫຍ່ stuffed ໄຍ ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຍັງເລັ່ນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sauce ຜັກບົ່ວດັ່ງກ່າວ chopped ລະອຽດມີຜັກທຽມ roasted ໃນຈໍານວນນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ໄດ້ຫມາກເລັ່ນເພີ່ມ diced ແລະມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. ຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການໄຄ່ທ່ີມີ flour. ກົດລະບຽບການຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມຂອງການຕື່ມສໍາລັບ stuffed ໄຍ - ມັນຄວນຈະເປັນຫຼາຍ. ຊອດພາດຕ້າທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຄືນຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຫຼືຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະຢູ່ນອກ, ບໍ່ແຕ່ງກິນ.

ຄຸນນະສົມບັດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ແມ່ບາງຄົນກ່ອນທີ່ຈະຍັດໄຍ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼຸດທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນອກຈາກນີ້, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາ Farshiruem ໄຍສະຫຼັດຫຼືຕື່ມຂໍ້ມູນຫວານ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງ, ຕາມລໍາດັບ, ຕ້ອງແລ້ວນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ສໍາລັບ pasta ຈຸດປະສົງຕົ້ມໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສະຖານທີ່ຄວນຈະເປັນພຽງພໍທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າໄຍບໍ່ຕິດກັນແລະບໍ່ໄດ້ຕິດກັບຝາເຮືອນຂອງອຸປະກອນເຮັດໄດ້. ຄົວກິນສໍາລັບ 10-12 ນາທີ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະບຸ al dente - ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຍັງພົບທົ່ວໄປຄວາມຢືດຢຸ່ນແລະບໍ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະພະຍາຍາມຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດກໍານົດສະຖານະຂອງຄວາມພ້ອມທີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນ drained, pasta ແມ່ນ rinsed ກັບນ້ໍາເຢັນແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຢືນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ແລະເຢັນ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຍັດໄຍ ໃນ multivarka. Pasta stuffed ວາງໄວ້ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະເທນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍານົດການນໍາຮູບແບບ 20 ນາທີ "Baking", ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເຮັດໃຫ້ "ດັບເພີງ" ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງໄຍຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນ multivarka ທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງ steaming.

ຕື່ມສໍາລັບອາຫານທະເລ pasta

ເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍອາຫານຂອງທ່ານ, ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ກຸ້ງ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາ Farshiruem ໄຍຕື່ມຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ broth. ອາຫານທະເລກະກຽມຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມກັບຜັກທຽມເປັນຄູ, ໃສ່ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສະຫມຸນໄພ. stuffing ດັ່ງກ່າວ sprinkled ກັບນ້ໍາຫມາກນາວແລະນ້ໍາ olive. ທາງເລືອກອີກປະການຫນຶ່ງກໍກໍາລັງເຕັມ - ຈາກປາກະປ໋ອງ. ປາຊາດີນ, salmon kneaded ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພີ່ມເຫຼົ້າຕົ້ມໄຂ່, ເນີຍແຂງ (ແຂງຫຼືສີຄີມ) ແລະ mayonnaise. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ. ທັງຫມົດ stuffed ໄຍເຫຼົ່ານີ້. ນອກຈາກນີ້ທີ່ສົມບູນແບບແລະປາ fillets. ລາວຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ດັ່ງນັ້ນ stuffed ມີ minced pasta ຖຸດິບ, ບໍ່ງາມຍັງສີຄີມແລະສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້. ການປ່ຽນແປງອື່ນ - ໄມ້ປູແລະ cheese.

ໄຍແລະຄວາມຄິດສໍາລັບການ stuffing

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pasta stuffed ທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດຂອງເນີຍແຂງໃດ: ເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ, feta. ມັນໄດ້ຖືກປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ - ເກືອ. ມັນຍັງໄດ້ດີກັບເນີຍແຂງແລະຫມາກ. ຖ້າຫາກວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນ (ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ) ແມ່ນ dryish ເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສົ້ມແກມສີຄີມຫຼື yoghurt. ຕົ້ນສະບັບເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບໃນເວລາທີ່ທ່ານເພີ່ມການເນີຍແຂງທີ່ມີດອງຟັກ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນສາມາດໃຊ້ໄກ່. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຄວນຖຶກ fry ກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots, ເພີ່ມເຫັດ. A ທາງເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບອາຫານຈານດ່ວນ - ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ sausage ຫຼື ham. ມັນທ່ານສາມາດຜັກບົ່ວຈືນແລະເພີ່ມສອງສາມນາທີໃນແຊ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ sausages. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນມັນທັງຫມົດທີ່ມີເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ມີ stuffed ໄຍທ່ານສາມາດໃຊ້ເລີ່ມຫຼືສະຫຼັດໃດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າອົງປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ interconnected ສົ້ມແກມສີຄີມ, mayonnaise, ເນີຍແຂງ. ທາງເລືອກອີກປະການຫນຶ່ງ minced - ເລັ່ນ diced ລະອຽດ, pepper ແລະແຕງກັບນ້ໍາ olive.

ໄຍ Farshiruem ຕື່ມຂໍ້ມູນຫວານ

ສໍາລັບ lovers ຂອງຫວານແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນຂອງ stuffing ອີງໃສ່ເນີຍແຂງ cottage. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານ: ນ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ, vanilla, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, raisins, ຫມາກໄມ້ candied, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໄມ້. ທີ່ປະກອບການແມ່ນບໍ່ແຫ້ງແລ້ງ, ເພີ່ມ curd ໃນຫນຶ່ງຫຼືສອງໄຂ່. Stuffed ໄຍແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານສໍາລັບ baking ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະສີຄີມສົ້ມແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາ pasta ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ jam ຫຼື ຍັງສີຄີມ.