ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂະຫນົມປັງກອບເນີຍແຊບ: ສູດແລະວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງການທົດສອບ

ຊະນິດຂອງ cookies ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງສະຫນອງໃຫ້ສໍາລັບການຂາຍໃນຮ້ານຄ້າຂອງພວກເຮົາ, hardly ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າເປັນຄວາມຈິງແລະຄວາມປອດໄພສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງເດັກນ້ອຍ. ຈະເປັນແນວໃດບໍ່ໄດ້ບັນຈຸຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງ baking ໄດ້: ນ້ໍາອັນຕະລາຍແລະເປັນອັນຕະລາຍຕົ້ນປາມ, ສານກັນບູດ, ສີປອມ, ທາດໃຫ້ກິ່ນລົດແລະທົດແທນ. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະກະກຽມຕົນເອງມີລົດຊາດ, ມີກິ່ນຫອມ, ທໍາມະຊາດແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, cookies ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງທ່ານ.

ໂດຍສະເພາະຂະບວນການອົບແມ່ນ uncomplicated ດີແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍອາລົມໃນທາງບວກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍໄດ້. ຂຶ້ນຢູ່ກັບລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ almond, ເຄັມ, shortbread, ເຂົ້າໂອດຫຼືຂະຫນົມປັງກອບເນີຍເລດ. ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນພົບທົ່ວໄປກົງໄປກົງມາ, ແລະໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຈະເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈິນຕະນາການທີ່ທ່ານທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫນຶ່ງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pastries ຫວານ crispy.

pastry yeast

ສູດ Pastry ສໍາລັບ cookies ມີການນໍາໃຊ້ຂອງ bezoparnym ແລະວິທີການຟອງນ້ໍາ. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາມັນຈະ oparny ທາງເລືອກ. ສູດນີ້ແມ່ນເລີດສໍາລັບ cake baking, pies ຫວານ, ຂະຫນົມປັງ, donuts ແລະ cookies. ແປ້ງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ຄະແນນສູງກວ່າແລະຮູບແບບ sieved. ສໍາລັບການໃຫ້ສີເຫຼືອງ pleasant ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມໂດຍກົງກັບ dough ແປດໄດ້ຢອດ tincture ຂອງ saffron, diluted ບ່ວງ dessert ຂອງນ້ໍາ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, poppy, ຫມາກພ້າວ.

ຜະລິດຕະພັນ:

ແປ້ງ -kilogramm;

ຂັ້ນໄຂ່;

-poltora ຈອກ້ໍານົມ;

ກໍາ -trista ເນີຍ;

ນ້ໍາຕານ -stakan;

-vanilin ແລະ ເຊື້ອລາແຫ້ງ (50 g).

້ໍານົມຈໍາເປັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ. ມັນເພີ່ມລາແລະ½ຂອງ flour, stir ຢ່າງລະອຽດນໍາໃຊ້ກີບ (ອກ້ອນ). ການປະສົມຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມ, ເປືອກຫນາເປັນ - ເຮັດໃຫ້ brew ຂອງພວກເຮົາໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາມັນສູງເຖີງ (ຂະຫນາດ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ). ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ມີຂອງຖືເປັນ.

ໃນເວລາທີ່ dough "ພໍດີ" (ເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າຕົວ) ເຮັດໃຫ້ທົ່ວສັງຄົມ vanillin, ເລັກນ້ອຍເກືອ softened ໍາມັນເບີແລະໄຂ່ yolks ດ້ວຍ້ໍາຕານແປ້ງ. ສົມດີແລະຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆເພີ່ມໂຟມທາດໂປຼຕີນແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour ໄດ້. Dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າແລະເອົາສອງສາມຊົ່ວໂມງ.

ເມື່ອທ່ານເຫັນວ່າ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການເພື່ອສ້າງຕັ້ງຂອງຮູບແບບຂອງການໃຊ້ຄຸກກີໃດຫນຶ່ງ. ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນການນໍາໃຊ້ jam ຫຼືປົກປັກຮັກສາ. ເຜີຍແຜ່ dough ໃນ tray baking ເປັນ greased ແລະ baked ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ. Sprinkle ກັບ້ໍາຕານສໍາລັບຂະຫນົມຫວານ, ທ່ານໄດ້ຮັບງາມແລະມີກິ່ນຫອມ biscuits ເນີຍ. ສູດສໍາລັບການຜະລິດຂອງຂະຫນົມໃດຫນຶ່ງ.

shortbread Homemade ຈາກ pastry fancy

ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຮວມຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງ:

ແປ້ງ -stakan;

yolk -Two;

ສີຄີມ -fatty (50 ມລ);

ຝຸ່ນ -pekarsky (ເຄິ່ງ dessert ບ່ວງ);

-sahar, ເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ;

ນ້ໍາ -slivochnoe (60 g.);

currant -Black (ອາດຈະຢູ່ໃນຮູບແບບແຫ້ງຫຼື frozen) - ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມ.

Baking ເນີຍ shortbread, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ chef ເປັນ, ປະຕິບັດຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ - ແລະທ່ານຈະ succeed. ໃນ tank ເລິກການນໍາໃຊ້ກີບດອກນ້ໍາຕານປະສົມ, ເກືອ, flour ແລະ ຝຸ່ນ baking. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສິ້ນເຢັນຂອງມັນເບີແລະດ້ວຍຕົນເອງເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນສະຖານະ kroshkoobraznoe. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ currant ສີດໍາໄດ້.

ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ໄຂ່ທີ່ມີສີຄີມແລະງາມເປັນນ້ໍາ flour. ເພື່ອປະກອບເປັນຊັ້ນຂອງ dough ໃນຕາຕະລາງໄດ້, ໃຊ້ເວລາແມ່ພິມພິເສດແລະການຕັດ pechenyushki. ວາງຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ (ເປັນ greased ມີຄວາມຈໍາເປັນ), ບໍ່ງາມສີຄີມແລະມີ sprinkle ້ໍາຕານ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນການເຜົາໄຫມ້ເຕົາອົບ (200 ° C) ແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການ chilled biscuits ເນີຍ shortbread. ສູດຮູ້ຈັກລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ - ມີຄວາມສຸກ!

ຫມາກພ້າວ Cookies ໍາມັນເບີ

ສ່ວນປະກອບ: ສອງໄຂ່, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour, ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງຫມາກພ້າວ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາຕານ, ແປ້ງ baking (ຫນຶ່ງກໍາ).

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໃນ blender ກັບ້ໍາຕານເປັນ, ເພີ່ມ chip, ຝຸ່ນ baking ແລະ flour. ຢ່າງຫຼາຍຂອງການທີ່ດີປ່ຽນແປງແລະເອົາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ເລກບອດກັບນ້ໍາຕານແລະ bake ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ (ຢູ່ 180C). ການປິ່ນປົວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຊາ.

Cookies Oatmeal ໍາມັນເບີທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ສ່ວນປະກອບ: ເປັນແກ້ວຂອງ oatmeal, ½້ໍາເຜີ້ງຈອກ (ສາມາດຫນ້ອຍ), ຈອກຂອງ flour, ໄຂ່, ສີຄີມສົ້ມ (ເຄິ່ງຈອກ), ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງມັນເບີ, ເປັນເນດພຽງເລັກນ້ອຍ, ນ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ.

½ sift flour ໄດ້, ເພີ່ມເນດ baking. Incandescent rub ້ໍາຕານແລະມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງເລັກນ້ອຍ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະໄຂ່ - ປະສົມ. ບໍ່ງາມແລະຫານປະເພດເມັດແລະສ່ວນທີສອງຂອງ flour (sifted). ມ້ວນອອກ dough ແລະຕັດອອກຕົວເລກເຮັດໃຫ້ຫົວພ້ອມ. tray ແບບພັບເກັບແລະ bake ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສິບນາທີ (ຢູ່ 200C). ໂພຊະນາການແລະລົດຊາດຫັນ biscuits ເນີຍເຂົ້າໂອດ.

ສູດ stunning ແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ນີ້ເປັນປະໂຫຍດ cakes homemade ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປຽບທຽບກັບຮ້ານເຂົ້າຫນົມອົມຫຼືເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ມີ. ນີ້ແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີທີ່ຈະເປັນມື້ໃຫມ່!