ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ສູດ
ວິທີການແຫ້ງເຫັດ?
ເຫັດແຫ້ງ ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນການຮັກສາມັນ. ເນື່ອງຈາກການປິ່ນປົວທາງດ້ານວິຊາການ, ກິດຈະກໍາຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນຊຶມເສົ້າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເສຍຜະລິດຕະພັນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. ຂະບວນການນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ຊີວິດຂອງເຫັດໃນຮູບແບບທີ່ເປັນປະໂຫຍດເນື່ອງຈາກວ່າມັນຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວຂອງນ້ໍາ, ລົບລ້າງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຢູ່ອາໄສແລະການຜະລິດຂອງພວກມັນ. ຜົນກະທົບທີ່ຕ້ອງການແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການລົບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຂະບວນການປົກປັກຮັກສາສາມາດດໍາເນີນການພາຍນອກ, ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງພະລັງງານລົມແລະແສງແດດ, ຫຼືໃນເຕົາອົບ. ເຫັດຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກແຫ້ງໂດຍໃຊ້ພັດລົມທີ່ສ້າງດ້ວຍຄວາມປາດຖະຫນາສ້າງນ້ໍາອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດີໆ.
ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ ເຫັດ ທຽມແຫ້ງ : ມູດ, ສີຂາວ, podberezoviki, ໄຂມັນ, ແລະ boletus. ເນື່ອງຈາກມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເອົາຄວາມຊຸ່ມອອກມາຈາກສີແດງ, russula, freckles, mushroom, chanterelles ແລະອື່ນໆ - ພວກມັນຈະມີຫນ້ອຍທີ່ຈະຮັກສາໄວ້ໂດຍວິທີນີ້. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງພືດປ່າ. ເຫັດແມ່ນຖືກລ້າງ, ແຕ່ບໍ່ລ້າງ (ທ່ານສາມາດເຊັດດ້ວຍຜ້າສະອາດທີ່ມີຄວາມສະອາດພຽງເລັກນ້ອຍ), ຍ້ອນວ່າມັນດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ດີ, ແລະຂະບວນການຖອນມັນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼືບໍ່ເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ກະກຽມໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ, ປະມານ 3 ມມຫນາ. ຕ່ອນຫນາ, ພວກເຂົາຈະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດສິນໃຈເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງເຫັດຢູ່ເຮືອນ: ໃນເຕົາອົບ, ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງພັດລົມຫຼືໃນເຕົາໄຟຮ້ອນ. ອີງຕາມວິທີການທີ່ເລືອກ, ແຜ່ນຫມາກແມ່ນອອກຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວໃນໃບທີ່ມີເຫຍື້ອຂອງເຟືອງຂີ້ຜຶ້ງອັນບໍລິສຸດ (ມັນສາມາດເຮັດຈາກໄມ້ທີ່ມີໄມ້ຍືນ) ຫຼືເປັນເສັ້ນໃຍໃນຮູບແບບຂອງກ້ອນຫີນ.
ໃນອຸນຫະພູມແລະສິ່ງທີ່ ວິທີການແຫ້ງ ເຫັດໃນເຕົາອົບ? ແຜ່ນທີ່ມີຕ່ອນທີ່ຖືກ decomposed ແມ່ນໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມຂອງ 40-45 ° C, ແລະ warts ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຊົ່ວໂມງ (ປະຕູໄດ້ຖືກປະໄວ້ເລັກນ້ອຍ ajar). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກແລະເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະ layer ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ. ສືບຕໍ່ຂະບວນການຂອງການລະເຫີຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ທີ່ 60-70 ° C. ການອົບແຫ້ງແລ້ວຢູ່ 80 ° C. ເຊື້ອພັນທີ່ເກັບກໍາຢູ່ໃນສາຍ (ຊິ້ນທີ່ຖືກກະແຈກກະຈາຍກັນ, ພວກເຂົາບໍ່ຄວນສໍາຜັດກັນ), ພວກເຂົາຖືກແຫ້ງຜ່ານແຜ່ນຮ້ອນ. ການເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫມົດໃນທຸກໆກໍລະນີ, ມັນໃຊ້ເວລາດົນນານ (ຫຼາຍກວ່າ 6 ຊົ່ວໂມງ). ການໃຊ້ແສງແດດແມ່ນວິທີການເຮັດເຫັດແຫ້ງອີກ. ມັນງ່າຍດາຍ, ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ, ແນ່ນອນ, ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ເພື່ອຮັກສາອາຫານແລະລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມ.
ມີວິທີການອື່ນທີ່ອະທິບາຍວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້: ການກະກຽມແລະເຮັດຄວາມສະອາດຕົວຫນັງສືອ່ອນໆໃສ່ໄມ້ໄມ້ບາງໆເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ແຕະຕ້ອງແລະບໍ່ສາມາດຕິດກັນໄດ້. ທ່ານສາມາດໃຊ້ກິ່ງງ່າທີ່ເຂັ້ມແຂງຈາກຫມາກໂປມຫຼືຮາວົນ. ຂີ້ອາຍແລະນ້ໍາ ເກືອທີ່ມີນ ້ໍາມັນແລະ ໂງ່ນຫີນ ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄດ້ຖືກ ຂຸດລົງໄປໃນຖ້ວຍເຊລາມິກຫຼືອາຫານເບຍ . ພວກເຂົາເອົາກິ່ງງ່າດ້ວຍເຫັດ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: bouquet ຂອງດອກໃນ vase ເປັນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນໄດ້ຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນແລະແຫ້ງພາຍໃຕ້ລະບົບອຸນຫະພູມດຽວກັນຢູ່ໃນເອກະສານ. ດິນທາຍທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກືອຫຼືເກືອແມ່ນອຸປະກອນການດູດຊຶມທີ່ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ດີ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງເວລາທີ່ມັນຖືກເອົາອອກຈາກເຊື້ອເຫັດ.
ໃນທຸກໆວິທີທີ່ໄດ້ອະທິບາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາຂະບວນການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມສໍາລັບວິທີການອະນຸລັກນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງເຫັດ, ແຕ່ຍັງຈະຄິດໄລ່ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈາກຕົ້ນໄມ້ປ່າໃຫມ່. ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດງານດ້ວຍຂໍ້ມູນຕໍ່ໄປນີ້:
- ໃນເຫັດນ້ໍາດິບປະມານ 90% ແມ່ນບັນຈຸ;
- ໃນຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງມັນຍັງປະມານ 15%.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າ 5 ກິໂລກຣາມຂອງຜະລິດຕະພັນສົດຖືກກຽມພ້ອມສໍາລັບການແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜົນຜະລິດຂອງແຫ້ງຄວນຈະເປັນ 590 ກຼາມ.
ຫຼັງຈາກທີ່ແຫ້ງ, ເຫັດແມ່ນເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນບ່ອນທີ່ມີຄວາມເຢັນໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາ. ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຖືກປ່ອຍອອກໃນອາກາດເປີດ, ໃນແສງແດດໂດຍກົງຫຼືໃນຫ້ອງນ້ໍາ. ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງທີ່ມີກິ່ນຫອມຕ່າງປະເທດ, ຍ້ອນວ່າມັນດູດຊືມພວກມັນດີແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເສຍຫາຍ. ຖ້າໃນເວລາເກັບເຫັດມີພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າກັບຄືນໄປຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີແຫ້ງເຫັດ, ເພາະວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ເອົາຄວາມຊຸ່ມອອກມາຈາກພວກມັນ, ມັນອາດຈະເກີດຂຶ້ນ.
Similar articles
Trending Now