ວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນ marinade ລົດຊາດສໍາລັບການກະລໍ່າປີສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຫວ່າງປະຫວັດສາດກະລໍ່າປີມື້ຝົນມີຕົ້ນກໍາເນີດສັດຕະວັດແລ້ວອາຍຸ. ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍເກືອ, ດອງ, ດອງ kruglobokuyu ຄວາມງາມນີ້. ປົກກະຕິແລ້ວທໍາອິດກະປ໋ອງຫລືພາຊະນະອື່ນໆເຜີຍແຜ່ shredded ກະລໍ່າປີ, carrot, ຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມ brine ໄດ້ສ້າງແຜນ. Marinade ສໍາລັບ ການກະລໍ່າປີສໍາລັບລະດູຫນາວ ທີ່ຈະກະກຽມງ່າຍດາຍ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດສິ່ງນີ້ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນປັດຈຸບັນ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະລໍ່າປີປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຖ້າຫາກວ່າ hostess ໄດ້ຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີປະເພນີ, ນ້ໍາເກືອປະກອບສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາ;

- ນ້ໍາຕານ 1.5 ຈອກ;

- 3 ບ່ວງຂອງເກືອ;

- 180 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ;

- 2 ບ່ວງ 70% ສົ້ມ.

ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການກະກຽມຜັກກາດ marinade ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫ້າ cans ລິດ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງ, ກະລໍ່າປີ shred (ມີພຽງແຕ່ຫົວຂອງກະລໍ່າປີ), carrots ດຽວກັນ (3-4 ຕ່ອນ) ເປັນດິນໃຊ້ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມປອກເປືອກແລະ grinded ຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ, ທັງຫມົດປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜັກມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ jars ອະເຊື້ອ. ບໍ່ເຫມືອນກັບ sauerkraut, ຜັກກາດດອງ ບໍ່ຕ້ອງການສົມການເຄື່ອນຍ້າຍມືກັບເກືອ, ສະນັ້ນມັນຈະເປັນ crisp ຫຼາຍ. ຍັງຄົງເປັນມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ແລະສົ້ມ, ທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບການກະລໍ່າປີ marinade ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ແຕ່ວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນທ້າຍທີ່ສຸດ, ເປັນທີ່ສຸດຂອງສົ້ມໄດ້ disappears ກັບຕົ້ມເປັນເວລາດົນ.

ສົ້ມ - ບົນພື້ນຖານຂອງ marinade ໄດ້

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນ saucepan ເປັນວາງໄວ້ແລະເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ສໍາລັບ marinade ໄດ້, ປົນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງສົ້ມ, ຊຶ່ງເປັນແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມກະລໍ່າປີ marinade ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ workpiece ໄດ້ຈະ crispy ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ.

ກະລໍ່າປີ poured ນີ້ brine ຮ້ອນ, caps cellophane ກວມເອົາແລະປະໄວ້ສໍາລັບການ 12 ຊົ່ວໂມງ. ມັນສະດວກຕໍ່ກັບການກະກຽມເປັນອາຫານມີລົດຊາດໃນຕອນແລງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕອນເຊົ້າທ່ານສາມາດໃຫ້ລົດຊາດວິຕາມິນເຮັດສະຫຼັດ. ທະນາຄານອອກສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ, cellar ຫຼືສະຖານທີ່ເຢັນອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນເດືອນທີ່ຜ່ານມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມການ batch ຕໍ່ໄປຂອງວິຕາມິນເຮັດສະຫຼັດ. ກະລໍ່າປີໃນ marinade ຫວານແຊບແລະມີປະໂຫຍດ. ໃນລະດູຫນາວ, ມັນຂາດອາຫານຮ່າງກາຍອົງປະກອບ TRACE ທີ່ສໍາຄັນໄດ້. ໂດຍສະເພາະສະນັ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນໄລຍະລະດູຫນາວດ້ວຍວິຕາມິນ C.

ການ lettuce ຈະແກ່ຍາວເຖິງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ

ໃນຄໍາສັ່ງກັບ "seaming" ເກັບຮັກສາໄວ້ລະດູຫນາວທັງຫມົດ, ທໍາອິດກະກຽມ marinade ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມເປັນໄຕມາດຂອງ jars ລິດ, ແລະພຽງແຕ່ກະລໍ່າປີຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້. ໃນປັດຈຸບັນ, ທະນາຄານຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອໃນໄລຍະ 25 ນາທີແລະໃນນ້ໍາຢູ່ທີ່ 90 ° C. ແກ້ວບໍ່ໄດ້ລະເບີດ, ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ tank ໄດ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທະນາຄານແມ່ນເຮັດໃຫ້ຜ້າໄດ້.

ປຽນສູດໄດ້

ບົດຄວາມທີ່ໄດ້ຮັບການ marinade ສູດຜັກກາດຄລາສສິກ. ມັນສາມາດ supplemented ໂດຍການວາງໃນເກືອ cumin, fennel, ຫມາກໂປມແລະ beets. ສະຫຼັດລົດຊາດຫຼາຍມີ cranberries ຫຼື cranberry. 1 ກິໂລຜັກກາດປະຕິບັດໃນໄລຍະ 20 ກຼາມຂອງ cranberries (ຫຼື lingonberry), 5 ກຼາມຂອງ carrot ແລະ caraway. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການກະກຽມ marinade ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຜັກກາດ: 1 ລິດຂອງນ້ໍາໃຊ້ເວລາ 25 g ເກືອ, 100 g - ນ້ໍາຕານ, 200 g - 9% ການແກ້ໄຂຂອງສົ້ມແລະ 6-7 ຣາວກັບແກະ allspice. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ແລະວິຕາມິນກະແຊບຊ້ອຍທັງເປັນການກຽມພ້ອມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບສົ້ມມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ພາຍໃນ 12 ຊົ່ວໂມງ, ແລະມັນເປັນ crispy ຫຼາຍ. ຜູ້ທີ່ກໍາລັງ contraindicated ສົ້ມສາມາດທົດແທນອາຊິດ citric.