ຫມູມີນ້ໍາ: ການເລືອກຂອງ marinade ສິດ

skewers ໄກ່ ຂອງຊີ້ນຫມູສາມາດຫຼາກຫຼາຍຂອງວິທີການ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ອາຫານນີ້ແມ່ນກະກຽມສະເພາະສຸດ grill ການ, ແລະມັນຫມາຍຄວາມວ່າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ອອກອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ.

ຫມູມີນ້ໍາ: ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບ marinade ສົ້ມ

• ຜັກບົ່ວ - ສາມຫົວຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເນື້ອຫນັງຊີ້ນຫມູ - ສີ່ກິໂລກຣາມ;
• ເກືອ - ບ່ວງເຄິ່ງ dessert;
• ຫມາກເລັ່ນດອງຂະຫນາດໃຫຍ່ - ສາມປ່ຽງ;
• leeks - ສິບລູກສອນ;
• ດິນ pepper ສີແດງ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເລັກນ້ອຍ;
• devyatiprotsentny ສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ - ຫນຶ່ງຮ້ອຍມີລີລິດ;
• ນ້ໍາດື່ມປະຊຸມສະໄຫມ - ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບມີລີລິດ.

ວິທີການ marinate skewers ຂອງຊີ້ນຫມູ: ສະບັບຄລາສສິກ

ການກະກຽມ kebab ມີນ້ໍາເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ຄໍຂອງສັດດັ່ງກ່າວ. ຊີ້ນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນແລະສະຖານທີ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ດຽວກັນຈະຕ້ອງແຫວນ thicker ຟັກ ຜັກບົ່ວ, ຕື່ມເກືອ, parsley, leek, pepper ແລະ mashed ຫມາກເລັ່ນເກືອ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຄວນຈະປະສົມກັບບ່ວງຫຼືດ້ວຍມື, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຈືດສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາທໍາມະດາແລະບໍ່ງາມແລະປະສົມຜົນກັບຊີ້ນ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການຕັດຕ່ອນຂອງຊີ້ນຫມູຕ້ອງໄດ້ຮັບການນ້ໍາຖ້ວມຫມົດໃນ marinade ໄດ້. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍສີ່ຫາຫ້າຊົ່ວໂມງ.

ຫມູມີນ້ໍາ: ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບ marinade ໄດ້ມີນົມສົ້ມ

• cilantro ສົດ - ສອງ beam ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຜັກບົ່ວ - ຂະຫນາດກາງ, ເກົ້າຫົວຫນ້າ;
• ເກືອ - ບ່ວງເຄິ່ງ dessert;
• ເປີເຊັນສາມນົມສົ້ມສົດ - ສອງລິດ;
• pepper ແລະເກືອ - ໃນການຕັດສິນໃຈ sole ຂອງຕົນ.

ຂະບວນການຂອງຊີ້ນ marinating

ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ຊີ້ນຫມູຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຍາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມສິບ bulbs ແລະຟັກ cilantro ສອງ beam ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ marinating ຊີ້ນ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໄດ້ຊັ້ນທາງລຸ່ມຂອງຖ້ວຍຕ້ອງວາງປຸງລົດຊາດຊີ້ນຫມູມັນ pepper, ເກືອ, sprinkle cilantro, ຜັກບົ່ວແລະງາມເປັນຈໍານວນທີ່ພຽງພໍຂອງນົມສົ້ມໄຂມັນ.

ທັງຫມົດຊັ້ນຕໍ່ມາຫຼັງຂອງຊີ້ນທີ່ຈະປະມວນຜົນໃນວິທີການດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປິດໂຖປັດສະວະກັບ lid ໄດ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ຈະ marinate ສໍາລັບບາບີຄິວໃນອະນາຄົດທັງຫມົດໃນຕອນກາງຄືນ.

ຫມູມີນ້ໍາ: ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບ marinade ໄດ້ມີ mayonnaise

• ຜັກບົ່ວຫຼືສີຂຽວ - ຫ້າຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອ - ບ່ວງເຄິ່ງ dessert;
• ນໍາເລັ່ນ - ເປັນຢ່າງເຕັມທີ່ທັງສອງບ່ວງໃຫຍ່;
• mayonnaise - 500 ກຼາມ;
• ສີຂຽວສົດ - ທາງເລືອກ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການ marinating

ຟັກຊີ້ນຫມູທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຜີຍແຜ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, sprinkle ກັບເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະ pepper. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມການຊີ້ນຫັ່ນຜັກບົ່ວ, mayonnaise ແລະເລັ່ນວາງ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມດ້ວຍມືແລະປ່ອຍໃຫ້ marinate ສໍາລັບເຈັດຫາແປດຊົ່ວໂມງ.

ຫມູມີນ້ໍາ: ຄໍາແນະນໍາ

1. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ marinate ໃນ ອາຫານຂອງ kebab shish ໃນ ອາລູມິນຽມ cookware. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເປັນ enamel ຫຼື earthenware ທີ່ບັນຈຸ.
2. ບໍ່ພຶງປະສົງໃສ່ຜັກສຸດ skewers ຄຽງຄູ່ກັບຊີ້ນ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າຈະໄຫມ້ກ່ອນ barbequing. ອາຫານດັ່ງກ່າວມີຄວາມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນອາຫານນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານກະກຽມອາຫານໄດ້.
3. kebab ພ້ອມກໍານົດໂດຍ incision ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຕົນ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາແມ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວສີບົວແລະໂປ່ງໃສ, skewers ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງປອດໄພຈາກບາບີຄິວໄດ້.