ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ: ອຸດອນກັບໄກ່ແລະຜັກສູດ

ອາຫານຍີ່ປຸ່ນເປັນເວລາຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ. ໃນ metropolis ໃດຈໍາເປັນຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດຂອງ centenarians ແລະ samurai ໄດ້.

ໃນບັນດານາຍພົນເຮືອເອກຂອງ cuisine ພາສາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນໄດ້ Sushi ຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ - ເປັນອາຫານຂອງເຂົ້າແລະອາຫານທະເລ; ແກງຊຸບມິໂຊະ - ອາຫານຄັ້ງທໍາອິດທີ່ບັນຈຸວາງ miso; ເທມປຸລະ - ຂົ້ວໃນຕ່ອນນ້ໍາຜັກຂອງສັດປີກ, ອາຫານທະເລຫລືຜັກ, ເຊິ່ງແມ່ນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄໍ້ໃນ batter ໄດ້; ອຸດອນ - ເປັນອາຫານຂອງ noodles ກະກຽມຈາກ flour wheat ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່. noodles Udon ກັບໄກ່ແລະຜັກ (ສູດຕ່ໍາກວ່າ) ຈະເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງບົດຄວາມນີ້.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ອຸດອນ

ອຸດອນທາ - ເບິ່ງ noodles ພາສາຍີ່ປຸ່ນລະດັບຊາດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດຂອງ 3 ອົງປະກອບທີ່: flour wheat, ນ້ໍາແລະເກືອ. ຄຸນນະສົມບັດຂອງຕົນແມ່ນການຂາດຄົບຖ້ວນຂອງໄຂ່. Dough ກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງນີ້, ມີເສັ້ນຜ່າກາງ noodle ຂ້ອນຂ້າງຍາວຍາວຂອງ 2-4 ມມ. noodles ສີທີ່ຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງແປ້ງແລະການນໍາໃຊ້ສາມາດຈະເປັນສີຂາວຫຼືອອກສີຂາວ. noodles ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວທີ່ມີນຸ່ມແລະອ່ອນນຸ່ມ.

ຈາກອຸດອນກະກຽມເປັນຫລັກສູດທໍາອິດແລະທີສອງ. Noodles ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນເຢັນໄດ້. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມແນວພັນຂອງຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ຜັກກັບ, ແລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຖົ່ວເຫລືອງຊ້ໍາຫຼືແສງສະຫວ່າງ.

ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນອາຫານເຮືອນຄົວຂອງ noodles ອຸດອນກັບໄກ່ແລະຜັກ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ໃນສູດສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນເກືອບທຸກຮ້ານ. No utensils ພິເສດແມ່ນຍັງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ.

noodles Udon ກັບໄກ່ແລະຜັກສູດ

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະໄດ້ຮັບການຈໍາເປັນສໍາລັບ 3 servings:

• noodles Udon -300 g
• ໄກ່ - 250 g
• ເຫັດ, ມັກເຫັດ - 200 g
• ກະລໍ່າປີຈີນ - '60
• Pepper - 150 g
• Zucchini - 150 g
• ຜັກບົ່ວ - 100 g
• Carrots - 1 ຮາກ.
• ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, - 6 ສິນລະປະ.
• ນ້ໍາຜັກ - 100 g
• ກະທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.
• ຊີອິ໊ວ - 100 ml.

ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ກະລໍ່າປີ, squash, ຜັກບົ່ວ, peppers ແລະ carrots ຟັກໃນລອກເອົາເປືອກບາງແລະຍາວ.
2. ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່.
3. ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍ, breaded ໃນທາດແປ້ງແລະຢ່າງວ່ອງໄວ fry ໃນ skillet ກັບນ້ໍາຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ.
4. ຫຼັງຈາກ fillets ໄດ້ browned lightly, ເພີ່ມມັນຜັກການກະກຽມຍົກເວັ້ນກະລໍ່າປີ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນກັບໄກ່ໄດ້, ໄຟທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາຖິ້ມ. ນໍາຜັກຈົນກ່ວາຂອງປາ.
5. ຢ່າງຫນ້ອຍເພີ່ມ cauliflower ແລະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ noodles ອຸດອນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມອາຫານໄດ້ດີແລະອອກຈາກ stove ໄດ້ saucepan. ຕື່ມຍັງ soy, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

Yaki ອຸດອນຕົວເລກ (noodles ອຸດອນກັບໄກ່ແລະຜັກ) ໄດ້ຫັນອອກທີ່ດີ. ມັນຍັງຈະເຮັດໃຫ້ noodles ປຸງແຕ່ງອາຫານສຸດແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການອາຫານໃນຕາຕະລາງໄດ້. ອຸດອນຍີ່ປຸ່ນກິນກັບໄມ້ຖູ່, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ມີຢູ່ໃນເຫັດມື, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະທົດແທນການປູກເຫັດ oyster ຫຼືຕາກໃຫ້ແຫ້ງເຫັດ shiitake. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ decorate ອາຫານທີ່ມີຜັກຊີແລະຫມາກງາແກ່ນ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານອຸດອນທາ noodles

ເພື່ອກະກຽມການອຸດອນ delicious ກັບໄກ່ແລະຜັກ, ແລະ surprise ຄອບຄົວຂອງທ່ານເປັນອາຫານຍີ່ປຸ່ນຜິດປົກກະຕິ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:

• ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕົ້ມ noodles ໃນນ້ໍາຊຸບໄກ່ - ສະນັ້ນມັນຈະຕ້ອງໄດ້ລົດຊາດອຸດົມສົມບູນແລະບໍ່ແມ່ນນ້ໍາ.
• ທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນອຸດອນດົນເກີນໄປ - ເຂົາ slipnetsya ແລະອອກຈາກຮູບຮ່າງຈະເບິ່ງຄືລັງກິນອາຫານ.
• ແທນທີ່ຈະຍັງ soy, sauce teriyaki ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້.
• ການກະກຽມອາຫານອຸດອນສອງປາຖະຫນາທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຕົ້ມແລະ fry ຈົນກ່ວາຕື່ມອີກສີນ້ໍາຕານທອງ, ປະມານ 7 ນາທີ.

ອຸດອນທາກັບໄກ່ແລະຜັກ, ສູດ№ 2

ອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ (4 servings):

• ໄກ່ - 700 g
• Carrots - 1 ຮາກ.
• Wheat noodles ອຸດອນ - 350 g
• ຜັກບົ່ວຂຽວ (ກ້ານ) - 40 g
• ສາລີກະປ໋ອງ - '70
• sauce Teriyaki - 200 ml.
• ຊີອິ໊ວ - 70 ml.
• ເມັດງາ - '15

ວິທີການກະກຽມ:

1. ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. fry fillets ໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາຜັກ, ເກືອທີ່ບໍ່ມີ, ໄຟຕ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ເມື່ອ browned ເພີ່ມ sauce teriyaki ແລະສືບຕໍ່ fry fillets ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
2. Carrot ແລະ pepper ຟັກລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໄກ່ໄດ້, ເພີ່ມ sauce teriyaki. ສືບຕໍ່ການກັບ fry.
3. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕົ້ມ noodles ອຸດອນ.
4. ໃນແຊ່ frying ມີໄກ່ແລະຜັກທີ່ຈະປ່ຽນ noodles ອຸດອນ, ເພີ່ມສາລີ, ຜັກບົ່ວຟັກ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ບໍ່ງາມ teriyaki ຍັງໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງລະອຽດ.

ອຸດອນພ້ອມກັບໄກ່ແລະຜັກໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບອາຫານເມນູທີ່ຫລາກ, sprinkle ມີແກ່ນຫມາກງາ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ລົດຊາດຂອງຍີ່ປຸ່ນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນຖ້ວຍຍີ່ປຸ່ນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວໄດ້!