ສູດສໍາລັບການ salmon ສີຂາວ. ວັນປາແຊບ

salmon ສີຂາວ - ປາຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປ. ມັນຫມາຍເຖິງ ຄອບຄົວຂອງ salmon. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຈໍາແນກຊະນິດແມ່ນໃກ້ຈະສູນພັນ, ສະນັ້ນການຊື້ດັ່ງກ່າວປາອາຫານໂປດໃນມື້ນີ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງໂຊກດີພຽງພໍທີ່ຈະຊື້ salmon ສີຂາວ, ການນໍາໃຊ້ສູດ uncomplicated ຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ.

pickling

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ Salmon ສີຂາວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຍິນດີທີ່ມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ມີແມ່ກາຝາກ, ສະນັ້ນຊີ້ນ salmon ສີຂາວສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບ sushi. ໂດຍວິທີການນີ້ແມ່ນແທ້ສິ່ງທີ່ຍີ່ປຸ່ນສະຫລາດ.

ສູດສໍາລັບການ salmon ສີຂາວ, ເຊິ່ງໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານນີ້ໃຫ້ຈື່. ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມຈໍາເປັນ? ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ:

• nelma - 0.5 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 pcs.
• ສົ້ມ;
• ນ້ໍາ sunflower;
• ເກືອ, pepper ສີດໍາ, ສີແດງ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນສໍາລັບການກະກຽມຂອງ

salting nelmy ສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ນອກເຫນືອໄປຈາກອາລູມິນຽມ. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າຄັດເລືອກສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ເປັນບັນຈຸສຕິກມີຝາປິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມສະອາດປາຈາກຄີ, ກະດູກແລະ entrails ໄດ້. The fillet ສົ່ງຜົນໃຫ້ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຜັກບົ່ວ shinkuem ຫ່າງໆແລະປົນກັບນ້ໍາແລະສົ້ມ. ການທົດສອບສໍາຄັນ - ບໍ່ overdo ມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ຜ່ານມາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ຕ່ອນຕໍ່ໄປ nelmy sprinkle ເກືອ (ປະມານ 50 g) ແລະ pepper (ກັບລົດຊາດ). stir. ດັ່ງນັ້ນ, ປາຄວນນອນປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມປາກັບຜັກບົ່ວແລະປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ກວມເອົາຊະນະບັນຈຸທີ່ມີຝາປິດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ (4-5). ທຸກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ບັນຈຸມີ salmon ສີຂາວຄວນໄດ້ຮັບການ shaken.

ທີ່ປາລົດຊາດທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ! ສູດສໍາລັບການ salmon ສີຂາວ, ປາກົດຂື້ນ, ແມ່ນ SNAP ເປັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

Salmon ສີຂາວ baked ພາຍໃຕ້ crust ເປັນໃຊ້ປຸງລົດຊາດຊີດກັບຜັກ

ນອກເຫນືອໄປຈາກນ້ໍາເກືອ, salmon ສີຂາວເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ baking. ອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະ hearty ເປັນ, ແລະອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• nelma - 1 ກິໂລກໍາ
• cheese durum - 300 g;
• ຜັກບົ່ວ - 4 pcs.
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 pcs.
• pepper ຫວານ - 2 pcs.
• ນ້ໍາ sunflower;
• ເກືອ, pepper, ສີແດງແລະສີດໍາ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມ

ສູດສໍາລັບການ salmon ສີຂາວເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ການຕັດປາ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ຕັດອອກຄີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ innards ທັງຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ປາແມ່ນອະນາໄມຂອງຮູບເງົາໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກແລະສັນຕາມລວງຍາວກະດູກ (ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເຮັດແກງ).

The fillet ສົ່ງຜົນໃຫ້ລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ເອົາໃຈໃສ່ການ salmon ສີຂາວໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ເກືອ, pepper, ລະດູການທີ່ມີຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ shinkuem ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມປາຂອງພວກເຮົາ. stir ແລະອອກຈາກການທີ່ຈະ marinate. ຜັກອື່ນໆທັງຫມົດທີ່ສະອາດແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາເອກະສານສະ baking ເປັນ, ກະຈາຍປາທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກມີເທິງ, sprinkled ກັບນ້ໍາຜັກ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper.

cheese Natrom ສຸດ grater ຫຍາບເປັນດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້. ເປີດເຕົາອົບຮ້ອນມັນເຖິງ 200 ອົງສາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ baking ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, propechotsya ປາແລະ absorbs ທັງຫມົດລົດຊາດຂອງຜັກທີ່ໄດ້.

ນີ້ແລະການກະກຽມ salmon ສີຂາວຂອງພວກເຮົາ, baked ກັບເນີຍແຂງແລະຜັກ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

sushi salmon ສີຂາວ

ຖ້າຫາກວ່າໃນມື້ນີ້ທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງກິນ sushi, salmon ສີຂາວເປັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• nelma - 1 ກິໂລກໍາ
• ເກືອທະເລ - 3 tbsp. l.
• ນ້ໍາຕານ - 3 tbsp. l.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຕໍ່ໄປ?

ປາແມ່ນອະນາໄມຈາກຄີ, guts, ກະດູກແລະກະດູກສັນຫຼັງ. ເນື້ອຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ໃນການບັນຈຸສຕິກ. ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ປົນແລະອາບນ້ໍສິ້ນແຕ່ລະຄົນ. ປິດ lid ແລະພາຊະນະໄດ້ຖືກປະໄວ້ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດຄໍາຖາມຂອງວິທີການເກືອ salmon ສີຂາວ, ຫາຍໄປດ້ວຍຕົວມັນເອງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

sauce ສີຂາວ salmon

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຈັດວັນຫາປາໃນມື້ນີ້, ໄດ້ Salmon ຂາວເປັນຜູ້ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ຕ່ໍາກວ່າທີ່ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເປັນອາຫານຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດຫຼາຍຂອງປານີ້.

ດັ່ງນັ້ນ nelmy ສູດນີ້ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ. ປາ turns ອ່ອນໂຍນແລະລົດຊາດ stunning ພຽງແຕ່. ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສໍາລັບອາຫານນີ້? ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ:

• nelma - 2 ກິໂລກໍາ
• carrots - ປະມານ 2-3 pc.
• ຜັກບົ່ວ - 3 pcs.
• ແຕງ 3 pcs.
• lettuce - 1 pc.
• ໄຂ່ - 4 pcs.
• ສີຂຽວ;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ - 750 ມິນລິລິດ;
• pepper (ຣາວກັບແກະ).

ສໍາລັບຍັງໄດ້:

• ໄຂ່ - 1 pc.
• ແຕງ - 1 pc.
• yolks ໄຂ່ - 2;
• ຝຸ່ນ mustard;
• ນ້ໍາ sunflower - 0, 5, ມາດຕາ. l.
• ຫນາຄີມໄຂມັນສູງ - 150 ml;
• Lemon - 0, 5 pcs.
• pepper, ເກືອ.

ການປະຕິບັດເພີ່ມເຕີມ

ດັ່ງນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາແຊ່ໄດ້, ບໍ່ງາມ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ. ຜັກລ້າງພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາ, ການອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ thrown ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໄດ້. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມໂດຍ pepper torn ຫ່າງໆສີຂຽວ (pepper) ແລະເກືອ.

ການປະສົມຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີໃນໄຟຕ່ໍາສຸດ (ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະແກງຕົ້ມເລັກນ້ອຍ). ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນໃຫ້ broth.

salmon ສີຂາວອະນາໄມຈາກເກັດ, ຄີ, entrails ແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການນ້ໍາແລ່ນ. ການ broth ເຢັນພວກເຮົາກັ່ນຕອງກັບ gauze. ສຸດທິເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບທີ່ສຸດ stove ໄດ້ແລະຖິ້ມປາ. ຫຼັງຈາກໄຟທີ່ຕົ້ມສຸກຫລຸດຫນ້ອຍຖອຍລົງກັບ salmon ສີຂາວຕ່ໍາສຸດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 25 ນາທີ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າປາບໍ່ຄວນ seethe.

Nelma ປຸງແຕ່ງເມື່ອໃດ, ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ນ້ໍາຊຸບທີ່ຈະຍຶດຫມັ້ນປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຊຸບຂອງພວກເຮົາ infused, ກະກຽມຍັງໄດ້ກັບປາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາອະນາໄມແຕງແລະຂອງຕົນສາມສຸດ grater ເປັນ. ເນື້ອໃນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນ cheesecloth ແລະບີບ ນ້ໍາແຕງ. ຫນຶ່ງໄຂ່ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາລັດໍາຕົ້ມ, ແຍກ yolk ແລະປົນກັບ 2 yolks ໄຂ່ດິບ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມນ້ໍາ mustard, pepper, ເກືອ. ທັນທີທີ່ເປັນມະຫາຊົນ homogeneous, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະເນື້ອຫນັງທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກແຕງ. stir.

ຂອງແຕງຍັງເຫຼືອມີບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຈາກສິ້ນສຸດການຕັດຂອງພາຍໃນການຕັດໃນຮູບແບບຂອງບານຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້. Omit ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາເກືອຮ້ອນສໍາລັບເຄິ່ງນາທີແລະ recline ໃນ colander ເປັນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງ salmon ສີຂາວສໍາເລັດຮູບ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະເຊື່ອມສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນ.

ແຜ່ນວາງລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໃບ lettuce, ໄປວາງປາຂອງພວກເຮົາ, ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍບານແຕງແລະໄຂ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການຍັງໄດ້.

ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດປາຂອງພວກເຮົາ! ເປັນທີ່ຈະແຈ້ງຈາກອາຫານ salmon ສີຂາວແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ!

ເພີດເພີນໄປກັບ!

ພວກເຮົາຫວັງວ່າມື້ການຫາປາຂອງທ່ານແມ່ນສົບຜົນສໍາເລັດ. ກະກຽມ salmon ສີຂາວໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບໍ່ວ່າຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, roasting, stewing ຫຼື baking, ແລະທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າປານີ້ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍໃນຮູບແບບໃດ?