ວິທີການແຕ່ງກິນແກງຫມາກຖົ່ວ meatless? ສູດ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແກງ ບໍ່ - ທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງພວກເຂົາໃນໄລຍະວັນພັກການແບບດັ້ງເດີມຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່. ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສີຂຽວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຫ້ງຫຼືສີຂາວແລະກະປ໋ອງ ສີແດງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ແກງຫມາກຖົ່ວກັບ cauliflower ບໍ່

ອາຫານນີ້ turns ອອກມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຫນ້າພໍໃຈ. ກ່ຽວກັບເພດານປາກມັນເປັນເລັກນ້ອຍ reminiscent ຂອງແກງ favorite ຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະພະຍາຍາມປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກໍ່ຄືການມີກິ່ນຫອມສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງ cauliflower. ມັນແມ່ນເກືອບວ່າບໍ່ຮູ້ສຶກ, ແຕ່ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕ່ງກິນແກງ meatless ຫມາກຖົ່ວກັບ cauliflower ສາມາດເຮັດໄດ້ທັນທີສໍາລັບການປະມານ 2-3 ມື້ເພາະວ່າ, ພາຍຫຼັງທີ່ຢືນ, ເຂົາຈະກາຍເປັນພຽງແຕ່ tastier.

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງແກງ

ພວກເຮົາຕ້ອງການສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວ - 190 g (ໂດຍບໍ່ມີການຈອກເທິງ);
• Carrots - 1 pc.
• pepper ຫວານ - 1 pc.
• ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ cauliflower - 250 g;
• ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 3 pcs.
• ມັນຕົ້ນ, - 4 pcs.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ;
• peppers ສົມ;
• ເກືອ;
• nutmeg;
• curry;
• ນ້ໍາຫລອມໂລຫະ - 30 ml.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

ທຸກແກງຫມາກຖົ່ວ - ບໍ່ (ສູດຕ່ໍາກວ່າ), ຫຼືມີໄກ່ລົມຄວັນ - ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີການກະກຽມຂອງອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ໄປເຫັນທີ່ດີກວ່າ, ຂອງຕົນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 3-4 ຊົ່ວໂມງແລະຄວາມຕ້ອງການຄືນ. ເມື່ອ poured ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ສອງລິດຂອງນ້ໍາເປັນ, ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄດ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຈາກສິ່ງເສດເຫລືອທີ່ໃຊ້ເວລາຜັກການກະກຽມ. ມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ງາມນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອບາງແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ໃນແຊ່ frying ງາມນ້ໍາຜັກ, ຄວາມຮ້ອນມັນຂຶ້ນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຟັກ ຜັກບົ່ວ. ຈືນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສແລະເພີ່ມຟັກ carrots ສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ. ໃນສອງສາມນາທີ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນລະຄັງ pepper ຟັກ. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນ browned ເລັກນ້ອຍ, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເຄື່ອງເທດ, stir ແລະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນຮູ້ບຸນຄຸນຫຼື ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ອອກຈາກສໍາລັບປະມານ 5-6 ນາທີໃຫ້ languish. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ການກະກຽມໂດຍບົວກະຈາຍນ້ໍາທີ່ໄດ້ມີການນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ນີ້ຍັງເພີ່ມ florets cauliflower ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ໄດ້. ສືບຕໍ່ simmer ຈົນກ່ວານ້ໍາຫນັກຜັກຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ໃນ saucepan ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສໍາເລັດຮູບປາຍຂຶ້ນກັບນ້ໍາ, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຕົ້ມແລະກະຈາຍຕັ້ງມະຫາຊົນຜັກ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະປິດ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 10-20 ນາທີ. ໄດ້ຮັບຜິດຊອບແກງຫມາກຖົ່ວ meatless ຮ້ອນ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບກົດລະບຽບຂອງການອົດອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

Meatless ຫມາກຖົ່ວ multivarka ແກງ

ປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ໃນ multivarka - ເປັນຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງ: ນ້ໍາທີ່ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມທັນທີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວບໍ່ໄດ້ຍ່ອຍ, ມັນບໍ່ໄດ້ໄຫມ້ຫຍັງ. ແກງ turns ອາຫານແລະມີກິ່ນຫອມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງ - 190 g;
• carrots ແລະຜັກບົ່ວ - 1 pc.
• ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 30-40 ml;
• ມັນຕົ້ນ, - 3-4 pcs.
• ເຄື່ອງເທດ;
• ໄຂ່ຕົ້ມ - ກ່ຽວກັບຄໍາຮ້ອງຂໍ.

ແກງປຸງແຕ່ງອາຫານ

ນີ້ແກງ meatless ຫມາກຖົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ, ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນ multivarka, ການວາງໂຄງການ "ດັບເພີງ", ຫຼືເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຕົ້ມໃນລ່ວງຫນ້າຢູ່ແຜ່ນທີ່. ໄປແກງ meatless ແມ່ນສໍາເລັດຫຼາຍ, ການກະກຽມສໍາລັບການມັນ refills. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຈອກແມ່ນ poured ນ້ໍາ multivarki ທີ່ຫລອມໂລຫະຜັກ (ຫັນ delicious ທີ່ສຸດກ່ຽວກັບສາລີ), ເພີ່ມບາງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກບົ່ວຟັກແລະເຮັດໃຫ້ການສະແດງໂຄງ multivarki "Bake" ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຜັກຂົ້ວ 7-10 ນາທີ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ scorched. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ carrot ໄດ້ (ອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes). ຕື່ມການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບໂຖປັດສະວະ multivarki ເວລາສາກໄຟສໍາເລັດແລ້ວ. ມີຍັງໄດ້ເຜີຍແຜ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຊ່ນ້ໍາ. ເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງລິດຂອງນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບ "ດັບເພີງ". ອັດຕະໂນມັດມັນສໍາຜັດກັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບການກະກຽມຂອງແກງຈະມີພຽງພໍທີ່ 1.5. 10 ນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງເພີ່ມກັບແກງເຄື່ອງເທດ, ສະຫມຸນໄພແລະ, ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບກົດລະບຽບຂອງການ fasting ໄດ້, ຄວາມກະຕັນຍູໄຂ່ຕົ້ມ. ທັງຫມົດແກງ meatless ຫມາກຖົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ແກງດ່ວນ ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກະປ໋ອງ

ສູດນີ້ຈະກ່ຽວຂ້ອງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ແລະຄ່ໍາເພື່ອແຕ່ງກິນຄວາມຕ້ອງການ. ໃນ saucepan ເປັນງາມ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຕາມອໍາເພີໃຈ, ປະມານ 4-5 ຕ່ອນ. ໃນຂະນະທີ່ນາງໄດ້ແຕ່ງກິນ, ການກະກຽມຕື່ມ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ຜັກບົ່ວແລະ carrots ອະນາໄມ, ລ້າງແລະດິນ. ເລັ່ນສຸກງາມຫຼາຍກວ່ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອອກຈາກຜິວຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ການຕັດລະອຽດຫຼື rubbed ສຸດ grater ເປັນ. ເປີດຫມໍ້ທີ່ມີຫມາກຖົ່ວກະປ໋ອງໃດ, ສະພາບຄ່ອງ decanted ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ. ໃນແຊ່ frying ງາມນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ, ຮ້ອນແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວໄດ້. ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງ, ວາງອອກ carrots, stir fry ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີແລະເພີ່ມເລັ່ນຟັກ. Fry ອື່ນນາທີ 5. ເມື່ອຜັກທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ການແຜ່ກະຈາຍໃນແຊ່ກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນສໍາລັບການ 3-4 ນາທີແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ການແຜ່ກະຈາຍເນື້ອໃນເຂົ້າໄປໃນ frying ແຊ່ (ຜັກບົ່ວ + carrots + ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ), ໃຫ້ການຕົ້ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດໄດ້, ເກືອ. ສໍາລັບການຕົ້ມສອງສາມນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົາຢາພື້ນຟັກແລະປິດໄຟໄດ້. ໃຫ້ brew ພຽງເລັກນ້ອຍ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນອ່ານອອກຂຽນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຄວາມພຶງພໍໃຈໃນອາຫານທໍາອິດແມ່ນການກຽມພ້ອມ.