ວິທີການແຕ່ງກິນແກງຖົ່ວ vegetarian. ແກງ Vegetarian: ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ຄອບຄົວຂອງນາງມີ vegetarian ບໍ? ມັນເປັນສະເຫມີເປັນສິ່ງທີ່ທ້າທາຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ hostess ໄດ້. ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບແກງ. ແມ່ນແລ້ວ, ໃນຫ້ອງຄົວຂອງປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີຢ່າງຫຼາຍຂອງການສູດສໍາລັບການປຸງແກງ, ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງຊີ້ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, gazpacho ແອສປາໂຍນ, TARating ບຸນກາຣີຫຼື miso ຍີ່ປຸ່ນ. ແລະແກງຫຼືແກງສາມາດເຮັດ vegetarian. ແຕ່ຕົ້ມສົ້ມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແນວໃດ? ສໍາລັບຖົ່ວຍອມຮັບຫາງວົວຕົ້ມ. ຫຼືຕັດແລະ fry ກັບຊີ້ນແຊບຜັກບົ່ວ ... ວ່າຈະແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນແກງຂອງສູດ chickpeas ໄດ້.

ຄວາມຕ້ອງການຊີວິດສິຖິ້ມ goodies ຂ້າງເທິງນີ້. ດີ, ຄິດວ່າປະມານມັນ, ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງ delicious ແລະ hearty ກັບຜັກຈໍານວນຫນຶ່ງ. ເພື່ອເພີ່ມທະວີມູນຄ່າທາງໂພຊະນາອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນຫານປະເພດເມັດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, crackers. ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະເປັນສີຄີມສົ້ມຫຼືໍາມັນເບີ. ໃນກໍລະນີນີ້ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກຜັກສາມາດ grind ແລະຍ້ອນກັບໄປຍັງນ້ໍາຊຸບ vegetarian. ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບແກງ.

ແກງຜັກກາດ

ຜັກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຈະແຕ່ງກິນສູດແກງ vegetarian ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຂັ້ມງວດເກາະຕິດກັບຄໍາສັ່ງຂອງສ່ວນປະກອບຫມາຍໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດແຕ່ງກິນຜັກ firmer - ມັນຝະລັ່ງ, parsley ຮາກ, ຜັກຊີຝລັ່ງແລະ carrots, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອ່ອນຫຼາຍ - ກະລໍ່າປີ, pepper ຫວານ. ແລະໃນທ້າຍທີ່ສຸດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພີ່ມສີຂຽວ.

ດັ່ງນັ້ນໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາທໍາອິດງາມແລະມັນຝະລັ່ງ diced (ຫົວ 5-6) ສອງຫຼືສາມລິດຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບຊາວນາທີ. ດູການທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ສາມ carrots (ຂະຫນາດໃຫຍ່), bulb shinkuem ລະອຽດ. ສອງຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ກະລໍ່າປີ (150-200 ກຼາມ) shinkuem.

ຈືນໃນຜັກບົ່ວນ້ໍາ sunflower ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ carrots ໃນການມັນ, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນ browned - ຫມາກເລັ່ນແລະກະລໍ່າປີ. Sprinkle ບ່ວງກາເຟຂອງ paprika ແລະເອົາໃຈໃສ່ stew ໄດ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບການ 10 ນາທີ. Pepper ອະນາໄມຈາກກ້ານໄດ້ມີແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ສົ່ງໃນແຊ່ໄດ້ກັບມັນຕົ້ນ. ຕັດ 100 ກຼາມຂອງທຽມກັບຜັກຫົມສົດ, ແລະຍັງຖິ້ມ stew. ຕື່ມການຜັກຫນື້ງແລະແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບການ 10 ນາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.

borsch ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ stew ຍາວ, ສະນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຈະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບແກງເຮົາ | SeaLifeBase | vegetarian ແນະນໍາເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຊ່ຄືນ.

ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນແກ້ວຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຫ້ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າມັນ swells ແລະດູດຊັບນ້ໍາທັງຫມົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍາຈະບໍ່ຂໍອະໄພ. ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ໄປລວມຂອງເຫລວທີ່ເຫລືອໄດ້, ໃຫ້ລ້າງອອກຫມາກຖົ່ວໄດ້. ຖິ້ມມັນຢູ່ໃນສາມລິດຂອງນ້ໍາເຢັນ, ເອົາໃຈໃສ່ຫມໍ້ໃນໄຟໄດ້. Beets ສະເລ່ຍມູນຄ່າແລະຊໍາລະລ້າງຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະຕ້ອງຖືກຕັດໃນລອກເອົາເປືອກ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຈະຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍອ່ອນ. Beets ແລະເພີ່ມ 300 ກຼາມຂອງເຫັດການປິ່ນປົວ. ສິບຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ເພີ່ມຫມໍ້ສາມມັນຕົ້ນ, ຫົວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.

ໃນປັດຈຸບັນເຮັດ zazharku: passeruem ກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກ, ຜັກບົ່ວແລະ carrot. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນ golden, ເພີ່ມບ່ວງ flour ໄດ້. stir ຈົນກ່ວາການຫາຍຕົວໄປຂອງກ້ອນໄດ້. ເພີ່ມບ່ວງຂອງນໍາເລັ່ນໄດ້. Simmer, ການຄຸ້ມຄອງສໍາລັບການຫ້ານາທີ.

ໃນເວລາທີ່ແລະມັນຝະລັ່ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະກໍາລັງແລ້ວນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ເພີ່ມ zazharku ແກງ, ລະຄັງ pepper, 300 ກຼາມຂອງກະລໍ່າປີ. ດູການທີ່ມີໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອ, pepper, ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາໃຫ້ simmer ສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີແລະປິດໄຟໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການແກງທີ່ມີສີຄີມແກມສົ້ມ.

ແກງຮ້ອນ

ອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. Cauliflower ມັກໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບແກງ vegetarian. ສູດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາມັນຫ່າງກັນເປັນ Kocheshkov ຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕ່ໃນແກງ embodiment, ຮ້ອນນີ້, ພວກເຮົາຈະບໍ່ເຮັດສິ່ງນີ້. Put ລ້າງຫົວຂະຫນາດນ້ອຍໃນສອງລິດຂອງນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມເຢັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາການກະລໍ່າປີແມ່ນປາຫຼາຍ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບມັນຈາກນ້ໍາຊຸບແລະ mash tolkushkoy ສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed.

ເຮັດໃຫ້ zazharku ຈາກຜັກບົ່ວ, carrots, ຫມາກເລັ່ນແລະ peppers ເປັນສູດ ຕົ້ມ vegetarian. ສະເລ່ຍ squash, zucchini ແລະສາມລະຄັງ peppers ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເພີ່ມ zazharki ຄຽງຄູ່ກັບແກງໄດ້. SEASONS ຜ່ານກົດສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະ sprig ຂອງ rosemary ແລະ thyme ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງອື່ນ.

solyanka ເຫັດ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະ hearty ສູດແກງ vegetarian ຫຼາຍມັກຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຫັດໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຂອງປະທານຂອງປ່າທໍາມະຊາດໄດ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ນ້ໍາທີ່ບໍ່ໄດ້ລະບາຍ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນຂອງແຫຼວທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນແກງໄດ້. Salsola ຍົກເວັ້ນສໍາລັບການ 100 g ຂອງແຫ້ງ (ຫຼື 300 g ສົດ) ໃຊ້ເວລາອີກ 250 ກຼາມຂອງນ້ໍາເກືອແລະເຊື້ອລາ.

A ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກະລໍ່າປີແລະ stew shinkuem ກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກທີ່ມີສອງຫົວແລະບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນໄດ້. ລິດສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສໍາເລັດຮູບນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມ, ເກືອຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະສົດ (ຫຼືແຫ້ງ), ການປູກເຫັດ, ແລະ shredded carrot ແລະ parsley ໃນລອກເອົາເປືອກ. ສິບຫ້ານາທີຕໍ່ມາຜັກຫນື້ງໄດ້ອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະ 200 g ຂອງ sauerkraut.

ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸບທີ່ມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະວາງເຫັດເກືອແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ສອງດອງ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ. ໃນທ້າຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານແລະ sprinkle ກັບ parsley. ອອນແກງເປັນໂຖປັດສະວະ, sprinkle ມັນມີນ້ໍາຫມາກນາວແລະເພີ່ມບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ.

ແກງຖົ່ວ: ສູດ Vegetarian

"Loin ຫຼືຄວັນຢາສູບຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes, ງາມສອງສາມລິດຂອງນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ ... ສອງຈອກຣາວກັບແກະປອກເປືອກລ້າງແລະຖິ້ມໃນແກງໄດ້ ... " ... ດັ່ງນັ້ນປົກກະຕິແລ້ວເລີ່ມຕົ້ນສູດທີ່ເອີ້ນວ່າ "ແກງຖົ່ວ". ສູດ Vegetarian ຂ້າມຂັ້ນຕອນທໍາອິດ - ປຸງແຕ່ງອາຫານ broth. ພຽງແຕ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຣາວກັບແກະຫຼັງຈາກຕົ້ມປະມານ 50 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ປະ stirring ເປັນໄລຍະ.

ຕັດ cubes ແກງປະມານ 2-3 ມັນຝະລັ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕື່ມ zazharku ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrot. ບີບສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ລະດູການປະແກງເກືອ, ເພີ່ມ seasoning ກັບລົດຊາດ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຄຸ້ມຄອງສໍາລັບການປະມານຊາວນາທີ. ປິດໄຟ, sprinkle ມີສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ toast ຫຼື crackers.

ແກງຖົ່ວກັບ laktovegetariantsev

A ຈອກຣາວກັບແກະອອກເມ່ືອຍ່ອງຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະນ້ໍາເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ການຕົ້ມ. ການລະບາຍ. ນ້ໍາສໍາລັບແກງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຈໍານວນດັ່ງກ່າວວ່າລະດັບແມ່ນຂ້າງເທິງຣາວກັບແກະກັບຄວາມຫນາຂອງສອງນິ້ວມືໄດ້. ແຕ່ງກິນຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

Zazharku ແກງຜັກສູດ vegetarian ນີ້ອະນຸມານໄດ້ຕົ້ນສະບັບ: ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາແຊ່ສາລີ, ງາມບ່ວງຂອງຂີ້ຫມີ້ນແລະ fry ສໍາລັບ 30 ວິນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເພີ່ມສອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. Mix, ຫລຸດຫນ້ອຍຖອຍລົງໄຟໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດ. simmer ຈົນກ່ວາ carrots ເຈັບ. ພວກເຮົາປ່ຽນ zazharku ແກງ, ແຕ່ງກິນສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ເກືອ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ສີດໍາ. ໃຫ້ເຢັນແລະ whisk blender ກັບອັນບໍລິສຸດ. ເຈືອຈາງແກ້ວສີຄີມ misfit 20%, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະປິດໄຟໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, parsley. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບສະເຫນີໃຫ້ຍົກແກ້ວ.

ຊອກ ແກງ lentil: ສູດ vegetarian

ມັນຄວນຈະຈົດຈໍາວ່າປະເພດຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫມາກຖົ່ວນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບສີຂອງ. ຝັກສີແດງກໍາລັງຕົ້ມນຸ່ມໄວກ່ວາສີດໍາ. ສີ່ຮ້ອຍກຼາມຂອງນີ້ "fasolka" ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນ, ແຕ່ລະໄລຍະຖອນໄດ້ "ສິ່ງລົບກວນ."

ວາງໃນແກງໄດ້ສາມມັນຕົ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. bulb Shinkuem ແລະ passeruem ໃນນ້ໍາ olive ໂດຍເພີ່ມຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງສອງຫມາກເລັ່ນ obesshkurennyh ແລະຟັກລະອຽດໄດ້. ມີອາຫານ zazharki ນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບການຊົ່ວໂມງໄຕມາດ. ກວດຄວາມພ້ອມແກງກ່ຽວກັບຖົ່ວແລະມັນຕົ້ນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເກືອປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປ່ຽນເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີ pepper ສີແດງແລະສີດໍາບາດແຜ.

ແກງຂອງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ chickpea

ຊະນິດນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າຍັງ legumes chickpeas. chickpea ຄືປອກເປືອກ hazelnuts ຖຸດິບ. ໃນຖານະເປັນອາຫານ "ແກງຫມາກຖົ່ວ Vegetarian" ສູດມີ chickpeas ຈອກທໍາອິດແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາຢ່າງວ່ອງໄວແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ chickpeas, ງາມລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຂອງປາ.

ຕັດສອງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ carrots ແລະສອງ pepper - julienne. ໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຜັກ rolling ໃນເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ cumin ແລະບໍ່ພໍເທົ່າໃດວິນາທີຕໍ່ມາ - ຂີ້ຫມີ້ນ. ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງເທດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການໃຫ້ exude ປຸງລົດຊາດ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ carrot, ລະຄັງ pepper, ແລະບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນສ່ວນຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. Passeruem ຈົນກ່ວາຂອງປາແລະ zazharku ຖິ້ມໃນແກງໄດ້. ເພີ່ມ 100 g ຂອງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ (kochanchiki ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ). ເຮັດໃຫ້ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ.

ແກງ potato

ສີ່ຫົວແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບລິດຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ pripuskayut ເພີ່ມໍາມັນເບີ carrots ຟັກ, parsley, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນສາມ. ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກເພື່ອມັນຝະລັ່ງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ຜ່ານມາ.

ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ sprinkle ມີອາຫານ dill ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດຟັກລະອຽດແລະເອົາບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າໃນຄອບຄົວມີປະຊາຊົນຜູ້ກິນຊີ້ນ, ຫັນຕາມຄວາມຕ້ອງການແກງ potato ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສູດ Vegetarian ສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານສະມາຊິກຄອບຄົວດັ່ງກ່າວກ່ຽວກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງໄກ່ຕົ້ມ. ມັງສະວິຣັດກໍໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ sprinkle ອາຫານທີ່ມີ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.