ແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີ: ສູດສໍາລັບການລະດູຫນາວທີ່ມີ carrot

ແຕງໃນສູດເກົາຫຼີວ່າພວກເຮົາຊອກຫາເພີ່ມເຕີມອອກເຜັດແລະກິ່ນຫອມ. ເປັນຕາຫນ້າກິນນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຄ່ໍາໃນຄອບຄົວໄດ້. ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີ. ຄົນກໍາລັງກະກຽມແຕງໃນເກົາຫຼີສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຊົ່ວຄາວ.

ແຕງໃນສູດເກົາຫຼີ

ການກະກຽມຂອງອາຫານວ່າງນີ້ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ການຄວາມບໍ່ສະດວກເທົ່ານັ້ນແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍແຕງຕ້ອງໃຊ້ເວລາເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບການນໍາສະເຫນີ, ສະຫຼັດແລະກາຍ unfit ສໍາລັບການບໍລິໂພກ.

ຜະລິດຕະພັນສິ່ງທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີ? ສູດຂອງຂົບຄ້ຽວແນະນໍາໃນການຊື້:

• ແຕງແມ່ນບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ - ປະມານ 1 ກິໂລກໍາ
• ຍັງ soy - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາຫລອມໂລຫະ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• chives ທຽມ - 3-4 pcs.
• ເກືອ - ການຕັດສິນໃຈໄດ້;
• ສົ້ມ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເມັດງາ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຝຸ່ນຫມາກເຜັດ pepper - schepotochka.

ພວກເຮົາປະຕິບັດຕໍ່ຜັກ

ແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຄວນຈະກະກຽມແຕງໃນເກົາຫຼີ? ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຂົບຄ້ຽວພຽງແຕ່ຜັກສົດແລະ elastic ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າການຊື້ແມ່ນແລ້ວສະຫຼັດແຕງ limp ທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ອອກ crisp ແລະບໍ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊື້ຜັກໄດ້ລົດຊາດອັນຂົມຂື່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະລອກ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້.

ຫຼັງຈາກການຄັດເລືອກທີ່ເຫມາະສົມຂອງແຕງການອາຫານຫວ່າງເກົາຫຼີຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ (ຢູ່¼ຊົ່ວໂມງ). ຕໍ່ໄປ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດຜັກ, ຕັດ navels ແລະ shred ເປັນຫລັກຫລືແຫວນ.

ງາ roast

ສູດເກົາຫຼີ ແຕງໃນລະດູຫນາວ ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້. ໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແນວໃດອາຫານວ່າງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຊົ່ວຄາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ເມັດງາໃນແຊ່ frying ເປັນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຫລອມໂລຫະແລະຢ່າງວ່ອງໄວ fry. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງໃນສີ, ແຕ່ບໍ່ໄຫມ້.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ

ຫຼັງຈາກແຕງໄດ້ຮັບການປະມວນຜົນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເກືອປະສົມ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການ 20 ນາທີ. ນ້ໍາການເປີດເສລີທາງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເດັກ, ແລະຜັກໄດ້ເພີ່ມ soy sauce, ສົ້ມແລະຫມາກເຜັດ. ປົນສ່ວນປະກອບ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃບໄມ້ກະທຽມຮູ້ບຸນຄຸນແລະເມັດງາ roasted. ຮູບແບບຂອງຜັກນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນປະຈຸບັນກັບຕາຕະລາງ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ: ສະຫຼັດເກົາຫຼີຂອງແຕງແລະ carrots

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງທ່ານ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນ ສະຫຼັດເກົາຫຼີກັບ carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເປັນຕາຫນ້າກິນນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະດື່ມເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນແຕງແຫຼມຢູ່ໃນເກົາຫຼີ? ສູດດ້ວຍຮູບພາບສໍາລັບລະດູຫນາວຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃນປັດຈຸບັນ. ສໍາລັບເຂົາ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ແຕງ elastic - 3 ກິໂລກໍາ
• carrot ສົດມີນ້ໍາ - 500 g;
• ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 2 ຫົວຫນ້າ;
• ສົ້ມ 9% - 5 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອທະເລ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຕານສີຂາວ - ½ຈອກ;
• ນ້ໍາຫລອມໂລຫະ - 250 ml;
• ເຄື່ອງປຸງ, ອອກແບບມາເພື່ອກະກຽມການ carrots ເກົາຫຼີ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມຂອງອົງປະກອບ

ແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຄວນຈະກະກຽມແຕງໃນເກົາຫຼີ? ສູດສໍາລັບການລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຜັກສົດແລະ elastic ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ອະນາໄມ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ໃນ grater ເກົາຫຼີ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະບໍ່ເສຍຄ່າຈາກ husk ຂອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະອ kinks ທັງຫມົດ.

ປົນສ່ວນປະກອບສໍາ

ຫຼັງຈາກທີ່ຕັດຜັກແລະຜັກທຽມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປົນກັນ. ຕໍ່ໄປກັບພວກເຂົາວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍາຕານ, ທີ່ຫລອມໂລຫະນ້ໍາ, ເກືອ, ສົ້ມແລະລະດູການ. ໃນຖານະເປັນດັ່ງກ່າວ, ສ່ວນປະກອບຄວນຈະປະໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການແນ່ນອນໃນມື້ຫນຶ່ງ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດກົດ yoke ໄດ້. ເພື່ອສ່ອງແສງແຈກຢາຍຜັກເຄື່ອງເທດແນະນໍາແຕ່ລະໄລຍະເພື່ອລົບກວນ.

ຮູ້ທະນາຄານ

ວິທີການເກັບຮັກສາແຕງໃນເກົາຫຼີ? ສູດສໍາລັບການລະດູຫນາວທີ່ມີ carrot ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງ jars ຈອກໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ ຜັກດອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ tighten caps ແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ສະຫຼັດເກົາຫຼີແຫຼມສາມາດຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ.

ສະຫຼັດເກົາຫຼີເປັນຫມັນ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະວາງ jars ເຕັມໄປໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ແມ່ນບໍ່, ແລະໃນ cellar ຫຼື cellar ໄດ້, ກ່ອນທີ່ຈະວາງອອກ jars ຜັກກັບ lids ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ sterilize. ນອກຈາກນີ້ຄວາມສາມາດໃນ rolled ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະກໍານົດຮູບແບບ multivarki ໄດ້ "multipovar" ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາ passes, jars ທີ່ມີສະຫຼັດເກົາຫຼີເຜັດຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກແລະຫໍ່ຂຶ້ນໃນຜ້າຫົ່ມເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານວ່າງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາຕາບໃດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຮັບເຢັນ. ກ່ອນການນໍາໃຊ້ຄວນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສະຫຼັດ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ບໍລິການມີຄາບອາຫານຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ໄດ້.

ສະຫຼັດເກົາຫຼີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊີ້ນແລະຜັກດອງ

ວິທີການກະກຽມແຕງໃນເກົາຫຼີ? ສູດກັບຊີ້ນຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃນປັດຈຸບັນ. ສໍາລັບເຂົາ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ແຕງສົດ elastic - 0,8 ກິໂລກຣາມ;
• ເກືອ - 1/3 dessert ບ່ວງ ;
• veal ບໍ່ມີໄຂມັນ - ປະມານ 500 g;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍ;
• pepper ຫວານສີແດງ (ລະຄັງ) - 1 pc.
• ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 pcs.
• ແຈ່ວຫມາກເຜັດຫວານ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາຕານສີຂາວ - schepotochka;
• coriander - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ຍັງ soy - 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສົ້ມ grape - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາຫລອມໂລຫະ - ນໍາໃຊ້ສໍາລັບ frying (ທາງເລືອກ).

ອົງປະກອບຂອງການປະມວນຜົນ

ການກະກຽມເຮັດສະຫຼັດນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການແຕງລ້າງດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຍາວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຟັກຜັກບົ່ວແລະ peppers ຫວານເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ກ່ຽວກັບຊີ້ນງົວສົດ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຍາວ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການ pickling ແຕງ

ແຕງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ຄວນໄດ້ຮັບການ folded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ເພີ່ມເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ຜັກຈໍາເປັນຕ້ອງມີ squeeze ນ້ອຍແລະງາມນ້ໍາສະສົມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ coriander, ແຈ່ວຫມາກເຜັດ, ນ້ໍາຕານແລະ chives ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນກ່ຽວກັບການແຊ່ frying

ໃນ skillet ເລິກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງຄວນຈະໄວ fry ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ veal. ເມື່ອຊຸ່ມໄດ້ evaporated, ຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜັກໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນງາມແລະຍັງ soy ແລະເອົາໃຈໃສ່ pepper ຫວານ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງຮ້ອນເພື່ອຖ່າຍໂອນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບແຕງ.

ຫຼັງຈາກ 5-7 ນາທີ, ສະຫຼັດສາມາດໄດ້ tasted. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.

ວິທີການເກັບຮັກສາແລະບໍລິການເຮັດສະຫຼັດເກົາຫຼີກັບຊີ້ນແລະຜັກດອງ?

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະຫຼັດແຕງມີຊີ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ ມີຮູບເງົາ cling ແລະອອກຈາກໃນສະຖານທີ່ເຢັນຈົນກ່ວາເຢັນ. ເພີ່ມເຕີມອາຫານວ່າງໃບສ້ວຍແຫຼມແລະຫນ້າພໍໃຈຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ມີຝາປິດແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ກິນອາຫານນີ້ສາມາດຈະຢູ່ໃນມື້ດຽວກັນວ່າໄດ້ມີການກະກຽມ, ຫຼືໃນສອງສາມມື້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອຮັກສາມັນສໍາລັບຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາ 5 ມື້ແມ່ນບໍ່ແນະນໍາໃຫ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຈະຝັງດິນ, ເຊິ່ງຈະ entail ຜົນກະທົບໃນທາງລົບ.

ມີສິ່ງທີ່ແລະວິທີການກິນອາຫານສະຫຼັດເກົາຫຼີກັບແຕງ? ມູນຄ່າເປັນຫມັນ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການກະກຽມອາຫານວ່າງພາສາເກົາຫຼີເຜັດມີ carrots, ແຕງແລະຊີ້ນ. ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສະຫຼັດການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຫຼືກິນອາຫານຮ້ອນສອງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ແມ່ບາງຄົນມັກຈະເຂົ້າໄປໃນ stew ໄດ້. ກັບພຣະອົງແນ່ນອນທີສອງແມ່ນມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດແລະເຜັດຂຶ້ນ.

ຖ້າຫາກວ່າອາຫານວ່າງພາສາເກົາຫຼີແມ່ນບໍ່ມີການເປັນຫມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກພາຍໃນສອງສາມມື້.

ເພື່ອເພີ່ມທະວີການ ຊີວິດ shelf ຂອງຂົບຄ້ຽວດັ່ງກ່າວມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດຮ້ອນ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຂົາເຈົ້າ, ສະຫຼັດເກົາຫຼີຍັງຄົງຢູ່ຫຼາຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມສຸກດ້ານອາຫານຂອງຂໍ້ມູນທັງຫມົດມາລະດູຫນາວແລະພາກຮຽນ spring, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ. Incidentally, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ສະຫຼັດບໍ່ເກັບໄວ້ຈໍາເປັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນ cellar, cellar ຫຼືຕູ້ກັບເຂົ້າ.