ໄກ່ຢາສູບ: ສູດສໍາລັບທຸກຄົນ

ບອກຂ້າພະເຈົ້າ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຈົດຈໍາມັນ elegant ໃນທຸກອາຫານນັບຖືແລະຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງບໍ່ໄດ້ຮ້ອງຂໍ - ແລະວິທີການແຕ່ງກິນເປັນມະຫັດສະຈັນ? ດັ່ງນັ້ນ ໄກ່ຢາສູບ. ຍັງບໍ່ທັນມີຫນຶ່ງສູດ. ແຕ່ມັນເປັນການທີ່ດີ, ເປັນບ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຈິນຕະນາການ culinary, ສິດ?

ອາຫານມັນຫມາຍເຖິງປົກກະຕິ ຖ້ວຍຊອກຊີ. ແລະພວກເຮົາຮູ້ວ່າ ອາຫານຊອກຊີ ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນພິເສດ. ມັນ skillfully ລວມລົດຊາດ - tart ປານກາງແລະແຫຼມເປັນ - ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ທີ່ນີ້ທ່ານຈະຊອກຫາຊີ້ນໄຂມັນ, ແຊ່ນ້ໍາການຜະລິດໃນ mayonnaise ແລະການປ່ຽນແປງອື່ນໆທີ່ເຮືອນຄົວເປັນປະໂຫຍດຂອບ. ນອກຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຖ້ວຍຊອກຊີ, ຈື່ໄດ້ວ່າອາຫານທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ supplemented ໂດຍທົ່ວໄປມີສີຂຽວແລະພືດຜັກ. ມັນປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງກະເພາະອາຫານໄດ້, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານຍ່ອຍແລະຈະປົກກະຕິ "ຊອກຊີ", ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຢາກໄດ້.

ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາການປ່ຽນແປງຂອງ - ວິທີການເຮັດໃຫ້ ຢາສູບໄດ້ໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ grill ການ, somewhere ໃນເຂດຊົນນະບົດ. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າວິທີການແຕ່ງກິນຢາສູບໄກ່, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ "ລົງໃບຫນ້າໃນຝຸ່ນໄດ້" ກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ບໍ່ມີ hurry ບໍ່ມີ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຊີ້ນຕົວຂອງມັນເອງ.

ທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ຮູ້ວ່າຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງຫຼືດີກວ່າກ່ຽວກັບການທັງຫມົດໃນຕອນກາງຄືນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນນົມສົ້ມ? ຄວາມລັບນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແຕ່ນົມສົ້ມຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໄດ້ຢູູ່ໂດຍສະເພາະ. ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈປະໂຫຍກທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຊີ້ນລິດ melts ໃນປາກຂອງທ່ານ." ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກ yogurt ໄດ້. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ marinade, ທ່ານສາມາດຊີ້ນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ marinated ໃນມັນ.

ໄກ່ຢາສູບ, ຕາມໃບສັ່ງແພດ ສໍາລັບການທັງຫມົດ: ໃຊ້ເວລາ Adjika - ປະມານ 5 ບ່ວງກາເຟ pepper, melted ໍາມັນເບີແລະຜັກນ້ໍາ, 4 ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານພັດລົມຂອງແຫຼມເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາແລະອື່ນ ໆ , ບໍ່ລັ່ງເລທີ່). ແນວໃດກໍຕາມພວກເຮົາຕ້ອງການເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ແລະແນ່ນອນໄກ່ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງຢາສູບ, ຕາມໃບສັ່ງແພດເຊິ່ງໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ຂຽນໃນລາຍລະອຽດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໄກ່, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄກ່ຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຖ້າຫາກວ່າບໍລິສັດໄດ້ວາງແຜນໄວ້ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເລືອກໄກ່ຫລືໄກ່. ທໍາມະດາ. ແຕ່ວາງ hen, ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອຫນັງຂອງນາງຫຼາຍ harshly ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປແມ່ນບໍ່ຕ້ອງສົງໄສມີຄວາມຮູ້ສຶກ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, carcass ໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ rinsed ຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງເລັກນ້ອຍໄວ, ຍົກຄວາມກຽດມັນມີຜ້າຂົນຫນູເຮືອນຄົວໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດລະມັດລະວັງຕາມ carcass ເຕົ້ານົມຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄັດຕິດຮູບແບບຮາບພຽງດີ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ແລະໄດ້ທຸບຕີ off carcass ຂອງ hammer ໄດ້ທັງສອງດ້ານ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມ່ວນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ການປະຕິບັດທີ່ຖືກຕ້ອງແລະລະອຽດອ່ອນທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຍກຜິວຫນັງຈາກ carcass ໄດ້ຕົວຂອງມັນເອງ. ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຄວັກແລະຍົກເປັນຖົງຫລືກະເປົ໋າດັ່ງກ່າວ. ທີ່ເກີດຂຶ້ນ? ໃນປັດຈຸບັນ zapolonyayut ທຽມຖົງ. ຕ້ອງການຄັ້ງທໍາອິດຂອງພຣະອົງເພື່ອຟັກລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນ grease adzhika. ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກໍມັນ. adzhika ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຽກໃນນ້ໍາໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາ ໄກ່ໃນນົມສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ Adjika ສາມາດໄດ້ຮັບການປະໄວ້ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖູ adzhika, ອອກຈາກ carcass ສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 5-6 ຊົ່ວໂມງ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ປຶກສາຫາລືຂ້າງເທິງນັ້ນ, ສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ.

ໄກ່ຢາສູບ, ສູດ ທີ່ອະທິບາຍຢູ່ທີ່ນີ້ - ເປັນອາຫານຊອກຊີທີ່ແທ້ຈິງຄລາສສິກ, ແຕ່ປະສົບການຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກຍົກເລີກ. ໃນປັດຈຸບັນມັນແລະເຮັດໃຫ້ການໃນການແຕ່ງກິນແຊ່ frying ຫຼື roasting ແຊ່. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢ່າງຖືກຕ້ອງ lubricate ນ້ໍາແລະຈັດວາງ carcass ດອງຂອງພວກເຮົາ. ເຮັດແນວໃດມັນຂ້າງຜິວເຖິງ, ບໍ່ລົງ. ໃນປັດຈຸບັນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນແລະໃກ້ຊິດຢ່າງລະອຽດ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ເທິງຂອງການໂຫຼດໄດ້, ຢ່າງຫນ້ອຍສອງກິໂລ. Voila! ທ່ານສາມາດ bake. ແລະສິ່ງສໍາຄັນໃນທີ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນ, ວ່າແມ່ນບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນ. Bake ສໍາລັບກ່ຽວກັບ 25 ນາທີ, ບໍ່ມີຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຝ່າຍກົງກັນຂ້າມ carcass ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໄດ້ (ຈົນກ່ວາຢູູ່).
ແລະໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້. ເຄັດລັບຂອງຖ້ວຍການ lavishly decorate ມີສີຂຽວ, sprinkle ກັບຜັກທຽມຟັກສົດ, ສົ່ງແຍກ marinade ແລະຕັດຜັກ. ທັງຫມົດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!