ວ່າໄກ່ແມ່ນອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີຫມາກນັດ? ສົມທົບການມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ

ຜູ້ທີ່ພວກເຮົາຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຍິນໄດ້ເດັກສໍາຜັດກ່ຽວກັບຫມາກນັດແລະ grouse, ຊຶ່ງສາມາດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະຄ້ຽວ Bourget? ແລະຖ້າຫາກວ່າໃນເວລາ Soviet pineapple ສໍາລັບ compatriot ຂອງພວກເຮົາມັນກໍ່ແມ່ນການ novelty, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງດ້ວຍຕົນເອງ, ການເຄົາລົບ, ແລະແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຫຼາຍ variants. ໃຫ້ grouse ໃນມື້ນີ້ໃຫ້ສົນທະນາຢ່າງດຽວກ່ຽວກັບວິທີສົມທົບການຊີ້ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາອ້າຍຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຫົວແນວພັນນົກຊະນິດນີ້ໃນເຂດຮ້ອນ. ເວົ້າງ່າຍໆກໍຄືພວກເຮົາມີຄວາມໃນບົດຄວາມນີ້ຈະສຸມໃສ່ວິທີການສົມທົບການໄກ່ທີ່ມີຫມາກນັດແລະຂອງພວກເຂົາສາມາດແຕ່ງກິນ.

Conventionally, ອາຫານທັງຫມົດເຮັດດ້ວຍໄກ່ແລະຫມາກນັດ, ສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງກຸ່ມໃຫຍ່ຄື - ຖ້ວຍຕົ້ນຕໍແລະເຮັດສະຫຼັດ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າ ຖ້ວຍສອງ ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນແລະ garnished, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບສະຫຼັດເຢັນເສີມມັກເທົ່ານັ້ນແລະອາຫານບໍ່ເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໄກ່ກັບຫມາກນັດແລະມັນຝະລັ່ງ, ຍື່ນໃນຕາຕະລາງຮ້ອນກັບເຂົ້າເປັນອາຫານຝ່າຍເປັນ, ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ນາຍົກລັດຖະຂອງກຸ່ມທໍາອິດ, ແລະໄກ່ chilled ກັບຫມາກນັດແລະເຫັດຢືນກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງດຽວກັນໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກແນວໂນ້ມເປັນກຸ່ມທີ່ສອງ .

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍສະເພາະໃດຫນຶ່ງເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກນັດຕາວອັດກະປ໋ອງ - ບາງຄັ້ງລົດຊາດອຸດົມສົມບູນຂອງເຂົາເຈົ້າເຕີມເຕັມຊີ້ນແມ່ນດີຂຶ້ນກວ່າຫຼາຍກວ່າເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກໄມ້ສົດ. ຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວຂ້ອງ ແລະໄກ່ກັບຫມາກນັດແລະ curry. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສີ່ຮ້ອຍກຼາມຂອງໄກ່, ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງຫມາກນັດຕາວອັດກະປ໋ອງ, ເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງສາມຂອງຜັກທຽມ, ຄູ່ນ່ຶຂອງ bulbs ແລະສາມຫມາກເລັ່ນສົດຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີບ່ວງກາເຟຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຂີງດິນ (ຫຼືສິ້ນຂອງຮາກຂີງເປັນ), ສອງບ່ວງຊາຂອງແກງ, pepper ສີແດງແລະສີດໍາແລະສາມຫຼືສີ່ບ່ວງຂອງຍັງ soy, ສອງບ່ວງຂອງທາດແປ້ງ, ນ້ໍາຜັກ, parsley, ແລະເກືອເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ຢ່າງລະອຽດລ້າງແລະ fillet obsushivayut, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ມີ draining ຫມາກນັດ, obsushivayut ພວກເຂົາແລະຕ່ອນ shred ນ້ອຍຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມມີ chopped ລະອຽດແລະປະສົມ. ຫມາກເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການຟັກ (ຫຼັງຈາກການຖອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກຜິວຫນັງ), ຫຼືພຽງແຕ່ເມ່ືອຍ່ອງໂດຍໃຊ້ blender ເປັນ.

ເນື້ອເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມ້ວນໃນທາດແປ້ງແລະ fry ໃນ skillet ຮ້ອນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເກືອບ. ພວກເຮົາປ່ຽນໄກ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະແຊ່ບ່ອນທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ຊີ້ນ roasted, ຈືນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຄື່ອງເທດແລະການແຍກເນື້ອເຍື່ອເລັ່ນ. simmer ສໍາລັບສາມຫາສີ່ນາທີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຍັງຫນາເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມມັນຕ່ອນຂອງຫມາກນັດ. A ສອງສາມນາທີຕໍ່ມາພວກເຮົາງາມເປັນ fillets ແຊ່ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນເຄິ່ງອາຫານຂອງພວກເຮົາຈອກຂອງນ້ໍາຈາກຫມາກນັດໄດ້. ໃຫ້ເກັບຮັກສາໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບຄົນອື່ນເຈັດຫາສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ອາຫານທີ່ໃຫ້ infuse ສໍາລັບສິບຫຼືສິບຫ້ານາທີ. ໄກ່ກັບຫມາກນັດພ້ອມ. ການໃຫ້ອາຫານສາມາດ garnish ໃດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າ crisp.

ສະຫຼັດ, ອີງໃສ່ທັງຫມົດໄກ່ດຽວກັນກັບຫມາກນັດ, ການກະກຽມຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນ. ໃນສູດຂ້າງເທິງຟັກໄກ່ເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry, ແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ cubes ໄກ່ເຢັນ, ການຕັດລະຄັງ pepper ສີເຫຼືອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງໄດ້ cubes ຂະຫນາດດຽວກັນແລະປະສົມກັບຫມາກນັດ diced. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຈະເປັນກໍາໄລຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະເບິ່ງຫມາກນັດສົດ, ກະປ໋ອງກວ່າພີ່ນ້ອງຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ລະດູການທີ່ມີສີຄີມຂອງເຂົາເຈົ້າສົ້ມຫຼື mayonnaise ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ມັນກໍສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ມີໃບ lettuce ຫຼືຕັດ neatly "ຫລວງ" ຫມາກນັດ.

ບໍ່ Motrya ໄກ່ວ່າເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ grouse, ການກະກຽມອາຫານແລະເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດ exquisite ຂອງເຂົາເຈົ້າອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ພວກຊົນຊັ້ນກາງແລະພວກຄົນຊັ້ນສູງທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍ.