ວິທີການແຕ່ງກິນສີຄີມຂອງແກງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານ.

ຕົ້ມສົ້ມສີສົ້ມແລະສີຄີມທີ່ຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ແລະໄດ້ຮັບການຍາວພິຈາລະນາເປັນຂຸນນາງອາຫານ. ການກະກຽມຂອງສີຄີມ - ແກງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຮູ້, ປະສົບການແລະລົດຊາດສິລະປະອັນດີງາມ. ມີກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເກືອບເປັນ masterpiece ຂອງສິນລະປະ culinary ໄດ້.

ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມີສີຄີມຂອງແກງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາໄວ້ວ່າແກງຝຣັ່ງຄລາສສິກມີສີທໍາມະຊາດທີ່ສວຍງາມຂອງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງຄຸ້ມຄອງໃຫ້ບັນທຶກໂດຍປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ. ສູດຫຼາຍແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນແກງປຸງແຕ່ງສີຄີມຂອງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ມີການທອດຜັກບົ່ວແລະຜັກຊະນິດຫນຶ່ງໃນມັນເບີ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວນີ້, ສີທໍາມະຊາດແລະລົດຊາດຂອງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສູນເສຍ. ການນໍາສະເຫນີຂອງ flour ໃນແກງສີຄີມເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັກຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະເຖິງແມ່ນວ່າການກະຈາຍຂອງມັນໃນແກງໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນການຍົກເລີກການໃຊ້ຂອງ flour ໃນແກມສີຄີມແກງໄດ້.

ການນໍາໃຊ້້ໍານົມຫຼືສີຄີມແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບພືດຜັກ, ການອະນຸຍາດໂດຍສະເພາະກັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງມັນຕົ້ນ.

ບໍ່ພຶງປະສົງທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາຊຸບສໍາລັບແກງປຸງແຕ່ງອາຫານສີຄີມສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເບີໄດ້.

ສີຄີມຂອງແກງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ (ສູດ): ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງແມ່ນໄດ້ມາຈາກການຄິດໄລ່ໄດ້: 200-400gr. ຕໍ່ໃຫ້ບໍລິການ -50gr carrot, ມັນຕົ້ນ, -50 g, ຜັກບົ່ວຫຼືສີຂຽວຜັກບົ່ວສີຂາວຫນຸ່ມ -... 50g, celery ລໍາ - 20-30gr.

ເກືອແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃບກະເພົາແລະ parsley.

ຕັດເຂົ້າໄປໃນຜັກຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍກໍາລັງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ຊຶ່ງເປັນພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍການປົກຫຸ້ມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ນ້ໍາເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແຮ່ທາດບໍລິສຸດຫຼືທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີການອາຍແກັສ. ນີ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ອົງປະກອບຂອງນ້ໍາດັ່ງກ່າວໄດ້ປົກປັກຮັກສາທໍາມະຊາດໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານ.

ຜັກແມ່ນໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການ 15 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຈະສະຖານະຂອງຄວາມນຸ່ມນວນເປັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກຍັງຄົງສາສີຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຄວາມແຂງກະດ້າງ.

1 ນາທີຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມເກືອ (ກັບລົດຊາດ). ຜູ້ທີ່ສາມາດເພີ່ມ pepper ດິນລະອຽດ. ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ pepper ສີຂາວ ຣາວກັບແກະ, ເຊິ່ງແມ່ນດິນພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະບໍລິຫານແກງໄດ້. ແລະສໍາລັບນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເພີ່ມ 1-2 ໃບຂອງ basil ສົດແລະ \ ຫຼື 2 ໃບ parsley. Basil ຈະເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ parsley ພຽງແຕ່ຫຼື parsley ຄຽງຄູ່ກັບ basil.

Fans ຂອງແກງສີຄີມທີ່ມີກິ່ນຫອມແສງສະຫວ່າງຂອງກະທຽມສາມາດສໍາລັບ 1-2 ນາທີເພີ່ມ polzubchika, ບົດສຸດ grater ອັນດີງາມ.

ຫຼັງຈາກທີ່ມັກຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ອອກສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ຜັກໃນແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກຜັກທີ່ໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກ broth ແລະເມ່ືອຍ່ອງໃນ blender ໄດ້. ບໍລິສຸດຜັກເພີ່ມເຕີມທີ່ພົວພັນກັບການຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍນ້ໍາຊຸບແລະປົນ uniformly. ໃຊ້ນ້ໍາຊຸບທັງຫມົດຫຼືສ່ວນຫນຶ່ງເທົ່ານັ້ນຂອງມັນຂຶ້ນກັບແຕ່ລະຄົນຕາມທີ່ໃຈມັກ. ທັງຫມົດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິ ຜັກ broth. ຕົ້ມ broth ຜັກອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບຜັກຟັກບໍ່ຄວນຈະເປັນ.

ບໍລິການສີຄີມຂອງແກງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງໃນໂຖປັດສະວະເລິກຫຼືແກງໃນ la ຖ້ວຍຈານໄດ້ປົກກະຕິໄດ້. ແກງຄີມ Top pours ນ້ໍາບາງຂອງນ້ໍາ olive, ເຊິ່ງຄໍານາມພາເປັນແກງບິດດ້ານກ້ຽວວຽນ. ແກງ decorated 2 parsley ຫຼື basil ໃບແລະມັກຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຂະຫນົມປັງປິ້ງຫລື crackers.

ຫາສີຄີມຂອງແກງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຍັງຄົງລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂຖປັດສະວະຫຼືແຜ່ນແກງຂໍແນະນໍາກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການທີ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນນ້ໍາຮ້ອນ.

ທີ່ຂ້ອນຂ້າງມັກແທນທີ່ຈະເປັນມັນຕົ້ນ, ນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງເຂົ້າແກງ, ເຊິ່ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງແຍກຕ່າງຫາກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມພ້ອມຢ່າງລະອຽດດິນໃນ blender ໄດ້. ພາຍໃຕ້ຕົວເລືອກນີ້ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ບ່ວງຂອງເຂົ້າ.

ທັງສອງທາງເລືອກໃນການແກງຄີມ (ກັບມັນຕົ້ນ, ຫຼືເຂົ້າ) ແມ່ນອາຫານ vegetarian ແລະຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບອາຫານ.

ມັນມີລົດຊາດພິເສດຂອງແກງຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ມີ cheese, ເຊິ່ງຜະລິດຍັງອີງຕາມສູດຂ້າງເທິງນີ້. Cheese ສໍາລັບແກງສີຄີມເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສີຄີມທໍາມະຊາດບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງຫລືເນີຍແຂງຂອງປາ. ເນີຍແຂງ shredded (50-100gr.) ມີການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍນ້ໍາຊຸບແລະ blender ປັບຈົນກ່ວາສີຄີມ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາຊຸບແລະຜັກຟັກ.

ການກະກຽມຂອງແກງສີຄີມ - ຂະບວນການ fascinating ທີ່ແນ່ນອນຈະກະລຸນາເດັກນ້ອຍທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະ! ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບອາຫານນີ້, ຕາມປົກກະຕິໃນໄລຍະຊົ່ວໂມງອາຫານທ່ຽງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍານວນຫຼາຍ Liu ໂດຍ AT amb Indulge ຕົວທ່ານເອງຄວາມສຸກດັ່ງກ່າວສໍາລັບຄ່ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານຄໍ່າໄດ້ດໍາເນີນ Peshnoy.