ແນວໃດທີ່ຈະ extinguish ເນດເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນແທ້ lush ແລະມີລົດຊາດ

ໂອ້ຍ, ວິທີການບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການ surprise ບໍ່ຮັກຂອງທ່ານເປັນອາຫານໂປດຟຸ່ມເຟືອຍ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງມືຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ: a cake ຫຼື cookies, cake ຫຼື blinchikami.No ເກືອບສູດທັງຫມົດທີ່ພົບເຫັນປະໂຫຍກນີ້: ". Extinguish ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking ເຄິ່ງ"

ແຕ່ວ່າມັກ mistresses ອ່ອນມີຄວາມສົນໃຈໃນຄໍາຖາມຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກໂຊດາ. ໂດຍປົກກະຕິດັ່ງກ່າວໃຊ້ເວລາແມ່ນໃນປະຈຸບັນໃນສູດສໍາລັບປະເພດຕ່າງໆຂອງ pastries. ໃຊ້ເນດ baking ເປັນ pie ຫຼື cake ສໍາລັບ cake ໄດ້ຫັນອອກເປັນ magnificent, ບໍ່ຍາກ "sole".

ແນ່ນອນວ່າ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດີແລະຝຸ່ນ baking, ຊື້ໃນຮ້ານໄດ້. Incidentally, ມັນແມ່ນການສ້າງບົນພື້ນຖານຂອງອົງປະກອບເນດແລະອາຊິດທີ່, ໃນການພົວພັນກັບຜູ້ປົກຄອງເດັກເປັນຂອງແຫຼວ. ຂະບວນການທາງເຄມີແມ່ນ virtually ທີ່ຫາວິທີການຊໍາລະ soda ໃດຫນຶ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ເຈົ້າຂອງຕົນເອງ, ໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຈ່າຍພິເສດສໍາລັບການຝຸ່ນ baking.

ຖ້າຫາກວ່າສູດໄດ້ລະບຸວ່າໂຊດາແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສ່ວນປາຍຂອງມີດໄດ້, ຂະບວນການຫຼັງຈາກນັ້ນ quenching ໂດຍທົ່ວໄປສາມາດໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນ. ໃນເວລາທີ່ sodium dioxide ໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ກ່ຽວກັບບ່ວງກາເຟເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ neutralize ມັນ. ໃນລະຫວ່າງການຕິກິຣິຍາດັ່ງກ່າວນີ້, ເນດແລະຕິດຕໍ່ພົວພັນອາຊິດທີ່ມີການປ່ອຍຂອງ dioxide ກາກບອນ, ເຊິ່ງແລະ "raises" ຜະລິດຕະພັນ, ການສ້າງ fluffy ຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ກົດຕົວຂອງມັນເອງຈະຖືກແປງເປັນນ້ໍາ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍເພື່ອຮັກສາອັດຕາສ່ວນ, ຫຼືອາດຈະຍັງຄົງໃຊ້ຫຼືອາຊິດຫຼືເນດ, ທີ່ສາມາດມີຜົນກະທົບລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້.

ຄໍານຶງເຖິງຈຸດທີ່ເນດຈະເປັນທໍາມະ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ສໍາຜັດກັບອາຊິດແຕ່ຍັງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ມັນບໍ່ສໍາຄັນຖ້າຫາກວ່າກົດຈະເປັນເລັກນ້ອຍຕ່ໍາກວ່າທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການສໍາເລັດເນດຕິກິຣິຍາ residue decompose ແລ້ວໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງອາຫານ. ແຕ່ອາຊິດເກີນແລະມີຢູ່, ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ, ບໍ່ແມ່ນການໃຊ້ປຸງລົດຊາດດຽວກັນ, ຊຶ່ງຄໍານວນ hostess ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາມາສະຫລຸບວ່າກົດຫນ້ອຍ, ການທີ່ດີກວ່າ. ເນື່ອງຈາກເນດສາມາດ extinguish ກົດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ທ່ານຄວນນໍາໃຊ້ສົ້ມ (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ຈາກຫນາກແອບເປີ, ຫມາກຫລືແມ່ຮ້າງ ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວສົ້ມ) ຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມ, ນ້ໍານາວຫຼື ອາຊິດ citric. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ສົ້ມ diluted, ບໍ່ສໍາຄັນ, ມັນສາມາດເຂົ້າໃຈໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງບົດຄວາມນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການກໍານົດຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງກົດເຂັ້ມແຂງແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ "ໄປໄກເກີນໄປ". ມີຈຸດປະສົງດຽວກັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ບ່ວງສໍາລັບຊາ, ຖືມັນໂດຍກົງໃນໄລຍະ dough, ແລະແກ້ວ, ກໍານົດໃນຕາຕະລາງໄດ້.

ປະລິມານຂອງອາຊິດໄດ້ຖືກກໍານົດຕົວຈິງ, ຊ້າເພີ່ມລົງໃນແກ້ວທີ່ມີໂຊດາແລະຫນັກແຫນ້ນ. ເມື່ອເນດຈະເກີດການຕົ້ມ, ຢ່າງຫ້າວຫັນປ່ອຍອາຍກາກໂບນິກ, ປະສົມແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະປະສົມ. ແຕ່ມີວິທີທີ່ດີກວ່າເຊັ່ນ: ເນດ extinguish ໄດ້ "ວິທີການແຫ້ງ", ປົນກັບ flour. ອາຊິດແມ່ນຍັງແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມສ່ວນປະກອບນ້ໍາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງນ້ໍານົມ, ນ້ໍານົມສົ້ມ - ອົງປະກອບທີ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນສູດການ. ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຕະພັນປະປົນເກີດຂຶ້ນຂະບວນການທາງເຄມີ, ແລະຄໍາຖາມຂອງວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກໂຊດາ, ຈະຫາຍໄປດ້ວຍຕົວມັນເອງ.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ທົດແທນການກົດແຫ້ງແຫຼວທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ສໍາລັບ pennies ແຕ່ຢູ່ສັບພະສິນຄ້າໄດ້.

ວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ແນ່ນອນ, ແມ່ນສະດວກຫຼາຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການດັບເນດບໍ່ຖືກຕ້ອງໃນທາງອາກາດໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, dioxide ກາກບອນດຽວກັນວ່າພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ພວນ dough ໄດ້, ເກືອບທັງຫມົດຫນີເຂົ້າໄປໃນທາງອາກາດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຂະບວນການສູນເສຍຄວາມສໍາຄັນຂອງຕົນ. ບາງທີແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງແມ່ຈໍານວນຫຼາຍຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຊື້ disintegration. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນກົດແຫ້ງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະ soda ໄດ້ react ອື່ນໆແຕ່ລະ, ໃນຂະນະທີ່ການທົດສອບ "ພາຍໃນ", ທີ່ສ້າງເປັນ fluffy ສູງສຸດແລະຜະລິດຕະພັນຄວາມນຸ່ມນວນ.

ແລະບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ເງິນໃນການຊື້ຝຸ່ນ baking ໄດ້, ເຮັດແນວໃດມັນຕົວທ່ານເອງ, ບໍ່ງາມເປັນ flour ຈໍານວນສິດທິຂອງເນດ baking ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງອາຊິດ citric ເປັນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍລົດເນດເຈົ້າບັນຫາ quench ຄວາມຕ້ອງການ vymeryat ກົດແລະເຈືອຈາງໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ, ບັນລຸເປົ້າຫມາຍເອກທີ່ຕ້ອງການ.