ສະຫຼັດຈາກຫົວໃຈໄກ່. ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ

ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ເລີຍ. ແຕ່ພວກເຂົາຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງພວກມັນບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າບາງປະເພດຂອງຊີ້ນ. ຈາກ offal ໄດ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານ delicious ສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືການສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ຫົວໃຈໄກ່ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະບາງອົງປະກອບຕາມຮອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນ ຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ຈາກຫົວໃຈຂອງໄກ່ທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດແຊບໄດ້. ມັນແມ່ນສູດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້.

ສະຫຼັດຂອງ ຫົວໃຈ ໄກ່ ແມ່ນອາຫານໄວແລະຕົ້ນສະບັບ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ 200 ກຼາມຂອງການປຸງແຕ່ງໂດຍຜະລິດຕະພັນ. ຕົ້ມມັນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫົວໃຈຈະມີຄວາມແຊບແລະອ່ອນໂຍນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນພວກເຂົາແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນສີ່ສ່ວນ.

ພວກເຮົາເອົາຫມາກແຕງສົດໆຫນຶ່ງແລະຫມາກນັດ 100 ກຼາມ. ຕັດຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫົວຫົວກາງຂອງຜັກບົ່ວຄວນຖືກຂັດ. ຂຸດ parsley ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເປັນໄປໄດ້. ປົນສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດແລະເພີ່ມເກືອ. ພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍ mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນສະຫຼັດ. ພວກເຮົາແຜ່ມັນໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີແຜ່ນສະໄລ້, ແລະຢູ່ແຄມພວກເຮົາເອົາແກ່ນຂອງເກົາຫລີ (100 ກຼາມ).

ອາຫານຈາກຫົວໃຈໄກ່ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມຫົວໃຈໄກ່ກ່ອນລ່ວງຫນ້າ, ຖ້າຈໍາເປັນໂດຍສັ່ງ.

ແນ່ນອນຕໍ່ໄປ, ສະຫລັດອົບອຸ່ນຂອງຫົວໃຈໄກ່. ພວກເຮົາຕ້ອງການ 200 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍໃຕ້ການ, 2 ຫມາກພິກຫວານ, 300 ກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂຽວ, lettuce, ນ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບ່ວງນ້ອຍຂອງ curry ແລະນ້ໍາເວີຫນ້ອຍ.

ຍັງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ marinade ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກົດນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສີສົ້ມແລະເພີ່ມບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງແລະ 50 ml ຂອງນ້ໍາສົ້ມ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັນດີ.

ຫົວໃຈໄກ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາເລືອດກ້າມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ marinade ສຸກແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນເວລານີ້, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖືກວາງອອກໃນແຊ່ frying ທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງນ້ໍາເວີແລະໄວ fry, ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ສໍາລັບ 4-5 ນາທີ. ຫວານຫວານຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກແກ່ນແລະລໍາຕົ້ນແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ມັນຍັງຂົ້ວໃນຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 5 ນາທີແລະແຜ່ຂະຫຍາຍກັບຫມາກຖົ່ວ. ພວກເຮົາໃຊ້ຫົວໃຈຈາກ marinade ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying. ພວກເຮົາໄດ້ລວດໄວໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນເວີ, ສົ້ມແກງ, ເກືອແລະກະຈາຍໄປຍັງສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆ. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມສະຫຼັດແລະເອົາໃບ lettuce ເຂົ້າໃນມັນ, ພວກເຂົາປາດດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ. ເທິງຊັ້ນວາງຫົວໃຈທີ່ກຽມພ້ອມກັບຜັກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີດໍາຫຼືຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ. ສະຫຼັດຈາກຫົວໃຈໄກ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.

ສູດຕໍ່ໄປນີ້ປະກອບມີ ຜັກບົ່ວດອງ, ສະນັ້ນລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຕົ້ນສະບັບ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຫົວຫນ່ວຍຂອງໄກ່, ຫົວຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ແຄລອດນ້ອຍ, ຫ້າໄຂ່ຕົ້ມ, ເຄື່ອງ mayonnaise ສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງ, ເຄື່ອງເທດແລະສົ້ມ.

ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມຫົວໃຈຂອງໄກ່. ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າເຢັນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນວົງ. ສະພາບຄ່ອງແຄບຂອງແຜ່ນແພ, ການສະເຫນີຂາຍຈະເປັນສະຫຼັດ. ແກງແລະໄຂ່ຕົ້ມສາມມີ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມເມັດກັບມັນແລະຫຼັງຈາກສາມນາທີປ້ອນມັນ. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ຕື່ມ pepper ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນສະຫຼັດທີ່ມີຫົວໃຈໄກ່ມີ mayonnaise ໃດ.

ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບໃດຫນຶ່ງ. ໃນຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງທ່ານ, ໃຫ້ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກແລະຜັກຕ່າງໆ. ການທົດລອງ, ທ່ານສາມາດມາກັບສູດຕົ້ນສະບັບໃຫມ່. ຜັກບົ່ວ Pre-pickled ໃຫ້ ສະຫຼັດເປັນ ລົດຊາດ ຜິດປົກກະຕິ , ສະນັ້ນການນໍາໃຊ້ມັນໃນສູດຂອງທ່ານ. ຄວາມສັບສົນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການຕົ້ມສຸກແລ້ວຜະລິດຕະພັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫຼັດຂອງຫົວໃຈຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ.