ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ແກງ delicious ທີ່ມີນ້ໍາຊຸບໄກ່

ແກງໃສ່ ນ້ໍາຊຸບໄກ່ ຄືຜ່ານການປຸງແຕ່ງບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ອາຫານນີ້ໄດ້ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກັບຊີ້ນງົວກ່ຽວກັບກະດູກໄດ້. ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານຫຼາຍແລະຕ່ໍາໄຂມັນ broth ໄກ່ເຫມາະສົມຄ່ໍາສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ຄລາສສິກ ແກງສີແດງ ກ່ຽວກັບ ຫຼັກຊັບໄກ່: ສູດ ດ້ວຍຮູບການອາຫານສໍາເລັດຄົນທໍາອິດທີ່ເປັນ

ກະກຽມອາຫານນີ້ແມ່ນຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນແລະໄວຂຶ້ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນຫຼາຍປະຊາຊົນຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແກງກັບນ້ໍາຊຸບໄກ່. ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງຕົນເອງ catering ຕົນ:

• ໄກ່, frozen ຫຼື chilled - ½ carcass ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• beets ສົດ - 2 ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ - 2 pcs.
• carrots, ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ນ້ໍາຫມາກນາວສົດ - 20 ml;
• ເກືອ, pepper, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ຜັກກາດສົດ - 250-350 g

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບການ borsch

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ແກງກັບນ້ໍາຊຸບໄກ່, ຄວນຈະໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງຈັດສັດປີກ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ carcass ໄດ້ຢ່າງລະອຽດລ້າງແລະເອົາລາຍການທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມຜັກ.

beets, carrots, ກະລໍ່າປີ, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວອະນາໄມແລະ milled. ທັງສອງຜະລິດຕະພັນທໍາອິດໄດ້ຖືກ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, shred ແລະມີດແຫຼມອື່ນໆ.

ແກງປຸງແຕ່ງອາຫານສີແດງສຸດ stove ໄດ້

ແກງກັບນ້ໍາຊຸບໄກ່ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ saucepan ເລິກ. ມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະເຜີຍແຜ່ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ເມື່ອນ້ໍາຊຸບທີ່ມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເກືອໃຫ້ລົດຊາດ, ເອົາໂຟມ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 55 ນາທີ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າສັດປີກແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ. ໃນອະນາຄົດ, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍ, ລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະຕັດບາງສ່ວນ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບຫຼັກຊັບ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນໃນມັນຈັດວາງຜັກກາດສົດ, carrots, beets ແລະຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງ¼ໃນແຊ່ໄດ້ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃນອົງປະກອບດັ່ງກ່າວນີ້, ອາຫານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບປິດລັບກ່ຽວກັບການ 25 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ຜັກທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ແກງແມ່ນມີລົດຊາດແລະອາຫານ.

ກະກຽມຄ່ໍາສີແດງແລະມີກິ່ນຫອມ, ເພີ່ມມັນບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງນ້ໍາຫມາກນາວແລະຟັກສັດປີກໃນເມື່ອກ່ອນ. ໃນດັ່ງກ່າວ ແກງເປັນ ສໍາລັບການຕົ້ມ 2-3 ນາທີ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປະໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ¼ຊົ່ວໂມງ.

ການນໍາສະເຫນີອາຫານຕາຕະລາງ

ແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຄວນເຮັດໃຫ້ແກງຕາຕະລາງທີ່ມີນ້ໍາຊຸບໄກ່? ສູດອາຫານນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງແຜ່ນເລິກໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍແກງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງຄ່ໍາ. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນອາຫານໄດ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຟັກແລະສີຄີມສົດພຽງເລັກນ້ອຍ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງ sorrel ຢູ່ເຮືອນ

ມັນບໍ່ວ່າເປັນຄວາມລັບ ຂອງພະລັງງານ borscht broth ໄກ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫນ້ອຍ ແກງແຄລໍລີ່ ກັບກະດູກຊີ້ນງົວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈໍານວນຫຼາຍອ້າງວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ນ້ໍາຫນັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, beet, ເຊິ່ງແມ່ນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງຄ່ໍາ, ພໍໃຈຫຼາຍແລະພະລັງງານເນື້ອໃນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງແກງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະສຸຂະພາບ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈໍານວນຫຼາຍແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຂອງ sorrel ສົດສົນທິສັນຍາ.

ແກງ sorrel ເປັນອາຫານງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ. ໃນການກະກຽມຂອງຕົນບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່. ທີ່ທ່ານໄດ້ເຫັນນີ້, ພວກເຮົາມີຄວາມແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຂອງທ່ານເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້:

• ໄກ່ - ½ carcass ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• sorrel ສົດ - 2 beam ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ມັນຕົ້ນ, - 2 pcs.
• carrots, ຜັກບົ່ວ - 1 ສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ເກືອ, pepper, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ສົ້ມສີຄີມ - ເພື່ອສະຫນອງໃຫ້ແກ່ຕາຕະລາງໄດ້.

ການກະກຽມຂອງອົງປະກອບສໍາລັບ borscht ສີຂຽວ

ແກງສີຂຽວກັບນ້ໍາຊຸບໄກ່ຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກງສີແດງກັບຫົວຜັກກາດ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດນົກຊະນິດ. ເຄິ່ງ carcass ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດອອກຂອງນາງລາຍການ inedible ທັງຫມົດ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງອະນາໄມແລະເມ່ືອຍ່ອງ. ທັງສອງຜັກທໍາອິດ chopped ເຂົ້າ cubes ແລະ carrots rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ນອກຈາກນີ້ປະເພດແຍກກັນລ້າງ sorrel ສົດທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນການຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນ (ບໍ່ລະອຽດເກີນໄປ).

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງສີຂຽວສຸດ stove ໄດ້?

ປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ໍາຊຸບໄກ່ borscht ສີຂຽວຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການວາງອອກໄກ່ໃນແຊ່ເລິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາແລະສະຖານທີ່ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ.

ອົງປະກອບເກືອ, ຕົ້ມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖອນທັງຫມົດໂຟມຜົນ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lid ແລະແກງຕົ້ມໃນຮູບແບບປະມານ 50 ນາທີ.

ເມື່ອຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນອ່ອນ, ມັນແມ່ນປະຕິບັດອອກ, ລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະຟັກ. ໃນເວລາດຽວກັນນ້ໍາຊຸບແລະເຮັດໃຫ້ການຈັດວາງ carrot, ຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ. Pepper ອາຫານເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ, ມັນໄດ້ນໍາເອົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ.

ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາ passes, ແກງສໍາເລັດຮູບເພີ່ມ sorrel ສົດ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານແກງເວລາປະມານ 7-10 ນາທີ. ໃນທ້າຍທີ່ສຸດແລ້ວໃນແຊ່ໄດ້ແລະເຜີຍແຜ່ shredded ສັດປີກທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີແກງໄດ້ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງຄ່ໍາ?

ແກງສີຂຽວເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຊຸບໄກ່, ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະຜິດປົກກະຕິ. ຫຼັງຈາກແກງໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍກໍາຫນົດຄ່າດ້ວຍຕົນເອງພາຍໃຕ້ການ Hood, ມັນວາງອອກກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກ. ນອກຈາກນີ້ໃນແຕ່ລະຖາດວາງບ່ວງຄີມສົດເປັນ (ກັບລົດຊາດ). ການນໍາສະເຫນີອາຫານຂອງສະມາຊິກຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບຮ້ອນແລະກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສົດເປັນ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວ່າແກງທໍາອິດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຈະກະດູກຊີ້ນງົວ, ແຕ່ຍັງມີໄກ່ທໍາມະດາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ແກງນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດແນວໃດກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ sorrel ໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຄ່ໍາຂອງທ່ານຈະຕ່ໍາພະລັງງານແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. A ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານແລະອະໄວຍະວະຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທັງຫມົດ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!