ຊີ້ນຫມູ roast ກັບມັນຝະລັ່ງ

ປະຈຸບັນຊີ້ນຫມູເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງປະເພດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນເປັນ ຊີ້ນຫມູ roast ກັບມັນຝະລັ່ງ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ແລະມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ, ແລະງາມ. ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໄວວາເປັນຮ່າງກາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຊີ້ນຫມູໃນການດູດຊຶມຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດັ່ງກ່າວແມ່ນສອງພຽງແຕ່ກັບລູກແກະແລະຊີ້ນສີຂາວ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ ຊີ້ນຫມູ roast, ບໍ່ເຈັບປວດທີ່ຈະຮູ້ຫນ້ອຍຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນຂອງທ່ານໄດ້ຮັບຄັດເລືອກສໍາລັບອາຫານນີ້. ຊີ້ນຫມູທີ່ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງສັງກະສີແລະທາດເຫຼັກເປັນ. ແລະຍັງມັນ lowers cholesterol ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການປະກົດຕົວແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດ cardiovascular. ເມື່ອປຽບທຽບກັບນໍ້າມັນຫມູຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບດັ່ງກ່າວມີຄວາມສ່ຽງສໍາລັບຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດໄດ້.

ຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າຊີ້ນຫມູເປັນຊີ້ນໄຂມັນ, ຮ່ອງປານນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສົມທຽບຊີ້ນຫມູ ຊີ້ນກັບຊີ້ນ ໄກ່, ການສຶກສາບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 85 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູປະກອບດ້ວຍ 298 ກຼາມຂອງໄຂມັນ, ແລະໄກ່ (ສໍາລັບນ້ໍາດຽວກັນ) - 303 ກຼາມ. ຖ້າຫາກວ່າອົບຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບຫຼືຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການກະກຽມເປັນຊີ້ນຫມູ roast ແລະມັນຝະລັ່ງ, ຊີ້ນແມ່ນໄຂມັນຫນ້ອຍແລະປາຫຼາຍແລະມີນ້ໍາ.

A ປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນຫມູຈາກປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນແມ່ນວ່າມັນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນຫມູ - ພຽງແຕ່ storehouse ຂອງທາດໂປຼຕີນ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແມ່ຍິງທີ່ໃຫ້ນົມລູກ, ແນະນໍາໃຫ້ກິນຊີ້ນຫມູ, ເປັນຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບການຜະລິດ້ໍານົມທີ່ດີກວ່າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບການກະກຽມຂອງອາຫານເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່. ຄືກະກຽມຊີ້ນຫມູ roast ກັບມັນຝະລັ່ງ. ເປັນຫຍັງມັນຕົ້ນ,? ເພາະວ່າພຣະອົງ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫມູ, ຜະລິດຕະພັນ favorite ຂອງຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຮົາ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບຢູ່ຄ່ໍາຄອບຄົວໄດ້ສອງສາມມື້, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຕົນໄດ້ ສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງ.

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້, ແນ່ນອນ, ຊີ້ນຫມູ (700 g) ແລະມັນຕົ້ນ (ປະມານກິໂລກ). ນອກຈາກນີ້, ທັງສອງຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເກືອແລະ pepper.

ສ່ວນການຕັດຄັ້ງທໍາອິດຂອງຊີ້ນຫມູແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປແຊ່ໄດ້. ການຊີ້ນຫມູ roast ຂອງທ່ານກັບມັນຝະລັ່ງມີຮູບລັກສະນະກ່ຽວກັບຄວາມງາມ, ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງຊີ້ນຫມູຂະຫນາດດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດນ້ໍາຕົ້ມທັນທີ, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກແລະຜັກບົ່ວ, diced.

ທັງຫມົດ fry ຈົນກ່ວານີ້ທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະຊີ້ນນ້ໍາ vsypte ຕົ້ມຮ້ອນແລະເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະ pepper. Simmer ຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນ stewed, ມັນຝະລັ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການອະນາໄມ. diced, ເພີ່ມມັນກັບຊີ້ນສໍາເລັດຮູບໄດ້. stir, ເພີ່ມນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ stew ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ນອກນີ້ມັນຍັງແທນທີ່ຈະຜິດປົກກະຕິ ສູດສໍາລັບ "roast ຊີ້ນຫມູ" ຫມາຍຄວາມວ່າ stew ໃນເບຍແສງສະຫວ່າງ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, 1.5 ກິໂລຊີ້ນຫມູເຄື່ອງເທດ backfat, ຜັກທຽມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຊີ້ນຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນ skillet ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, thereto ແມ່ນເພີ່ມຟັກລະອຽດ bulb 4, ສີຂຽວແກງ beam ເລັກນ້ອຍ cumin ແລະ marjoram ແລະ baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ (ອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ຄວນເກີນ 180 ອົງສາ).

ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກ poured ສຸດ 250 ມລຂອງເບຍແລະນ້ໍາຊຸບແລະກະກຽມສໍາລັບຄົນອື່ນ 40 ນາທີ. ບາງຄັ້ງຊີ້ນນ້ໍາທີ່ມີ 250 ມລຂອງເບຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍັງໄດ້ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຄົນອື່ນແລະຊີ້ນແມ່ນ baked ໃນ skillet ເປັນການປະກອບເປັນ crust, ແຕ່ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 220 ອົງສາ.

ອາຫານການກະກຽມ 1 ຊົ່ວໂມງ 40 ນາທີແລະໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 6 ສ່ວນ.

ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບຕາຕະລາງການ portioned ຊື່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາດ້ວຍຍັງຢູ່ໃນທີ່ມັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ໃນຖານະເປັນ garnish ປ້ອນບໍ່ວ່າຈະມັນຕົ້ນ, ຫຼື dumplings ເຂົ້າຈີ່. ຢູ່ໃນຫຼັກການ, garnish ຄວນເລືອກຕາມໃຈມັກລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.

ສູດນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມໃນ Bavaria, ແຕ່ພວກເຮົາມີ, ເຖິງວ່າຈະມີວິທີການງ່າຍດາຍທີ່ສຸດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຂໍອຸທອນກັບ fans ຫຼາຍຂອງຫລັກສູດຕົ້ນຕໍຊີ້ນ.