Cuisine Italian: pasta sauce "ສີຄີມ"

ນ້ໍາສໍາລັບ pasta "ສີ" ເຮັດໃຫ້ເບິ່ງຄືວ່າດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະ commonplace ຄື pasta, ເປັນສຽງໃຫມ່ທັງຫມົດ, ໂຄງສ້າງ, ປຸງລົດຊາດອ່ອນແລະກິ່ນຫອມ. ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ມັນໄດ້ກາຍມາເປັນເວລາຫຼາຍຂຶ້ນ ໃນດ້ານອາຫານ Italian. ແລະອາຫານລັກສະນະທີ່ສຸດ - pasta. ມັນມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງການປ່ຽນແປງຂອງການກະກຽມແລະວິທີການຂອງການສົ່ງ. ແລະພາລະບົດບາດສໍາຄັນມີຄົນຫຼິ້ນໂດຍຍັງໄດ້. ມັນເປັນວ່າຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານແຕ່ລະເປັນເອກະລັກແລະພິເສດ. pasta Italian ໃນ ການ sauce ສີຄີມ ຈະເອົາແນວພັນທີ່ເມນູທໍາມະດາ, ຫຼືຈະກາຍເປັນ "wand magic" ຂອງທ່ານໃນກໍລະນີຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ nagryanuvshaya ໄດ້. ກະກຽມອາຫານນີ້ແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນທຸລະກິດ culinary ສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຮັບມືກັບປຸງແຕ່ງອາຫານລາວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມຍັງ pasta "ສີຄີມ". ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ສອງຮ້ອຍຫ້າສິບມີລີລິດຂອງສີຄີມຫນັກ, ຫ້າສິບກຼາມຂອງມັນເບີ, ຫນຶ່ງສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ grind, ເຄິ່ງຈອກຂອງຄວາມກະຕັນຍູ parmidzhanskogo ເນີຍແຂງ, ສາມບ່ວງຂອງ parsley ຟັກ, ລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ melt ໄດ້ ມັນເບີ, ເພີ່ມສີຄີມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການຫ້ານາທີ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring. ຕໍ່ໄປງາມເນີຍແຂງ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. ຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ພວກເຮົາປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາລັດກ້ຽງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບເປັນຫນາ, ເພີ່ມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຢາກຈະ pasta ຂອງພວກເຮົາຍັງ "ສີຄີມ" ກັບສະຖານະທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍມີ pasta ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບການຍື່ນ. ໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ອາຫານແມ່ນມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຄາບອາຫານ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກ incredible ຈາກລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່!

ການປ່ຽນແປງອື່ນຂອງສູດນີ້ - pasta ໃນ sauce ເລັ່ນເປັນສີຄີມ. ພວກເຮົາກໍາລັງດໍາເນີນການຫຼາຍກວ່າດຽວກັນ, ເປັນອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ແຕ່ພຽງແຕ່ໃນທ້າຍທີ່ສຸດເພີ່ມເລັ່ນ cherry ນ້ອຍ. ພວກເຮົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນການເອົາໃຈໃສ່ພຽງເລັກນ້ອຍອອກ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring ຕື່ມວ່າມັນຫນາ. ຫມາກເລັ່ນແຊ່ນ້ໍາສະຫນຸກສະຫນານຜັກທຽມ, ແລະຍັງຈະເພີ່ມລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດອ່ືນ.

ນ້ໍາສໍາລັບ pasta "ສີຄີມ" ການແຂ່ງຂັນທີ່ສົມບູນແບບມີ salmon ອາຫານທະເລແລະຜັກ. ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າວ່າມັນເປັນອາຫານເສີມຢູ່ທົ່ວໄປກັບຖ້ວຍປົກກະຕິ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວທໍາມະດາ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານຝ່າຍໃນການຊີ້ນຫຼືປາ. ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ມີເຫັດແລະຜັກທຽມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຖ່ານລົດຊາດ incredible ໃຫມ່! ດັ່ງນັ້ນທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດທົດລອງແລະ invent ອາຫານພິເສດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ pasta sauce "ສີຄີມ" ແລະການປ່ຽນແປງອື່ນໆ. ເຂົາ "Carbonara" ແມ່ນເອີ້ນວ່າ. ໃຊ້ເວລາສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງ bacon ຫຼືນົມໄກ່, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງເນີຍແຂງ "Parmesan", ສີຄີມຫນັກ, ຫົກ yolks ໄຂ່, ນ້ໍາຜັກ (ນ້ໍາ olive ມັກ, ແນະນໍາໂດຍ cuisine Italian ນີ້ຄລາສສິກ), ເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ. Bacon ຫຼື Pancetta ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ອອກທີ່ດີກວ່າ. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແລະປົນກັບສິບບ່ວງຂອງສີຄີມຮ້ອນ. ດິນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous. ທຸບຕີ yolks ໄຂ່່ງກ່າວດຽວກັນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ອຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ warmed. ນີ້ຈະເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ bacon ຫຼື bacon ຂົ້ວໃນນ້ໍາ olive, ຜັກທຽມແລະເກືອປະມານສາມນາທີ. ງາມແລະຍັງ pasta ໄດ້ສໍາເລັດ, ແລະເພີ່ມກ່ຽວກັບເທິງຂອງຊີ້ນ. ລະດູການທີ່ມີ pepper. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!