ວິທີການແຕ່ງກິນ porridge ເຂົ້າບາເລທີ່ມີນ້ໍາ - ເຄັດລັບແລະສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້

ປອກເປືອກເຂົ້າບາເລ - ໄດ້ຫານປະເພດເມັດທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດເອີຣົບ, Baltic, cuisine ພາສາລັດເຊຍອາຍຸ. ໃນລັດເຊຍໄດ້ມີການເອີ້ນວ່າເຂົ້າບາເລ - "ແກ້ວມະນີ" ນັບຕັ້ງແຕ່ພືດແມ່ນຄ້າຍຄືຂະຫນາດນ້ອຍ ບໍລິນ້ໍາຈືດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພືດຢູ່ໃນຢ່າງຫຼາຍຂອງການ ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ຄາໂບໄຮເດດ, ໄຂມັນ, ແລະທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບອາຊິດຮ່າງກາຍ amino ຂອງພວກເຮົາ - lysine. barley ອະນາໄມບໍ່ດີພໍທີ່ມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະ: ຫຍາບເສັ້ນໄຍກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດວຽກຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງລໍາໄສ້ໄດ້.

ຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ porridge ເຂົ້າບາເລນ້ໍາ - ມັນຫມາຍຄວາມວ່າເຮົາຈະສາມາດປຸງແຕ່ງຊະນິດຂອງຖ້ວຍຈາກ ເຂົ້າບາເລ. ນີ້ແລະສົ້ມທົ່ວໄປ, ອາຫານຂ້າງ, ສະຫຼັດ, ຖ້ວຍຮ້ອນແຍກ. ແລະລວມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫນຶ່ງໃນຫຼັກການ: ແຕ່ງກິນນ້ໍາເຂົ້າບາເລ. barley ນົມ porridge ສູນເສຍຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນ: ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຄາໂບໄຮເດດ hardly ຍ່ອຍແລະຫານປະເພດເມັດທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການອີ່ມຕົວສາມເທື່ອເທົ່ານັ້ນ.

ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ porridge ເຂົ້າບາເລໃນນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດແຊ່ - ເປັນວິທີທີ່ວັດຖຸບູຮານຂອງອາຫານ. ບາງສູດອາຍຸໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະແຊ່ເຂົ້າບາເລໃນນົມສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເດັກແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາໄດ້ແລ້ວ.

Krupa ໃນເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະລິມານ, ສະນັ້ນທີ່ຈະເປັນການໄດ້ຮັບການເຂົ້າບາເລ friable, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມເປັນ 1: 5 (ພືດຈອກຫນຶ່ງແລະຫ້າຈອກນ້ໍາ). porridge friable ດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດ, ແກງ, stuffed ກະລໍ່າປີ, ປ່ຽນເຂົ້າປົກກະຕິ. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງການກັບຄືນໄປຜ່ານມາຄື: ໃນເວລາ "ນອກໃຈ" ເມັດພືດ - ເຂົ້າ - ໄດ້ແທນ rump ຂອງ barley ປອກເປືອກໃນດ້ານອາຫານເອີຣົບໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄໍາຖາມແມ່ນ ວິທີການແຕ່ງກິນ porridge ເຂົ້າບາເລ ນ້ໍາ viscous, ອັດຕາສ່ວນຄວນຈະເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ 1: 3.

ໃນການຕົ້ມນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມແລະງາມໄດ້ rump ແລະຕົ້ມຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. Pearl barley ກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບາດແຜ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ stir ຢູ່ສະເຫມີ, ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນໃນ "ອາບນ້ໍານ້ໍາ": ຫມໍ້ຂອງ porridge ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ໃກ້ຊິດ. Porridge ຈະເປັນຄວາມພ້ອມໃນສາມຊົ່ວໂມງ.

ລັດເຊຍກ່າວວ່າ "ນ້ໍາ Porridge ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບ spoil" ຮູ້ຫນັງສືຫມາຍເຖິງການບໍລິ: ເພີ່ມໍາມັນເບີ (ຫນຶ່ງບ່ວງ), ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອາຫານເຊົ້າຫລືຄ່ໍາ.

ເຂົ້າບາເລຕົ້ມມັກຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານຝ່າຍກັບຖ້ວຍຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ.

ໃນ ເຮືອນຄົວເຍຍລະມັນ ສູດທີ່ຮູ້ຈັກ garnish purified ຈາກເຂົ້າບາເລເພື່ອ trout. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການ: porridge ເຂົ້າບາເລ friable (ອັດຕາສ່ວນທີ່ຮູ້ຈັກ), ຫົວຜັກບົ່ວ 5 - ຫອມ (ສາມາດທົດແທນ bulb ດາ - ສິ່ງຫນຶ່ງ), ມັນເບີ - ປະມານ 100 ກຣາມ.

ນ້ໍາດຽວກັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນ skillet ເລິກ, fry ໃນຜັກບົ່ວຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າບາເລສໍາເລັດຮູບແລະ extinguish ມັນໃນນ້ໍາກັບຜັກບົ່ວ 5-10 ນາທີໃນ saucepan ປິດ.

ດີໃຫ້ຖືກສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດຂອງອາຫານອາຫານສຸຂະພາບແມ່ນ barley ກັບຜັກ. ວິທີການແຕ່ງກິນ porridge ເຂົ້າບາເລນ້ໍາ, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າແລ້ວ. ຈຸດເດັ່ນຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າ grits ນ້ໍາຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຄິ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດ simmer ໃນ sauce ກັບຜັກ.

ສໍາລັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍນ້ໍາ 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, 1-2 carrot, bulbs ຜັກບົ່ວ 2, 50 ກຼາມຂອງ celery, ຫນຶ່ງ swede ສິ້ນ, turnip (ສາມາດເພີ່ມແລະຜັກ), 2 pomidoriny ຫຼື 2 ບ່ວງນໍາເລັ່ນ, ສອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ສີຂຽວເຜັດ.

ການແຊ່ແມ່ນຮ້ອນນ້ໍາຜັກແລະຜັກບົ່ວຈືນໄດ້. ຜັກທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກຕັດລະອຽດຫຼື rub ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ (ຍົກເວັ້ນຫມາກເລັ່ນ) ແລະວາງເຂົ້າໃນແຊ່ດ້ວຍຜັກບົ່ວໄດ້. ເລັກນ້ອຍ fry ຜັກທີ່ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼືນໍາເລັ່ນ, ເພີ່ມ 2 ຈອກນ້ໍາ. ໃນການຕົ້ມນ້ໍາຜັກເກືອເຮັດໃຫ້ porridge ເຂົ້າບາເລແລະ stir. ອາຫານ stew ຍາວກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍຫຼືໃນ "ອາບນ້ໍານ້ໍາ" ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະມັນ turns ອອກໃນເຕົາອົບໄດ້. ກ່ຽວກັບສິບນາທີຈົນກ່ວາລົດຊາດທຽມຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. gruel Barley ກັບຜັກຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ, ເຜັດ sprinkled ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ອາຫານນີ້ hearty ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ສັງເກດເຫັນວັນຖືສິນອົດເຂົ້າຫຼືສໍາລັບ vegetarians.