ວິທີການສູບຢາປາ

ປາ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຂອງຕົນ ຄ່າທາງໂພຊະນາ ສູງ, ມີຈໍານວນຫຼາຍໄຂມັນຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະທາດໂປຼຕີນສູງ. ອົງການຈັດຕັ້ງຂອງມະນຸດຕ້ອງການອົງປະກອບແຮ່ທາດຕົ້ນຕໍເຊັ່ນ potassium, phosphorus, ທາດການຊຽມ, magnesium, sodium ອາດຈະໄດ້ຮັບຄ່າແຮງງານສົມບູນສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນປາ. ວິທີການຂອງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ ຊີວິດ shelf ຂອງ ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ກໍາລັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ - ມັນເປັນ salting ແລະສູບຢາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ວິທີການສູບຢາປາ.

ໃຫ້ຂອງສົນທະນາໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການສູບຢາປາ.

bloating ສາມາດທັງສອງວິທີການ: ເຢັນແລະຮ້ອນ.

ການສູບຢາຮ້ອນແມ່ນໄວ, ແຕ່ຊີວິດ shelf nebolshoy- ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 5 ມື້. ລັກສະນະ smokehouse ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍປົກກະຕິກ່ຽວກັບການທະນາຄານດິນເຜົາ, ມັນຂຸດໄດ້ເປີດກອງຢູ່ຕາມເສັ້ນນອນຮຽບຮ້ອຍຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງຕົນເຮັດໃຫ້ເປັນຮູຕັ້ງ, ທີ່ໄມ້ຫຼືກ້ອນຫີນແມ່ນ tube ກວ້າງຫຼາຍສະນັ້ນວ່າມັນມີໂອກາດທີ່ຈະວາງສາຍປາຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງອາດຈະ barrel ທາດເຫຼັກຫຼືໄມ້ໂດຍບໍ່ມີການລຸ່ມເປັນ. ບາງຄັ້ງປ້ອນນັ້ນ: ເຮັດໃຫ້ຄ້ອຍທໍາລາຍບລັອກເກີໃນຮູບແບບຂອງການເປັນຮູບສາມລ່ຽມ inclined ເລັກນ້ອຍ, ມົນທົນຫຼືນ້ໍວົງປະມານ 2 ແມັດແລະ width ປະມານຊ້ວນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງກັບດ້ານສະຫຼາດຂອງເປີ້ນພູຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດເຕົາໄຟມີທັງ m 0,5h0,5 ປະມານ. ເທິງຂອງມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັ້ງຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນກັບໄປທາງເທີງຂອງນ້ໍໄດ້. ໃນຕອນທ້າຍກົງກັນຂ້າມຂອງບລັອກເກີມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄດ້ (ບາເລນຫ້ອງໂດຍບໍ່ມີທາງລຸ່ມ, ຕູ້ເອກະສານ, tank, ແລະອື່ນໆ) ສູບຢາ. ສະລັອດຕິງທັງຫມົດຂອງກ້ອງຖ່າຍຮູບເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍດິນເຜົາ. ສ່ວນເປີດຂອງເທິງ chimney ຄວນໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍກ້ອນຫີນ, ຕ່ອນຂອງທາດເຫຼັກມີອາຍຸ, ສະຫນາມຫຍ້າ, ກິ່ງງ່າຫນາແລະການຄຸ້ມຄອງຢ່າງລະອຽດກັບດິນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະປາຄວັນຢາສູບໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ hung (ຕ່ອນ 5 ແລະ 6) ຂອງ knots ໄດ້ປະມານ 25-35 ມມ, ເສັ້ນຜ່າກາງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຍາວຂອງເຂົາເຈົ້າອາດຈະກາຍເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງ ສະພາການສູບຢາ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໄດ້ຕະປູສາຍຫນາຫຼືປະມານ 15 ສຽງຈຸດປະສົງເພື່ອວາງສາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ veshalah. ໃນເວລາທີ່ປາຂອງທ່ານຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນ smokehouse, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາການປົກຫຸ້ມຂອງທາງເທີງ (ທາດເຫຼັກ, ໄມ້ອັດຫຼືຖັງທາງລຸ່ມ). Hatched ຊ່ອງຫວ່າງຫ້ອຍເນື່ອງຈາກລະຫວ່າງສະພາແລະ lid ໄດ້ຈະ outlet ສໍາລັບຄວັນ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດສູບຢາປາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມໃນວິທີການ: ມັນຕ້ອງ gut, ເອົາກະດູກສັນ, ເລືອດ, ລ້າງດີແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການສາມຫຼືສີ່ຊົ່ວໂມງໃນການແກ້ໄຂເຄັມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະດຶງປາ, ແຫ້ງ, ທາງປາກໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ carcass ໄດ້ຈົນກ່ວາຫາງທີ່ໃສ່ wand ແລະປາພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອນໍາໄປຖີ້ມຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງ twine ດັ່ງນັ້ນປາໃນການສູບຢາຍັງບໍ່ໄດ້ພັງລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຖິງ chimney ເພື່ອວ່າການຫາປາແມ່ນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນການພົວພັນກັບກໍາແພງຫີນສະພາແລະເອື້ອຍນ້ອງທັງຫລາຍໄດ້. ການຮັກສາປາຢູ່ໃນຄວັນຢາສູບໄດ້ຄວນຈະເປັນ 3-4 ຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 80-120 ອົງສາເຊນຊຽດ ເນື້ອໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການສູບຢາ - aspen, alder. ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການນີ້ແມງເກົ່າເຫງົ້າຕົ້ນໄມ້, ງ່າໄມ້ຫຼືລໍາຕົ້ນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ sawdust.

ໃນປັດຈຸບັນບອກວິທີການສູບຢາປາໂດຍວິທີການອື່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປາສົດຄວນຈະເສຍໃຈຫລາຍ, ກະດູກສັນຕັດລະມັດລະວັງເຊັດກ້າມເລືອດວ່າຊີ້ນແມ່ນບໍ່ມີກິ່ນຫອມເປັນ່ິນເຫມັນທີ່. ບໍ່ເອົາເກັດໄດ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດສູບຢາປາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ rub ພາຍໃນແລະອອກທີ່ມີເກືອ, ເພີ່ມຂຶ້ນໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມເກືອ. ເກືອຄວນຈະບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 12% ໂດຍນ້ໍາຫນັກຂອງປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານເຮັດໃຫ້ປາໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາເຢັນຢູ່ພາຍໃຕ້ການໂຫຼດໄດ້. Salt ຄວນຈະມີປະມານ 16 ຊົ່ວໂມງ (ໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາຈໍາເປັນຕ້ອງມີແຫ້ງດີໂດຍຫ້ອຍມັນສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ໃນພະລັງງານລົມຢູ່ໃນເງົາມືດໄດ້; ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ເຮືອນຍອດເປັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍ gauze ຈາກແມງວັນຕອມ. ເວລາໃບແຫ້ງບໍ່ຄວນຈະຫນ້ອຍກ່ວາ 8 ຊົ່ວໂມງ, ເປັນບໍ່ພຽງພໍການປາສາມາດໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຢ່າງວ່ອງໄວກັບ mold.

ປາຂະຫນາດໃຫຍ່ ຄວນຈະນໍາໄປຖີ້ມ string ດັ່ງນັ້ນໃນຕອນທ້າຍຂອງ twine ໄດ້ຜ່ານຕາປະກອບຫ່ວງ; ສໍາລັບການມັນຈະສະດວກໃນການວາງສາຍໃນປາ smokehouse ໄດ້. ທ້ອງຄວນໄດ້ຮັບການແຊກ rod, ຕັດ. ມັນເປັນມູນຄ່າ remembering ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາຕົ້ນໄມ້ຊະນິດ coniferous ຫຼືໄມ້ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການສູບຢາ. ມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະເພີ່ມ heather, juniper, ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ: sage, tarragon, basil, ຫຍ້າ Bogorodskaya . ແລະອື່ນໆປາແມ່ນການສູບຢາສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ອຸນຫະພູມການສູບຢາຄວນໄດ້ຮັບການຕ່ໍາສຸດເທື່ອລະກ້າວ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ປາຈາກ overdrying ແລະໄຂມັນການສູນເສຍໄດ້.

ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ ສູບຢາປາ ທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາລາຍລະອຽດຂອງ. ການຂາດເລືອດໃນທົ່ວຜິວ lag ກະດູກສັນຫຼັງ, ປອດ, ປາກົດຕົວຂອງປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາລະຫວ່າງຊີ້ນແລະຜິວຫນັງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າປາແມ່ນກຽມພ້ອມ.