ແກງຫມາກຖົ່ວ: ສູດສໍາລັບບາງຄັ້ງທັງຫມົດ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດແລະວິຕາມິນ. ຄຸນນະສົມບັດຫມາກຖົ່ວແມ່ນວ່າມັນເປັນ - ເປັນຜະລິດຕະພັນອະເນກປະສົງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເກືອບທັງຫມົດອົງປະກອບ TRACE ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ, ມັນເປັນ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນແກງຫມາກຖົ່ວ - ແຊບ hearty ແລະສຸຂະພາບ.

ແກງຄລາສສິກ ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ: ການສູດທໍາອິດ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ປະມານຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ) ແຊ່ສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນເວລາທີ່ແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີ pm - ທີ່ເຫມາະສົມແລະນ້ໍາເຢັນ. ມີລົດນິຍົມ ແກງຫມາກຖົ່ວ ແມ່ນອະນຸຍາດຫຼາຍຢ່າງສໍາເລັດຜົນມີລົດຊາດຂອງ robryshek ການສູບຢາ, ສະນັ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບທ່ານກ່ຽວກັບການສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງເນື້ອກະດູກໄດ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະກຽມແລະ ribs, ເທົ່າຕົວໃນ saucepan ເປັນ, ກວມເອົາກັບ້ໍາແລະ simmer ຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ໃນເວລາທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຕ້ອງມີຄວາມນຸ່ມ, ເພີ່ມ broth ໄດ້ຟັກ 3 ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ. ຟັກຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, fry ໃນນ້ໍາຜັກ. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວບໍ່ເບັງແລະ translucent, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ແລະເນີຍເລັກນ້ອຍ. ອ່າງອາບນ້ໄຟໄດ້, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ stew ສໍາລັບ 5-10 ນາທີ. Zazharku ເພີ່ມແກງສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາຢູູ່. ເກືອແກງແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດໄດ້ - ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງຈະກຽມພ້ອມ - ດັ່ງນັ້ນໄຟທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປິດ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

ແກງດ່ວນ ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ: ສູດທີສອງ

ວິທີການນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າ ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ມີຫມາກຖົ່ວ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຊື້ເປັນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ປົກກະຕິແລ້ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນສູດແມ່ນມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມ saucepan, ເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຫນຶ່ງຫລືສອງມັນຕົ້ນ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. Carrot ແລະຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ zazharku ແລະເພີ່ມຫມໍ້ໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງຈັດວາງ jar ຂອງຊີ້ນງົວ stew ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕາວອັດກະປ໋ອງໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວການນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເພີ່ມແກງທັງສອງ cans ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຍັງເລັ່ນ, ສີແດງ, ສີຂາວ - ຈະເຮັດແນວໃດ. ຕົ້ມຕ້ອງສິບນາທີ - ແລະແກງອຸດົມສົມບູນຂອງທາດອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ແກງຜັກຫມາກຖົ່ວ: ສູດທີສາມ

ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນອາຫານຊີ້ນຫລືຈະກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເມນູຂອງທ່ານໃນລະຫວ່າງການຖືສິນອົດເຂົ້າ. ຈຸດເດັ່ນຂອງແກງ - ທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ແລະສີຂາວ, ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີດໍາ. ຕ້ອງການດໍາເພື່ອແຊ່ຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ - ແລະນ້ໍາເດັກຕົ້ມທີ່ມັນຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ແລະງາມ broth ໄດ້ (ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຊຸບທີ່ມີຜັກມັນຕົ້ນ). ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີດໍາກະປ໋ອງສີຂາວ (ມີສະພາບຄ່ອງ). ຈືນຜັກບົ່ວ, carrots, peppers - bell ຫຼືຫມາກເຜັດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເຜັດ. ຕື່ມການກັບ zazharku ແກງແລະກະປ໋ອງຫນຶ່ງລິດຟັກຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສຸດທ້າຍສໍາພັດ - ເກືອ, ຖ້າຫາກວ່າຈໍາເປັນ, ແລະສີຂຽວ.

ແກງຫມາກຖົ່ວນົມ: ສູດສີ່

ລູກຂອງທ່ານເຄີຍໄດ້ພະຍາຍາມແກງນີ້? ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ໄດ້ - ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດແນວໃດມັນ. ຂະນະທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ປົກກະຕິແລ້ວຈະໃຊ້ເວລາສີຂາວ, ແຕ່ວ່າຈະໄດ້ສະດວກອື່ນໆ) ຄວນຈະເປັນສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງມັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ stew ໄດ້. ໄປຕົ້ມ - ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະການປົກຫຸ້ມແຊ່ດ້ວຍ lid ໄດ້ - ເພື່ອຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມສຸກແລ້ວໄວ. Peel ມັນຕົ້ນ, ໄດ້. 2.5 ລິດຂອງແກງຈະຕ້ອງ 6-7 ມັນຝະລັ່ງຂະຫນາດກາງ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນຝະລັ່ງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າແກງສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າເປັນຫມາກຖົ່ວ, ມັນຕົ້ນ. ກວດສອບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້. ເອົາບ່ວງຂອງບາງຕ່ອນແລະລະເບີດກ່ຽວກັບພວກເຂົາ. ຖ້າຫາກວ່າຜິວຫນັງໄດ້ຖືກປອກເປືອກ - ສະນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນຕົ້ນເປັນ. ໂດຍວິທີການ, ມັນຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ - ບໍ່ຫນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກຖົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ໃຊ້ເວລາ tolkushkoy ແລະຈື່ມັນຕົ້ນ, ໂດຍກົງໃນແກງໄດ້. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ Dowar. ໃນເວລາທີ່ແກງແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມແລະ stir.

ແກງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ: ສູດຫ້າ

ໃນຖານະເປັນປົກກະຕິ - ແຊ່ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ overnight (400 ກຣາມແນວພັນ Kindi). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາສົດ. ຕື່ມການໃບປະເຊີນຫນ້າ (ທ່ານສາມາດ allspice) ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຢູູ່ - ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ 2 ແລະ 3 ທີ່ກ້ານໃບຂອງ celery, ເປັນຟັກ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍຮ້ອນແລະ fry. ເພີ່ມຫມໍ້ໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ແຕ່ແກງນີ້ມັນເປັນໄປ - ບໍ່ເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ. ໃນເວລາທີ່ພ້ອມທີ່ຈະ, ເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ pepper, ງາມແລະແກງເປັນ blender ແລະເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ. ຕື່ມເກືອແລະ pepper, ແລະໃນເວລາທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.