ວິທີການສູບຢາປາໃນ smokehouse ຢູ່ cottage ທີ່ມີ chip alder

"ວິທີການສູບຢາປາ ໃນ smokehouse ຢູ່ cottage ໄດ້?" - ຄໍາຖາມມັກຈະມີຄວາມສົນໃຈໃນຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເພື່ອໃຊ້ເວລາຟຣີຂອງເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນກັບຫມູ່ເພື່ອນຫຼືຄອບຄົວໃນເຮືອນໃນເຂດຊານເມືອງ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ເປັນວັນພັກຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີການເປັນອາຫານ delicious ກະກຽມສ່ວນບຸກຄົນກາງແຈ້ງ? ແລະມັນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບ kebabs. ຫຼັງຈາກຊີ້ນ delicious ນີ້ຖ້ວຍສາມາດໄດ້ຮັບການສູບຢາພຽງແຕ່ປາທີ່ມີປຸງລົດຊາດ pronounced.

ວິທີການສູບຢາປາໃນ smokehouse ຢູ່ cottage ໄດ້: ປຸງແຕ່ງອາຫານສູດອາຫານ delicious

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ທຸກ frozen ຫຼືສົດປາ - ປະມານ 2-3 PC. (ອີງຕາມຂະຫນາດແລະຈໍານວນຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ);
• ຫມາກນາວສຸກ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້;
• ນ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ເກືອໄອໂອດີນ, ອັນດີງາມ - ບ່ວງກາເຟບໍ່ຄົບຖ້ວນ;
• ຜັກສົດ (ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແຕງ);
• ພືດສະຫມຸນໄພ (parsley, dill) - ສໍາລັບ garnish.

ວິທີການສູບຢາປາໃນ smokehouse ໃນປະເທດ: ການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນປາ

ສໍາລັບກໍລະນີກ່າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສົດຫຼືສົດ frozen ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ຂັ້ນ, pike, mackerel ແລະອື່ນໆ. ແນ່ນອນວ່າ, ປາຕ້ອງໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການຢ່າງລະອຽດ. ດ້ວຍເຫດນີ້, carcasses ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກລະດັບ, ລໍາໄສ້, ເອົາຄີທັງຫມົດ, ຫົວຫນ້າແລະຫາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດີພາຍໃນແລະອອກກັບນ້ໍາອຸ່ນ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງ marinade

ກ່ອນທີ່ຈະ ເຮັດແນວໃດໃນການສູບຢາປາໃນ smokehouse ໄດ້ ໃນປະເທດ, ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະ marinate. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດແລະກິ່ນຫອມ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ marinade ໄດ້? ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ squeeze ເຄິ່ງນາວເປັນໂຖປັດສະວະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຂະຫນາດນ້ອຍ ເກືອໄອໂອດີນ ແລະນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ການປະສົມຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນປາທັງຫມົດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີລະມັດລະວັງ smear (ນອກແລະພາຍໃນ), folded ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ enamel ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບ 1-3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ມີເວລາທີ່ຈະກະກຽມແລະແສງ smokehouse ໄຟ.

ວິທີການສູບຢາ ປາໃນປະເທດ ທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນພິເສດ

ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວຂອງແມ່ນ້ໍາຫຼືຜະລິດຕະພັນທະເລ, ບໍ່ແມ່ນການບໍລິໂພກຫຼາຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນໃຊ້ເວລາມັນເພື່ອຈຸດປະກາຍໄຟທີ່ດີ. ໃນຄໍາສັ່ງໃນການສູບຢາປາແມ່ນມີລົດຊາດຢູ່ໃນປະເທດຂອງຕົນເອງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວລຸ່ມຂອງ smokehouse alder ຫຼືຫມາກ chip, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ lattice ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໄດ້ຖືກກໍານົດທີ່ຈະເນົ່າເປື່ອຍຫມັກເຫມາະສົມ carcasses ປາ - ພວກເຂົາຢູ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ຄວນແຕະຕ້ອງກັນແລະອື່ນໆ. ອຸປະກອນຫາຍໃຈຕໍ່ໄປຄວນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປິດແຫນ້ນແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້.

ວິທີ ການສູບຢາປາ ໃນ smokehouse ໄດ້

ຫຼັງຈາກ 10-15 ນາທີຂອງຖ້ວຍທີ່ປາຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕັດກິ່ນຄວັນສຸກມີກິ່ນຫອມ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຂະບວນການສູບຢາກໍາລັງເຮັດວຽກແລະຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານແມ່ນແລ້ວກ່ຽວກັບວິທີການເພື່ອຄວາມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດຂອງການປະມວນຜົນດັ່ງກ່າວສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກ 25 ນາທີເຖິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງປາ, ຂອງຕົນປະລິມານ, ປະເພດ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ໄຟຫຼືຄ້າຍຄືດັ່ງກ່າວ.). ປາເຕັມໃຈສາມາດໄດ້ຮັບລ່ວງຫນ້າແລະຄວາມນຸ່ມນວນ, ແລະມີກິ່ນຫອມແລະສີໄດ້. ກ່ຽວກັບຍຸກສຸດທ້າຍ, ແມ່ນ້ໍາຫຼືທະເລຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກນັ້ນຫມັກແມ່ນເພື່ອຊື້ຊາແລະ hue ທອງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຜິວຫນັງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະປາສະເຫມີ wrinkled ເລັກນ້ອຍ.