ເຫັດໃນຍັງສີຄີມ, ແລະຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ meatballs ໃນມີສີຄີມສົ້ມ.

sauce ສີຄີມ ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແນວພັນຂອງຖ້ວຍ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ເປັນໄປໄດ້ສະຫຼັດ, ສິນຄ້າ baked, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖ້ວຍຊີ້ນ. ບໍ່ໃຫ້ mention ຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປູກເຫັດໃນ sauce ສີຄີມ ໄດ້ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດແລະເປັນເອກະລັກ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສູດຕົ້ນສະບັບແລະມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ເຮັດແກງໃນ sauce ເປັນເອກະລັກ.

ເຫັດໃນຍັງສີຄີມ

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີໄດ້. ການ ກະກຽມເຫັດ ໃນຍັງສີຄີມ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ມີຄວາມຈໍາເປັນ:

ເຫັດ - 06 ກິໂລກໍາ

bow - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

Carrots - ປະມານ 2-3 ຕ່ອນເປັນ;

ນ້ໍາ Sunflower;

ກະທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;

mayonnaise;

ສົ້ມແກມສີຄີມ

Rinse ເຫັດໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying ມີນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ມັນໃນເຫັດການ, fry ເລັກຫນ້ອຍ. ເພີ່ມຟັກ carrots, ຜັກບົ່ວ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ mayonnaise 5 ບ່ວງບ່ວງ, ຜັກທຽມອ່ອນແລະອົບອຸ່ນ ນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນມະຫາຊົນໄດ້ບໍ່ແມ່ນຫນາຫຼາຍ. ເຫັດ, ເພີ່ມ pepper ແລະເກືອແລະງາມໄດ້ຍັງນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ທັງຫມົດຕົ້ມເຫຼົ່ານີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ.

ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການປູກເຫັດທັງຫມົດໃນຍັງສີຄີມໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບມັນຝະລັ່ງ. ອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບຫຼືບໍ່ garnish ເປັນ.

ຊີ້ນໃນ sauce ສີຄີມ

ສູດນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມ:

ຊີ້ນ - 06 ກິໂລກໍາ

ສົ້ມ - 100 g;

Mayonnaise - 2 ບ່ວງ;

ketchup, seasoning, ເກືອ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ fry ໃນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີ sauce ການກະກຽມ: ສົມສີຄີມສົ້ມ, mayonnaise, ເປັນ ketchup ນ້ອຍ, ດອງຟັກ, ແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ simmer ຊີ້ນໃນ sauce ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.

ຊີ້ນງົວໃນ sauce ສີຄີມສົ້ມ

ອາຫານນີ້ຍັງຈະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໃຫ້ທ່ານຢ່າງຫຼາຍຂອງຄວາມພະຍາຍາມເປັນ. ການກະກຽມມັນສໍາລັບປະມານສອງຊົ່ວໂມງ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບການມີສ່ວນຮ່ວມໃນເວລາພຽງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜະລິດຕະພັນ:

ຊີ້ນງົວ - 06 ກິໂລກໍາ

ເນີຍ;

bow - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

ຫມາກເລັ່ນ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ ketchup ຫຼື sauce ເລັ່ນ) - ຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ;

ແປ້ງ - 1 ບ່ວງ;

Broth (ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້) - 1 ຈອກ;

ກະທຽມ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມເປັນ;

Salt, ເຄື່ອງປຸງ

ໃນເບື້ອງຕົ້ນຢາ hammer ຊີ້ນງົວປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວຈົນກ່ວາ crisp ໃນນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຜັກ. ຟັກຜັກບົ່ວແລະ fry ຈົນກ່ວາຂອງປາແລະ sprinkle ກັບ flour. ຕື່ມການຫມາກເລັ່ນ (ketchup ຫຼືຍັງ) ແລະຜັກທຽມ, chopped ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນທັງຫມົດນີ້ບໍ່ງາມ broth ຫຼືນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕົ້ມແລະງາມເປັນແກ້ວຂອງສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir. ເພີ່ມ sauce ໃນການຊີ້ນ ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສູດສໍາລັບການ meatballs ໃນຍັງສີຄີມ

ໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ meatballs ປະມານ 50 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ຊີ້ນ minced - 07 ກິໂລກໍາ

ເຂົ້າ - ເຄິ່ງຈອກ;

ສົ້ມ - 200 g;

ນ້ໍາ - 100 ml;

ໄຂ່ - 1 pc.

bow - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

ມະເຂືອເທດວາງ - 3 ບ່ວງ;

ketchup ແຫຼມ - 2 ບ່ວງ;

ນ້ໍາຜັກ - 4 ບ່ວງບ່ວງ;

Pepper, ເກືອ

ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. peel ຜັກບົ່ວແລະຟັກ. ໃນຊີ້ນງົວໄດ້ເພີ່ມ pepper, ໄຂ່, ເກືອແລະຜັກບົ່ວ. ປົນດີແລະຕື່ມການຜະລິດເຂົ້າ. ຈາກມະຫາຊົນນີ້ເພື່ອກະກຽມ beads, ປະມານ 30 g ໃນແຕ່ລະ. ບານໄດ້ມ້ວນໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນ prizharit ນ້ໍາຜັກ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sauce ໄດ້ຕ້ອງໄດ້ປະສົມນໍາເລັ່ນ, ketchup, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະນ້ໍາ (ສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊຸບ). ງາມ meatballs ຍັງກະກຽມແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.

meatballs ໃນຍັງສີຄີມ

ຜະລິດຕະພັນ:

ຊີ້ນ (ຊີ້ນຫມູ, veal, ໄກ່) - 07 ກິໂລກໍາ

ສົ້ມແກມສີຄີມ - 1 ຈອກ;

bow - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

ກະທຽມ - 5 ຫົວຜັກທຽມ;

ໄຂ່ - 1 pc.

Carrots - ຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນເປັນ;

ແປ້ງ - 1 ບ່ວງ;

pepper ຫວານ - 1 pc.

Salt, parsley, pepper, celery

ເພື່ອກະກຽມການ stuffing ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບິດໃນຊີ້ນ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມເກືອ, pepper, ຜັກທຽມ, ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ. Stuffing ສົມຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນຄວາມຢືດຢຸ່ນ. carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ການຕັດ pepper ເປັນເສັ້ນ celeriac ດູແລະ parsley, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດຂົ້ວໃນນ້ໍາ. ໃນຜັກງາມແລະສີຄີມ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຖ້ວຍແກ້ວຂອງນ້ໍາ (ອົບອຸ່ນ) flour diluted ແລະງາມຢ່າງລະອຽດເຂົ້າໄປໃນສີຄີມທີ່ມີຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າມັນຫນາ.

ຂອງ meatballs ບອດສໍາເລັດຮູບ stuffing ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການ foil. ບໍ່ງາມແລະຍັງສີຄີມເທິງແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ. ການກະກຽມອາຫານປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 220 ອົງສາ. ກະລຸນາແຈ້ງ, ທ່ານສາມາດ decorate ກັບ meatballs ເນີຍແຂງ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ 12 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ meatballs ພ້ອມ.