ແກງ Potato ກັບຊີ້ນແລະ porridge - ອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຮົາ! ວິທີການຂອງການກະກຽມ

cuisine ພາສາລັດເຊຍແມ່ນ unthinkable ໂດຍບໍ່ມີການທໍາອິດ. ຖ້າຫາກວ່າ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນສະໂລວາເກຍເປັນກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍທໍາອິດຕົ້ນຕໍແມ່ນ broths, ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ pasta ຫຼື crackers - ຂະຫນົມປັງແກງລັດເຊຍ - ຂ້ອນຂ້າງ satisfying ອາແລະສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າປ່ຽນແທນອາຫານສໍາເລັດທັງຫມົດໃນບາງກໍລະນີ. ແກງ potato ມີຊີ້ນ ໃຊ້ເວລາໃນດ້ານອາຫານລັດເຊຍ niche ໂດຍສະເພາະຂອງຕົນ.

ມີສອງວິທີການສໍາລັບການກະກຽມແກງ bouillon ເປັນແມ່ນ. One - ເປັນວິທີທີ່ປົກກະຕິຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ broth. ແລະຄັ້ງທີສອງ, ຊຶ່ງຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະຢູ່ - ມັນເປັນນ້ໍາຊຸບ double. ຊາວປະມົງກໍາລັງຮູ້ຈັກກັບແນວຄວາມຄິດຂອງ "ສອງນ້ໍາຊຸບໄດ້" ຫຼື "ນ້ໍາຊຸບ triple." ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນພິຈາລະນາໂດຍສົມທົບກັບຄໍາວ່າ "ແກງ potato ມີຊີ້ນ"?

ການກະກຽມ broth ຄວນໃຊ້ເວລາສອງກະດູກຫຼືຕັດສິ້ນຂອງຊີ້ນ, ຊື້ອາຫານ. ຕົ້ມທໍາອິດນ້ໍາຊຸບກະດູກປະຖົມຫຼືຈາກສິ້ນຂອງຊີ້ນ. ຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກວດກາຢ່າງໃກ້ຊິດເພື່ອຮັບປະກັນວ່ານ້ໍາຊຸບທີ່ມີຄວາມໂປງໃສ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍຝາຊ້ໍາຈາກນ້ໍາຊຸບທີ່ມີບ່ວງໂມ້.

ໄປ ແກງກັບຊີ້ນ ແລະມັນຝະລັ່ງແມ່ນແສງສະຫວ່າງ, ຍັງໃຊ້ຕ່ໍາສຸດມັນລ້າງແຕ່ບໍ່ມີການປອກຜັກບົ່ວ. ດັງຮາກເປັນຕົ້ນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາເພາະເປັນການຍາກທີ່ຈະລ້າງອອກ. Tselikov ປອກເປືອກ carrot, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ໃນອະນາຄົດຈະປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້. ຕົ້ມ broth ຄວນຈະເປັນຄັ້ງທໍາອິດສໍາລັບການ 40 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກນ້ໍາຊຸບຕົ້ມ carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ຊີ້ນຫຼືກະດູກ. ຄວນຈະຍັງຄົງສະເພາະຕົ້ມ. ມີໄວ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຊີ້ນດິບ, ພຽງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ diced 40 ກຣາມ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການໃນໄລຍະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອແຕ່ງກິນ broth ຊີ້ນ. ຖ້າແກງສຸກແລ້ວໃສ່ຊີ້ນ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຖືກປະຕິບັດອອກສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນສະຫຼັດຫຼືສໍາລັບສອງຕໍ່ໄປ.

ດັ່ງນັ້ນ ວິທີການເຮັດໃຫ້ແກງ ກັບຊີ້ນທີ່ຈໍາເປັນ 40 ນາທີ, ແລະມັນຕົ້ນ, ພຽງພໍທີ່ຈະພ້ອມສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 20 ນາທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ໍາຊຸບໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ໃຊ້ເວລາທີສອງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດວາງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ແຕ່ບາງຄົນມັກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປທີ່ເຮັດໃຫ້ເຖິງໄຕມາດຂອງຫົວໄດ້ - ມັນບໍ່ສໍາຄັນສໍາລັບການລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້.

ປະຊາຊົນກໍາລັງເພີ່ມເຕີມຜູ້ສູງອາຍຸຕ້ອງການສົ້ມທົ່ວໄປຫນາ. ພວກເຂົາເຈົ້າຫຼັງຈາກນັ້ນຕ່ໍາສຸດ 1-2 ໃນ broth ໄດ້, ມັນຝະລັ່ງທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ທັງຫມົດຫຼັງຈາກທີ່ຖອນຈາກການປວດແກງຮ້ອນ, ປ່ຽນເປັນສີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດໄດ້. ຂະນະດຽວກັນຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຖ້າການສະຫນອງໄດ້ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການ kids. ແລະ, ຖ້າຫາກວ່າຜູ້ບໍລິໂພກອື່ນໆທັງຫມົດໄດ້ສະແດງຄວາມອ່ອນເພຍສໍາລັບແກງຈະແຈ້ງ, ຢ່າງດຽວທີ່ສາມາດປູກໄດ້ໂດຍກົງກ່ຽວກັບແຜ່ນຂອງຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານອັນບໍລິສຸດແກງໄດ້.

10 ນາທີຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນໃນແກງຜັກທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນ ເພີ່ມ dressing. ສໍາລັບຂອງນາງ, ແຕ່ງກິນ fries ໃນຈໍານວນນ້ອຍຂອງນ້ໍາໄຂມັນຫຼືຜັກກັບຜັກບົ່ວຟັກ, carrot ແລະຮາກ parsley. ຫຼັງຈາກ roasting, ຄວນເພີ່ມຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງນ້ໍາແລະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ອອກພືດຜັກໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ປະສົບໄພ heartburn ອາດຈະດີຈະໄດ້ກໍາຈັດຂອງ refueling, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາໄດ້ຕົ້ມແລ້ວນ້ໍາຊຸບຄັ້ງທໍາອິດກັບຜັກ, ແລະລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນອາຫານນີ້ແມ່ນປະຈຸບັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນຟັກເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງຖືກຈັບໄດ້ຈາກນ້ໍາຊຸບແລະ carrots ຈຸ່ມແກງມັນຕົ້ນ, ໃນເກືອບສໍາເລັດກັບຊີ້ນ.

ແລະຍັງຢູ່ໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນສາມາດແຕກຕ່າງກັນອາຫານໂດຍການເພີ່ມ zucchini ມັນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆບໍ່ວ່າຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ greenery ຄັ້ງທໍາອິດ. ແລະມັນຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມເປັນ nettle ຫຼື sorrel. ສະຫຼັດມີນ້ໍາ, quinoa ຫຼື amaranth (ໃນບາງທ້ອງຖິ່ນ "ເປັນວັດສະພືດ" ຫມາຍ krasnopyatnikom ຫຼືກະລໍ່າປີ cleft - ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນທາດໂປຼຕີນ) ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ສີຂຽວເຮັດໃຫ້ໃນອາຫານເກືອບກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຄວນຈະຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນ dill ແກງແລະ parsley, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວ. ເຖິງແມ່ນວ່າ - ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທີ່ຈະ - ບາງຜັກບົ່ວຂຽວ, dill ແລະ parsley ພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສະນັ້ນທຸກຄົນສາມາດ sprinkle ແກງດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ - ສະນັ້ນມັນແມ່ນວິຕາມິນຮັກສາໄວ້ດີກວ່າແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ.