ສູດສໍາລັບການ borscht ໃນ multivarka

borsch -. ແກງ recognizable ທີ່ສຸດໃນປະເທດ ເຂົາກັບບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະ confuse. ໄຂມັນ Ruby, ເກາະສີຂາວຂອງສີຄີມສົ້ມໃນໃຈກາງຂອງແຜ່ນໄດ້. A ການເຮັດວຽກຂອງສິນລະປະ! ແຕ່ລະຄອບຄົວມີລັກສະນະລົດຊາດແກງຂອງຕົນເອງ, ບໍ່ມີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ແລະຍ້ອນຫຍັງ? ມັນເບິ່ງຄືວ່າເຫດຜົນທີ່ຕິດພັນນີ້: ແກງຜັກປົກກະຕິ, ທົ່ວໄປໃນທົ່ວເອີຣົບຕາເວັນຕົກ, ເປັນຜົນໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງລະດັບຊາດແລະລະດັບພາກພື້ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນພາກກາງຂອງລັດເຊຍເນັ້ນຫນັກໃສ່ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບ beets. ມັນເປັນຍ້ອນການຂອງນາງ turns ເປັນສີ ruby ລະອຽດ. ແຕ່ໄດ້ໃກ້ຊິດກັບອານາເຂດຂອງອູແກຣນ - ສໍາລັບຫມາກເລັ່ນ, ແກງແລະສີແດງແທນທີ່ຈະກ່ວາ maroon. ໂດຍວິທີການ, ມີຜັກແລະຕ້ອງການຈືນຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາ stew. ການຂັດເພາະສະນັ້ນ, ຈໍານວນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ. ແຕ່ແລ້ວ, ບົນພື້ນຖານຂອງແກງໄດ້ - ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນ broth. ທີ່ນີ້, incidentally, ຍັງມັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທີ່ໃຊ້ເວລາບາງຕົ້ມ immemorial ມັນພຽງແຕ່ໃນ ribs ຊີ້ນຫມູໄຂມັນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນຕ້ອງການສະຫມອງກະດູກຊີ້ນງົວ.

ພວກເຮົາພິຈາລະນາຄລາສສິກ ສູດສໍາລັບ borscht ໃນ multivarka. ມັນເປັນ "ວິສະວະກໍາມະຫັດສະຈັນ" ເປັນສາມາດສ້າງ masterpiece ເປັນ. ດັ່ງນັ້ນແຕ່ງກິນພື້ນຖານ, ທີ່ເປັນ broth. ເຂົາຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈພຽງພໍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເລືອກທີ່ຈະໃຊ້ຊີ້ນງົວ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະໄວ້ຢ່າງປອດໄພກັບຕົ້ມຄືນ, ຫຼັກຊັບເທົ່ານັ້ນຈະເຂັ້ມແຂງແລະ tastier. ຊີ້ນຫມູເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຍ່ອຍ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ສາມຊົ່ວໂມງ (ສູງສຸດ), ໄກ່ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສອງຊົ່ວໂມງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ.

ສູດສໍາລັບການ borscht ໃນ multivarka, ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນແຊ່ເປັນສຸດ stove ໄດ້ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຜັກ. ມີ subtleties ບາງທີ່ມີມູນຄ່າພິຈາລະນາມີ. ຄັ້ງທໍາອິດ -. ທາງເລືອກຂອງມັນຕົ້ນ, ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະເລືອກເອົາຊະນິດຂອງປາດຽວກັນ, ຕົ້ມ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກລົ່ມສະຫລາຍຂອງມັນຕົ້ນ, ໄດ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາແລະຄວາມຫລາກຫລາຍເຫມາະສົມສໍາລັບ frying ໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສະຫງວນຮູບແບບຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຫຼາຍ.

nuance ຕໍ່ໄປ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ບໍ່ມີສູດ borscht ໃນ multivarka saucepan ຫຼືບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ມັນເປັນທີ່ແນ່ນອນ ການຈັດລຽງຂອງ beet. ພຽງແຕ່ດີໄດ້ຮັບຄັດເລືອກຜັກແມ່ນສາມາດທີ່ຈະບໍ່ສູນເສຍສີຂອງເຂົາເຈົ້າໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າຊ້ໍາ. ໂດຍວິທີການ, ຮັກສາສີຂອງ beet ຈະເພີ່ມໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານສົ້ມແລະນ້ໍາຕານ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະເພີ່ມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານໃນແກງໄດ້, ສະນັ້ນແທ້ເຮັດແນວໃດເຂົາຈະສາມາດດຸ່ນດ່ຽງການແກງເລັ່ນກົດແລະເຮັດໃຫ້ມັນລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ (ຜັກທີ່ເລືອກແລະອະນາໄມ, broth ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ), "ການປະກອບ" ເລີ້ມຕົ້ນ. ທີ່ນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມໃບສັ່ງແພດຂອງ borscht ໄດ້. ໃນ multivarka ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາມາລວກ, folded ຮ່ວມກັນແລະປະກອບດ້ວຍຮູບແບບ "quenching" ຫຼື "ແກງ" (ອີງຕາມຮູບແບບ) ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງ. ຕົວເລືອກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າອາຍຸລັດເຊຍ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນວິທີການຕົ້ມສົ້ມຜັກ languish ໃນລັດເຊຍ. ແກງອູແກຣນແລະ Cossack ກ່ຽວຂ້ອງກັບແຍກຕ່າງຫາກທອດສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແລະ maceration ຕໍ່ໆມາ. ແກງນີ້ເປັນການດີສໍາລັບມື້ຕໍ່ໄປ.

ເຖິງແມ່ນວ່າສູດທີ່ທ່ານເລືອກທີ່ຈະ, ອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແກງປະກອບດ້ວຍຜັກບົ່ວ, carrots, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກກາດ, beets ແລະ broth ຊີ້ນງົວທີ່ເຂັ້ມແຂງ. Salt, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແຕ່ລະເພີ້ມ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ມີ ຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ ແລະສີຄີມສົ້ມ.

ແກງ - ເປັນ delicious ທີ່ສຸດຂອງສິ່ງທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນ multivarka. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມ. ໄດ້ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງອຸປະກອນນີ້ໃນຄວາມລຽບງ່າຍຂອງການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຄຸນະພາບທີ່ດີເລີດໄດ້.

ຈະເປັນແນວໃດ delicious ປຸງແຕ່ງໃນ multivarka ແຕ່ borsch? ໃດກໍ່ຕາມ. puddings ແລະ biscuits, ASE in Tatar, goulash ຮັງກາຣີ, cutlets ອາຍແລະມ້ວນກະລໍ່າປີ. ຈະສ້າງ, ທ່ານຈະ multivarka.