ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີ, ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບ lovers ຂອງສະຫຼັດອາຫານທີ່ດີ - ຄໍາຕອບທີ່ຈະແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບບາງຄົນ, ນີ້ແມ່ນເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກ່ອນອາຫານຕົ້ນຕໍ. ຈຸດປະສົງຂອງຕົນ - ເພື່ອກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ການສ້າງບັນຍາກາດທີ່ຄາດວ່າຈະເປັນ. ສໍາລັບຄົນອື່ນ -. ເປັນອາຫານວ່າງແສງສະຫວ່າງລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງໂດຍທົ່ວໄປຫມາຍເຖິງສະຫຼັດກັບຖ້ວຍຕົ້ນຕໍ hearty, ຖ້ວຍຂ້າງ. ແລະຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາເປັນ dessert ໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນ. ຈະເປັນແນວໃດສະຫລຸບສາມາດໄດ້ຮັບການກັນ? Simple: ສະຫຼັດທັງຫມົດແມ່ນດີ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກືອບທຸກຕາຕະລາງແລະເຮັດໃຫ້ຊະນິດສຸກຢູ່ໃນເມນູຂອງພວກເຮົາ!
ສະຫຼັດ "ເຜັດ" - ສ່ວນປະກອບ
ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້ວຍສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຮູ້ hostess, ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນມັນແມ່ນເພື່ອໃຫ້ແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງພິເສດ, pleasantly ເລື່ອງແປກຄອບຄົວໄດ້. ແລະມີຫຍັງແດ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ຜະລິດຕະພັນຕາມປົກກະຕິຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເລັກນ້ອຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບໃຫ້ປະລາດໃຈ! ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກໄມ້ແປກແລະໄກ່. ງ່າຍດາຍຫຼາຍຢູ່ glance ຄັ້ງທໍາອິດ, ລາຄາຖືກ, ແຕ່ເປັນທາດບໍາລຸງ. ແລະລິດ melts ໃນປາກຂອງທ່ານ? ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານ: ໄກ່ - ກ່ຽວກັບ 200-250 g, 4 ບ່ວງປອກເປືອກ ຫມາກໄມ້ແປກ, ຊໍ່ຂອງ lettuce. ແລະຍັງໄດ້ refuel. ກ່ຽວກັບພຣະອົງພວກເຮົາອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ການກະກຽມ
ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກໄມ້ແປກແລະໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກຊີ້ນສູບຢາຫຼືຕົ້ມ. ຖ້າຫາກວ່າ ໄກ່ສູບຢາ, ເອົາມັນອອກຈາກຜິວຫນັງ, fillets ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ. The fillet crude ທໍາອິດຄວນຕົ້ມນ້ໍາເກືອທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ peel, ເຢັນແລະຟັກ. ໄປສະຫຼັດກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກແລະໄກ່ທີ່ໄດ້ມາເປັນລົດຊາດພິເສດ delicious, ຊີ້ນຕົ້ມສາມາດຈະໄດ້ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນເບີທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ໃນປັດຈຸບັນແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊື້ຖົງຂອງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, roasted ແລະເກືອເປັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຊີ້ນ. ຖ້າ unpeeled - ສະອາດຈາກຫອຍໄດ້, roasted, ລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມກັບຊີ້ນ. ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານເຊັ່ນ: ເປັນສະຫຼັດກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກແລະໄກ່ - ພືດສະຫມຸນໄພສົດ. Lettuce ລ້າງ, ແຫ້ງແລະ tear ເຂົ້າໄປໃນມືຂອງຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບສໍາ Stir tuck mayonnaise ຫຼືຂອງນໍ້າມັນພືດບ່ວງຍັງຫຼາຍ, ນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper. ສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດ, ເພີ່ມບາງ zubochkov ທຽມເມ່ືອຍ່ອງ.
ອາຫານໂປດທີ່ມີເຫັດ
ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ໃຫ້ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດແມ່ນຍໍາສົ້ມໂອຫມາກໄມ້ແປກແລະໄກ່ແລະເຫັດໄດ້. ມີທາງເລືອກໃນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ຂອງຂວັນປ່າທີ່ເຫມາະສົມເປັນຂົ້ວແລະ marinated. ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງພາລະບົດບາດພິເສດຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຫລິ້ນ. ມີທີ່ດີ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ການປູກເຫັດ, ແລະເຫັດ. ເຫັດດິບຄວນຕົ້ມແລະ fry ກັບຜັກບົ່ວ. ຂ້າພະເຈົ້າ marinated, ເດັກນ້ໍາເກືອ, rinse. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການຊີ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໃນສະຫຼັດກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກແລະໄກ່ແລະເຫັດເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນມັນຈົນກ່ວາຢູູ່ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ເຢັນແລະ disassemble ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເສັ້ນໄຍ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຟັກເຫັດ. ສົມທົບການສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ຊີ້ນ - 300 g, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ - 100 g, ເຫັດ - 200 g), tuck mayonnaise prisolit. ອພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຈາກທັງຫມົດ 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເພີ່ມສະຫຼັດໄດ້. Garnish ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະໃຫ້ບໍລິການ. ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າ, ດີ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ!
platter ສະຫຼັດ
ຂະນະທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ມັນອາດຈະເປັນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຈະກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກໄມ້ແປກເປັນ. ສູດອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 300 g ຢາໄກ່ຫຼື bacon, 200 ກຼາມຂອງການປູກເຫັດ, 4-5 ໄຂ່, ທຽມກັບຜັກຫົມໃບຫຼື lettuce, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອແລະ pepper ສໍາລັບການ dress. ບ່ອນທີ່ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາທີ່ມີໄມ້ແປກ ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້? ການສູດ ແນະນໍາຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ frying ຮ້ອນ. fry ມັນໃນນ້ໍາຜັກ, ທີ່ມີ crust, ແຕ່ບໍ່ຜຶ່ງໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາອອກ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ເຊິ່ງຈະກວນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ແຕ່ງກິນໄຂ່, ເຢັນ, ຄວາມສະອາດແຂງປາຍຂອງມັນ. ສອງຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມຊີ້ນ. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກຫອຍໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ - ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ບໍລິການອອກແບບຂອງຖ້ວຍຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນການປູກເຫັດແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກໄມ້ແປກແລະໄກ່. ສູດສະຫນອງການຕົ້ມສົດ, ເຢັນແລະຕັດ, ແລະ rinse ກະປ໋ອງຈາກນ້ໍາເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາອອກຈາກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍມັນເປັນ. ຕື່ມການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ stir ໃນຫມາກຖົ່ວ, ເພີ່ມໃບສີຂຽວຟັກ. ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມກັນ, poured ນ້ໍາ, pepper ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ການຈັດວາງສະຫຼັດພ້ອມ heaped ສຸດແຜ່ນໄດ້ຫຼືໃນໂຖປັດສະວະ, garnish ກັບ mugs ໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້. ຈະເປັນແນວໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນລົດຊາດ brighter - ມັນເປັນຕ່ອນຂອງເວີ. ອາຫານທີ່ດີເລີດ, ສິດ?
ສະຫຼັດ "ເຈັບ" - ອົງປະກອບຂອງ
ທ່ານບໍ່ສັງເກດເຫັນພຽງແຕ່, ບາງທີອາດ, ທີ່ຈໍານວນຫຼາຍຕົ້ນສະບັບຂອງທຸລະກິດ culinary ສົມທົບຊີ້ນທີ່ມີຍັງຫມາກ, mixes, ສະຫຼັດ. ແລະສິ່ງນັ້ນກໍ່ແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ມີລົດຫວານ, ສົ້ມຕັ້ງພິເສດອອກລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມທັງຫມົດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນການກວດສອບດັ່ງກ່າວນີ້, ພະຍາຍາມເຮັດສະຫຼັດກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກແລະໄກ່ແລະ grapes ໄດ້. ທ່ານຈະຕ້ອງ: ປະມານ 1 ກິໂລ fillet, ເກືອກັບລົດຊາດ, 350-400 ກຼາມຂອງແຕງ, ຫມາກເລັ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, 300 ກຼາມຂອງ grapes seedless, ຊໍ່ຂອງ lettuce, 3 ບ່ວງຂອງອະງຸ່ນຫຼືຫມາກໂປມສົ້ມ cider ແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາ grape ສົດ. ນ້ໍາເພີ່ມເຕີມຜັກ, ດິນ pepper ສີດໍາແລະຟັກ dill ສົດ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ
ປະຕິບັດທີ່ເຮືອນຄົວເພື່ອຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ວ່າຕົ້ມຈົນກ່ວາໄກ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ຕື່ມການກັບແຊ່ດ້ວຍຊີ້ນແລະເກືອ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຮາກ. ນ້ໍາຊຸບນໍາໃຊ້ພື້ນຖານສໍາລັບແກງໄດ້. ແລະຊີ້ນໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຖືກແຍກອອກດີຈາກກະດູກໄດ້, ເຢັນ. ເອົາ carcass ທີ່ມີຜິວຫນັງ, ເອົາກະດູກ. ເນື້ອຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື້ໍາຕາເສັ້ນໃຍ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແຕງ, quartered - ຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວສະຫຼັດ julienne. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນສູດໂດຍການເພີ່ມຟັກຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງແຫວນຫລື feathers ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ. Grapes, ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍາເປັນ, ການຕັດທາງຍາວ. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະ. ເຮັດໃຫ້ dressing ໄດ້ໂດຍປະປົນນ້ໍາ, ສົ້ມ, ນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ຖ້າຫາກວ່າຍັງໄດ້ຫັນສົ້ມ, ຫວານເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາຕານ. ລະດູການສະຫຼັດໄດ້, ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 10 ນາທີອອກໃສ່ແຜ່ນແລະ sprinkle ກັບ dill. ທັງຫມົດ delicious ພ້ອມ!