ແກງ kharcho ສູດ

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເປັນ ແກງສູດ kharcho. ມີຂໍ້ສົງໄສວ່ານີ້ເປັນອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດທຸກຄົນຮູ້ບໍ່ແມ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດປະຊາຊົນຄິດກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າແກງນີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດແລະກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບ ການເຮືອນຄົວຊອກຊີ.

ຊື່ຂອງອາຫານທີ່ມີການຊອກຊີແປເປັນ "ແກງຊີ້ນງົວ", ເປັນກະກຽມສະເພາະຈາກຊີ້ນງົວ, ເຂົ້າແລະ walnuts. ແນ່ນອນວ່າ, ໃຜຜູ້ທີ່ໄດ້ເຄີຍພະຍາຍາມອາຫານນີ້ magnificent, ສາມາດເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂອງຕົນເອງເພື່ອແກງສູດ kharcho ໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແທນຊີ້ນງົວເພື່ອລູກແກະຫຼືຊີ້ນຫມູ, ຫຼືໄກ່.

ອາຫານນີ້ມີພັນປີໃນປະຫວັດສາດແລະໃນໄລຍະທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງຕົນໄດ້ມາຢ່າງຫຼາຍຂອງທາງເລືອກໃນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງ chefs ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຄື່ອງສູບອາກາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນລະດັບຊາດແລະບາງຄັ້ງເປັນການສໍາພັດສ່ວນບຸກຄົນກັບອາຫານນີ້, ເພີ່ມມັນມີຫຼາກຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບ, ການສ້າງຮູບແບບເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງຂອງແກງໄດ້. ປະຫວັດສາດ lady ລືມ, ໃນຈໍານວນຫຼາຍກໍລະນີອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຍັງບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃຫ້ພວກເຮົາກ່າວເຖິງເພື່ອນ E- ການອາຫານນີ້ບໍ່ມີ. ຜູ້ທີ່ທໍາອິດຄິດຄົ້ນສູດແກງ kharcho ພວກເຮົາຈະອາດຈະບໍ່ເຄີຍຮູ້ຈັກ. ແຕ່ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ແນ່ນອນ, ໃນສະບັບພາສາຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນຂອງອາຫານແມ່ນກະກຽມມາຈາກຊີ້ນງົວແລະ embodiment ຂອງແກງທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ນີ້ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະເບິ່ງໃກ້ຊິດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການປະມານເຄິ່ງກິໂລເປັນຂອງຊີ້ນງົວ, pound ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າໄດ້, ສີ່ carrots ຂະຫນາດກາງ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງຫມາກເລັ່ນ, ສາມຜັກບົ່ວ, ເປັນຝັກຂອງ pepper ຮ້ອນກາງຂະຫນາດຫຼື 2 ບ່ວງຊາ pepper ສີແດງ, ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄຕົ້ນ, pepper, pepper ສີດໍາ, parsley, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຄື່ອງປຸງ hops suneli, ເປັນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ, ເຄິ່ງຈອກ walnuts ດິນ, ດີ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ແລະເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ.
ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງ grub. ໃຊ້ແຊ່ (ມັກເປັນ ເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້), ຖອກເທເຂົ້າໄປມັນເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບໄຟ. ຊີ້ນທີ່ຖືກຕັດທີ່ດີທີ່ສຸດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຫມາະໃນບ່ວງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະອອກຈາກກະດູກແລະເສັ້ນເລືອດ - ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເພີ່ມ broth ແລະລົດຊາດອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ນ້ໍາຊີ້ນທີ່ເກັບໄວ້ພາຍໃນຕົວເອງ, ຕ້ອງການຈືນນ້ອຍຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ. Carrots ແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມຊີ້ນ. ຊີ້ນແລະຜັກຍັງບໍ່ໄດ້ burnt, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕະຫຼອດເວລາເພື່ອ stir ເນື້ອໃນທີ່ມີບ່ວງໄດ້. fry ຊີ້ນຈົນກ່ວາມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ພໍເຫັນຄົ້ງ - ມັນຈະໃຫ້ແກງໄດ້ສີທອງງາມ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນແຊ່ໄດ້ປະມານສອງ quarts ຂອງນ້ໍາເຢັນ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຊີ້ນ roasted ແລະແຕ່ງກິນ. ສອງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ເພີ່ມເຂົ້າໃນ saucepan ເປັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນສິບຫຼືສິບຫ້ານາທີ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາ seasoning ແກງໄດ້. ເອົາຫມາກເລັ່ນໄດ້, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ stacked ໃນ້ໍາອຸ່ນແຊ່, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນຕ້ອງການເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂອງ pepper ຫມາກເຜັດແລະເພີ່ມມັນກັບຫມາກເລັ່ນໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ຫມາກເລັ່ນ stewed, ເພີ່ມ kharcho ດິນ walnuts ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ສີດໍາ pepper, ໄມ້ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງຫົວຜັກທຽມ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນໄຄຕົ້ນແລະບ່ວງຂອງເຄື່ອງປຸງ hops suneli.

ການແຕ່ງສໍາເລັດຮູບທີ່ພວກເຮົາປ່ຽນເປັນແກງໄດ້, ເພີ່ມສອງສາມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງໃນ chesnokodavilke, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, stir ແລະໃຫ້ເວລາເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະຕົ້ມ. ເວັບ grub ແກງຊອກຊີ ພ້ອມ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສະຫມັກຂໍເອົາມັນໃນຕາຕະລາງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຫ້ເຂົາເປັນ brew ນ້ອຍພຽງພໍສໍາລັບສິບຊາວນາທີ. ແລະພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະອາຫານໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມໃນພືດສະຫມຸນໄພຫມໍ້, chopped ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະມັນໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນຈອກໄດ້. ແກງ turns ແຫຼມພຽງພໍ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະຫນ້າພໍໃຈ.
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າວ່າ, ສູດແກງເປັນ kharcho ບໍ່ແຕ່ຈໍານວນຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານສັ່ງແກງນີ້ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທ່ານດໍາເນີນການຄວາມສ່ຽງໃນການເບິ່ງຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, ແລະບໍ່ໃຫ້ mention ຄົວທໍາອິດ, ບ່ອນທີ່ທຸກ housewife - ພຣະຜູ້ເປັນເຈົ້າ?