ໃນຖານະເປັນສົ້ມເຮັດໃຫ້ລະລາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນເຮືອນ?

ໃນສິ່ງທີ່ສັດສ່ວນເຈືອຈາງສົ້ມຢູ່ເຮືອນບໍ? ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນຂອງລະບຽບການນີ້, ແລະທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍປະຕິບັດມັນສິດທິໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເອງ.

ນ້ໍາສົ້ມເປັນຜະລິດຕະພັນ culinary ເປັນທໍາທົ່ວໄປ, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ກັບລະມັດລະວັງທີ່ຮ້າຍໄປ. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະທີ່ແທ້ຈິງຂອງແມ່ຜູ້ທີ່ຮັກກັບຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການລະດູຫນາວໃນການ marinades ຕ່າງໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຈືດສົ້ມໄດ້ໃນໄລຍະການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມີການຄາດຄະເນສູງສຸດຂອງການໄດ້ຮັບອາຫານເປັນພິດຮ້າຍແຮງ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນດັ່ງກ່າວເປັນບັນຫາທີ່ສໍາຄັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດບົດຄວາມ.

ຜະລິດຕະພັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ

ເພື່ອຊອກຫາ ວິທີການເຮັດໃຫ້ຈືດສົ້ມໄດ້ ຢູ່ຄົນດຽວ, ຄວນກະກຽມອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ້ໍາສົ້ມ;
• ນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ.

ໃນປັດຈຸບັນໃນຮ້ານຜະລິດຕະພັນແຫຼມທ່ານສາມາດຊື້ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງແທ້ຈິງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະຊອກຫາສົ້ມ, 3, 6 ແລະ 9 ເປີເຊັນໃນ shelves ສັບພະສິນຄ້າໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມີມັກຈະເປັນການຂາຍແລະ 70% ຂອງສໍາຄັນເພື່ອແນໃສ່ສູງ. ໂດຍວິທີການ, ອົງປະກອບທັດສະນະແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ແຕ່ຍັງວິທີການຂອງການຜະລິດ.

ປະເພດຂອງສົ້ມ

ອາຫານທີ່ມັກເກີດຂຶ້ນໃນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງສົ້ມ (ບັນຊີລາຍການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄປຫານ້ອຍ)

1. ຈາກຫນາກແອບເປີ;
2. balsamic;
3. ເຂົ້າ;
4. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ;
5. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ;
6. malt;
7. sherry;
8. ຫມາກພ້າວ.

ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ຈືດສົ້ມໄດ້ 3 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງທຸກປະເພດຂອງ baking, ແລະຜົນສໍາເລັດ culinary ອື່ນໆ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ສົ້ມຫນ້ອຍເຂັ້ມແຂງ, ie 3 ເປີເຊັນຕໍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຕົ້ນສະບັບ, ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ເປັນ 30%, ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນຄັ້ງທໍາອິດຂອງຕົນ 10 ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມສ່ວນຕົ້ມສ່ອງແສງນ້ໍາເຢັນ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນກົດອະຊິຕິກເປັນມູນຄ່າສູງສຸດຂອງ 70%, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາລະບາຍຄວາມຮ້ອນຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນຈໍານວນ 225 ພາກສ່ວນໄດ້.

ໃນຖານະເປັນສົ້ມເຮັດໃຫ້ລະລາຍເຮືອນຕົວທ່ານເອງ? ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເອົາຂວດແກ້ວລິດ, ງາມແລະໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຢັນ ນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວ ພາຍໃຕ້ໂຄງການຂ້າງເທິງນີ້, ປິດ lid ແລະສັ່ນສະເທືອນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກົດອະຊິຕິກ ໃນທັນທີສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cakes ຕ່າງໆແລະສ້າງ marinades ເຜັດ.

ຮູບແບບການ dilution ອື່ນ ໆ

ໃນບາງກໍລະນີ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສົ້ມແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອື່ນໆ. ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວນີ້, ຄວນຈະປະຕິບັດໃນວິທີການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບການແກ້ໄຂ 4% ຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ອັດຕາສ່ວນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 1: 7 ຖ້າຫາກວ່າ ສົ້ມໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ 30%;
• 1:17 ຖ້າຫາກວ່າໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງ 70% ຂຶ້ນໄປ.

ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂ້ໍາສົ້ມ 5% ມີອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ:

• 1: 6 (ວັນທີ່ 30% ຂອງໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຕົ້ນສະບັບ)
• 1:13 (at 70% ສໍາຄັນ).

ການແກ້ໄຂຈາກທັງຫມົດ 6% ເປັນ:

• 1: 5 (ວັນທີ່ 30% ຂອງເອກໃນເບື້ອງຕົ້ນ);
• 1:11 (at 70% ຂອງເອກໃນເບື້ອງຕົ້ນ).

ສໍາລັບການແກ້ໄຂ 7%:

• 1: 4 (ວັນທີ່ 30% ຂອງເອກໃນເບື້ອງຕົ້ນ);
• 1: 9 (at 70% ຂອງເອກໃນເບື້ອງຕົ້ນ).

8% ຂອງການດັດແປງ:

• 1: 35 (ວັນທີ່ 30% ຂອງເອກໃນເບື້ອງຕົ້ນ);
• 1: 8 (ທີ່ 70% ຂອງເອກໃນເບື້ອງຕົ້ນ).

ສໍາລັບ 9% ຂອງການດັດແປງ:

• 1: 3 (ໃນ 30% ຂອງເອກໃນເບື້ອງຕົ້ນ);
• 1: 7 (at 70% ຂອງເອກໃນເບື້ອງຕົ້ນ).

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການເຮັດໃຫ້ຈືດສົ້ມໄດ້ໃນເຮືອແລະສິດທິໃນການນໍາໃຊ້ມັນໃນການກະກຽມຂອງ pastries delicious ແລະ marinades ໄດ້.