ປົກປັກຮັກສາ plum,: ຂັ້ນຕອນທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ຫມາກໄມ້ແລະລະດູການຜັກ hostess enthusiastically ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສະຖານສົງເຄາະ shelves ແລະ cellars ທັງຫມົດ cans ໄດ້. ໄປແນ່ນອນແລະເຮົາ | SeaLifeBase | ທີ່ໃຊ້ເວລາການທົດສອບແລະຕົວຢ່າງທົດລອງ. ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນ canning plum. ຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຈໍານວນຫຼາຍ, ທັງສອງດ້ານຫຼາຍ. ຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນໃນ jam, jam, jam, compotes, ແລະອອກຈາກການເຮັດໃຫ້ໄດ້ອາຫານວ່າງ savory ຕົ້ນສະບັບຫຼາຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຝ່າຍໃນການຊີ້ນ. ໃນສັ້ນ, ສູດ canning ພໍາແມ່ນຄວາມດັ່ງນັ້ນເພື່ອຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງຕົນເອງ, ສິດທິກ່ຽວກັບຈຸດປະສົງ, ວິທີການຂອງການກະກຽມແລະລົດຊາດ, ທຸກຄົນສາມາດເຮັດໄດ້.

compote plum

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສົນທິສັນຍາການຂຸດຄົ້ນວິທີການຫມາກ. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, compote. ວິທີການສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຍັງບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາ; ພວກເຮົາເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກເຂົາ, ບໍ່ອອກແຮງງານ.

ຫມາກໄມ້ຄັດເລືອກແລະທໍາລ້າງຈະປາກົດເທິງປ໋ອງທີ່ສະອາດຈະເຕັມໄປດ້ວຍການທີສາມ, poured ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຢູ່ພາຍໃຕ້ຄໍ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ນ້ໍາຫຼັງຈາກນັ້ນ merges ກັບ Posudin, ຕົ້ມກັບນ້ໍາຕານ (ໃນພາຊະນະແກ້ວສາມລິດ, ແລະຖ້າຫາກວ່າເດັກຫວານທີ່ສຸດ, ຈໍານວນເງິນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງ), ແລະຜົນຕອບແທນ. ທະນາຄານ capped ໃນທັນທີ, ເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຕົນເອງ. ຖ້າຫາກວ່າເກັບຮັກສາໄວ້ປົກປັກຮັກສາ plum, ສີຂາວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ອຍຂອງ blackcurrant crockery ຫຼື cherry - ເພື່ອຄວາມງາມ. ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີລົດຊາດຮັບຜົນກະທົບໃນທາງບວກ.

compote ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ

ສູດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການປົກປັກຮັກສາ halves plum. ສໍາລັບເຂົາ, ທີ່ເຫມາະສົມຫຼາຍສີດໍາ, ແນວພັນອວບນ້ໍາ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກກະດູກໄດ້. ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກຕັດຕາມກະດູກອອກໃຫ້ຫມົດ. Halves decomposed ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ tray baking ເຖິງນ້ໍາຕານໃນສັດສ່ວນປໍສາມກິໂລກຣາມຂອງຫມາກແລະເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຕົາອົບໄດ້ຖືກປິດ, ແຕ່ບັນຊີລາຍການບໍ່ໄດ້ຮັບການ, ແຕ່ປະຕູຈະບໍ່ເປີດ. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາ plum ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ decomposed ໂດຍທະນາຄານ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຕັມໄປແລະອະເຊື້ອໃນຊົ່ວໂມງທີສາມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປິດຢ່າງສະນິດ.

ຫມາກແລະນ້ໍາ

ປົກປັກຮັກສາ ຫມາກຫມັນຢູ່ນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ. ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການສູດສຸກຫຼາຍແລະຫມາກໄມ້ຫວານ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກະດູກຖີ້ມແລະ plum ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ (ພຽງແຕ່ບໍ່ເຜົາ), ແລະເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ສຸດ stove ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ halves ການປົກຫຸ້ມຂອງນ້ໍາບັນຈຸຢູ່ໃນທະນາຄານ, poured ນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະ pasteurized. ອຸນຫະພູມ - 85 ອົງສາ, ເວລາ - ເປັນໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງສໍາລັບການບັນຈຸເຄິ່ງລິດ, ຫນຶ່ງໃນສາມ - ສໍາລັບລິດ.

Plum jam ຄລາສສິກ

ການບັນຈຸກະປ໋ອງພໍາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນຢານ້ໍາ - ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, jam. ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ທາງເລືອກຫນຶ່ງ: ຫມາກ, ທີ່ກະດູກຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຢານ້ໍາໃນອັດຕາກິໂລໄດ້ມີແກ້ວເພີ່ມເຕີມຂອງນ້ໍາຕານສອງຈອກນ້ໍາ. ພໍາໄດ້ຖືກແບ່ງອອກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ລົງໄປຕົ້ມ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແຕ່ພື້ນຖານແລະປະໄວ້ປະມານສີ່ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສຸດ stove ໄດ້, ຕົ້ມແລະເຢັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ວິທີການດັ່ງກ່າວຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 3-4. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຜ່ານມາແມ່ນໄດ້ດໍາເນີນຈົນກ່ວາຫມາກຫມັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະ jam ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ຄອນເທນເນີແລະມ້ວນ.

ທາງເລືອກສອງ: canning ພໍາທີ່ມີກະດູກ. ຫມາກ nadkalyvayutsya, immersed ສໍາລັບຫ້ານາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນ (ບໍ່ຕົ້ມ). ກ່ຽວກັບນ້ໍາດຽວກັນນີ້ກໍາລັງກະກຽມຢານ້ໍາ, ໃນເວລານີ້ຈໍານວນເງິນທີ່ດຽວກັນຂອງ້ໍາຕານຄວນໄດ້ຮັບການ diluted ກັບສີ່ຈອກນ້ໍາ. ຢານ້ໍາ plum ຖືກຮັກສາໄວ້ໃນສີ່ຊົ່ວໂມງທໍາອິດ, ຄັ້ງທີສອງ - ເຄິ່ງຕໍ່ມື້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຈະສໍາເລັດ.

ພໍາ Baked ໃນລະດູຫນາວ

jam ແບບດັ້ງເດີມຄືແລະບໍ່ນໍາໃຊ້ມັນ. ແຕ່ປົກປັກຮັກສາຂອງ plum ທັງຫມົດທີ່ຫມາກໄມ້ຄື prunes, ແຕ່ນ້ໍາໃນສະພາບແວດລ້ອມຫວານ, ສາມາດກາຍເປັນຄວາມແປກໃຈ pleasant ສໍາລັບຈູ້ຈີ້ຈຸກຈິກ.

ກິໂລຂອງ plum ລ້າງເຕັມໄປເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ຢູ່ທັງຫມົດໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ໄປໃນນ້ໍາ poured ສອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາບວກກັບບ່ວງປົກກະຕິຂອງສົ້ມ, ສີໄຄຕົ້ນການລົງທຶນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະເປັນຕາບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງຫົວຜັກທຽມ, ສິ້ນຂອງແຜ່ນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ພໍາໄດ້ຖືກ baked ຈົນກ່ວາຫນາແລະ wrinkling ຂອງນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່; ບາງຄັ້ງນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັ່ນສະເທືອນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ topsheet prizharilsya. Baked plum decomposed ໂດຍທະນາຄານເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາກັ່ນຕອງ, ວຸ້ນ, lids ສຕິກທໍາມະດາປິດແລະເກັບໄວ້ໃນເຢັນໄດ້.

jujube

ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການເກັບຮັກສາຊ່ອງ - ບໍ່ຫຼາຍ, ມັນແມ່ນປົກປັກຮັກສາການຫລົ້ມຈົມຂອງຈະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດອອກ. ສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນລົດຊາດຫຼາຍກວ່າເກົ່າສາມາດສົມທົບການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ມີຫມາກໂປມ.

A ກິໂລຂອງ plum ຕັດ halves ແລະ languishing ໃນ saucepan ເປັນຈົນກ່ວາຂອງປາຫມົດ. ມະຫາຊົນລຶບລ້າງຮ້ອນແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບປໍຫມາກໂປມອັນບໍລິສຸດການກະກຽມເຊັ່ນດຽວກັນ. ໃນອະນາຄົດ marmalade ແມ່ນ poured 800 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, peel ນາວແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ vanilla ໄດ້. ລາວນໍາມາປຸງແຕ່ງຂຶ້ນເປັນຫນາທີ່ດີ - dripping ຈາກບ່ວງຄວນຈະເຕັມໃຈທີ່ສຸດ. ມະຫາຊົນ leveled ໃນ parchment; ຫຼັງຈາກ cooling ຕັດງາມ, folded ເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນທີ່ແຫ້ງ, ທາງເລືອກທີ່ຫ້ອງເຢັນ.

ຫມາກ candied

ອີກປະການຫນຶ່ງພໍາບັນຈຸກະປ໋ອງສົບຜົນສໍາເລັດໃນຢານ້ໍາ, ຜົນມາຈາກການທີ່ສາມາດກິນເປັນຫວານເອກະລາດແລະສາມາດຖືກສົ່ງໄປຫາການອອກແບບຂອງ cake ຫຼືຕື່ມສໍາລັບ pies ໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ candied "ຮັງກາຣີ".

A ກິໂລຂອງ plum ຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກກະດູກແລະຕ່ໍາຢານ້ໍາຕົ້ມຈາກກິໂລ້ໍາຕານໃນສອງຈອກນ້ໍາ. ຕົ້ມຫ້ານາທີແລະ maceration overnight. ເຮັດແນວນີ້ຈະມີປະມານ 2-3 ເທື່ອ. ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ decanted ເຂົ້າໄປໃນເຕົາແມ່ນບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ (75 ອົງສາ) ເປັນເວລາຫົກຊົ່ວໂມງ, ແລະຢານ້ໍາແມ່ນຢູ່ໃນລົດຕິດ, marmalade ແລະຕິດຂັດ. ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆພ້ອມສາມາດ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພາຊະນະປິດ.

plum ອະເຊື້ອ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການຮັກສານ້ໍາຕານ plum ໄດ້ເຊັ່ນ: ສູດນີ້: ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ໃນທີ່ກະດູກໄດ້ຂຸດຍາກ, ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກໄດ້ວາງຢ່າງແຫນ້ນຫນາອອກໃນ jars ແລະອະເຊື້ອສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຄົງຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະລົດຊາດ, ແລະຜົນປະໂຫຍດ; ແລະໃນລະດູຫນາວເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກບໍລິໂພກເປັນສົດຫຼືໄປປະກອບ pie ແລະ pancakes.

plum ດອງ

ຕອນນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເບິ່ງຢູ່ໃນພໍາສູດບັນຈຸກະປ໋ອງ, ໃຫ້ຜົນອັນຍອດຍ້ຽມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະດອງສິ່ງມະຫັດ. ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີກວ່າ, ແນ່ນອນ, ໃນຖັງນໍ້າມ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແລະ utensils ເຮືອນຄົວປົກກະຕິ (ຍົກເວັ້ນອາລູມິນຽມ) ເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ.

ຢູ່ທາງລຸ່ມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃບຂອງ currant ສີດໍາ, cherry, peppermint, ຕັ້ງຢູ່ໃນການແບ່ງແຍກດ້ານເທິງ, plum undamaged. Brine ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ - ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນແລະສອງ - ຫມັກດໍາລົງຊີວິດ. ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າແມ່ນລົດຊາດຖ້າຫາກວ່າຈະບໍ່ງາມບ່ວງຂອງ mustard ແປ້ງໄດ້. ພໍາ drenched ກັບນ້ໍາເກືອແລະກົດດັນໃຫ້ລົງ yoke ຂອງອາທິດໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນຢູ່ໃນຫ້ອງການສໍາລັບການຫມັກໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນ basement ໄດ້, ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນມີລົດຊາດເດືອນ.

Plum ດອງເຜັດ

ປົກປັກຮັກສາ plum, ຈຸດຫມາຍປາຍທາງສໍາລັບການເປັນຕາຫນ້າກິນ, ຖ້ວຍຂ້າງແລະສະຫຼັດ, ມັນແມ່ນບໍ່ມີຫນ້ອຍຫຼາຍໆຕາມໃບສັ່ງແພດກ່ວາລົດຕິດແລະ compotes. Fans ສາມາດແຫຼມ pickle ຫມາກພຽງເລັກນ້ອຍດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ: solid ຊັ້ນ halves ການຕັດແລະ devoid ຂອງ pits, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະສົ້ມເຂົ້າໄປໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ພາຍຫຼັງທີ່ໄດ້ marinade ມື້ແມ່ນ drained, ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນ jars. ການທີ່ໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປສະພາບຄ່ອງແມ່ນ supplemented ມີຫົວຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກທີ່ອື່ນ 24 ຊົ່ວໂມງເດັກນ້ decanted ດີຂະຫຍາຍແຫນ້ນໃນເຮືອກັບ spilling ນ້ໍາຕານ (ໃນກິໂລຂອງຫມາກໄມ້ຈະໃຊ້ເວລາ pound ຂອງນ້ໍາຕານ) ໄດ້. ການຂຸດຄົ້ນຖືກປິດກັບ lids ສຕິກແລະການເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

Plum "ມະກອກ"

ບໍ່ສະເຫມີໄປບັນຈຸກະປ໋ອງເຫລົ່ານີ້ຕອບສະຫນອງຄວາມປາດຖະຫນາຂອງພວກເຮົາ. ແລະບາງຄັ້ງມັນເປັນເງິນສົງສານສໍາລັບ "ຕົນເອງຕາມໃຈຕົນເອງ". ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແລະໃນກໍລະນີອື່ນ, ການກູ້ໄພຢ່າງຜິດປົກກະຕິ canning plum. ໃນຖານະເປັນມະກອກແມ່ນໄດ້ຮັບສໍາລັບສູດນີ້. ຕາມທໍາມະຊາດ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫມາກໄມ້ສີຂຽວແລະຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນ cans ລິດທາງລຸ່ມໄວ້ຫົວຜັກທຽມ, 5-6 ຕ່ອນ, ຄູ່ນ່ຶຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າແລະສອງສາມ peppercorns ຕົນເອງໄດ້. Trumbo ປະຕິບັດຕາມ (ໂດຍບໍ່ມີການບາດເຈັບ) plum, ລ້າງ, ແຕ່ obsushennye. ຕູ້ຄອນເທນເນີເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ມັນ merges ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີແມ່ນ supplemented ກັບນ້ໍາຕານ (ສີ່ບ່ວງ), ເກືອ (ສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ) ແລະສົ້ມ (ສອງ). ຫຼັງຈາກຕົ້ມ marinade ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ, ບໍ່ມີຍັງເປັນບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive, ແລະຕູ້ຄອນເທນເນີຜະນຶກເຂົ້າກັນ. Incidentally, ໃນລະດູຫນາວໃນນ້ໍາເກືອກັບ "olive" ຊີ້ນໍາທີ່ປະເສີດຂອງປະເພດແລະ onions ໃດຫນຶ່ງ.

Plum ກັບ currant ເປັນ

ຈໍານວນທັງຫມົດຜົນກະທົບລົດຊາດທີ່ບໍ່ຄາດຄິດສາມາດໃຫ້ canning ພໍາກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ນີ້. A ກິໂລຂອງ plum ນຸ່ມສຸກແຕ່ບໍ່ nadkalyvaetsya ເຂັມ (ຂຸມບໍ່ແມ່ນກ້ວາງຫຼາຍ, ແລະຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກບໍ່ຈີກຂາດ) ແລະການສະແດງກ່ຽວກັບທະນາຄານຂອງຂະຫນາດໃດຫນຶ່ງ. ນ້ໍາ currant ສີແດງແມ່ນອ່ອນແລະກັ່ນຕອງ, ມັນຄວນຈະມີ pint ໄດ້. ນ້ໍາທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຈອກນ້ໍາຕານແລະຈອກນ້ໍາ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍສາມຫຼືສີ່ຕາຂອງຫົວຜັກທຽມ, ເປັນລາຍຈຸດ pepper ຫຼາຍປານໃດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງສີໄຄຕົ້ນເປັນ. ການ marinade ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ມັນເຫລົ້າແວງບ່ວງຫຼືຫມາກໂປມສົ້ມ cider, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ. ເຄື່ອງດິນເຜົາອະເຊື້ອສໍາລັບສິບນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນຈະຖືກເກັບໄວ້ເທິງຫິ້ງໃນ pantry ໄດ້.

plum ດອງຫວານ

ໃນເວລານີ້, ບິດຈະໃຊ້ເວລາໄປຫຼາຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້. ແຕ່ພໍາກະປ໋ອງແມ່ນໄດ້ຮັບ Kripen'ka, elastic ແລະຢ່າງສົມບູນໃນປບັທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະບາບີຄິວ. ຈະຕ້ອງເປັນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ເລິກ. ມັນຫມາກວາງໄວ້ໃນ layer ດຽວແລະເຕັມໄປ (ໂດຍທົ່ວໄປ) laurel ແລະຫົວຜັກທຽມ. ເຖິງດ້ານເທິງ - ມີຫຼາຍຊັ້ນເປັນ. ໃນອີກແຊ່ຮ້ອນ ສົ້ມ (50 ມລ) ກັບກິໂລກຣາມທີສາມຂອງນ້ໍາຕານ. ປະລິມານການຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ແມ່ນພຽງພໍຕໍ່ກິໂລຂອງ plum. ຕົ້ມມັນຄວນຈະຈົນກ່ວາຫນາ, ແຕ່ບໍ່ສົມບູນເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານ. ຢານ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ມັນແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ໄດ້. ໃນຕອນເຊົ້າແລະຕອນແລງສໍາລັບຫ້າມື້, marinade ໄດ້ຖືກບາຍນ້ໍາ, ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ plum ເປັນ. ເນື່ອງຈາກທີ່ຈະຄ່ອຍໆປ່ອຍນ້ໍາ, ປະລິມານຂອງມັນຈະຂະຫຍາຍຕົວ. ໃນມື້ສຸດທ້າຍຂອງເທ decanted, ຫມາກໄມ້ຮ່ວມກັນກັບເຄື່ອງເທດຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບການທະນາຄານ (ສະດວກທີ່ສຸດເຄິ່ງລິດ), ຫຼັງຈາກທີ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ marinade ຕົ້ມ. ເຄື່ອງດິນເຜົາລີດ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມເປັນຄວ່ໍາລົງ, ແລະຫຼັງຈາກ cooling ເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂປົກກະຕິ - ບໍ່ມີຕູ້ເຢັນຫຼື basement ຍັງບໍ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້.