ວິທີການກະກຽມ jam ຈາກ gooseberry ແລະຫມາກກ້ຽງ

ໃນ summer, ໃນເວລານັ້ນຫຼາຍຫມາກໄມ້ສົດແລະຫມາກມີເນື້ອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຄິດກ່ຽວກັບລະດູຫນາວ. housewives ຫຼາຍຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຫມາກ frozen ແລະກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ jam ຫຼື marmalade. ທັງຫມົດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ໃນໄລຍະທີ່ສະພາບອາກາດເຢັນສໍາລັບການທີ່ສອງໃຫ້ກັບຄືນໄປຄວາມອົບອຸ່ນແລະມີຄວາມສຸກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ favorite ຂອງທ່ານ, ຊຶ່ງເປັນເວລາຫຼາຍໃນບັນດາ gooseberry ໄດ້.

ຫມາກໄມ້ນີ້ບັນຈຸມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ແລະຍັງມີລົດຊາດ tart, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ gooseberry ແລະຫມາກກ້ຽງ, ຄຸນລັກສະນະທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນມັນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ບັນທຶກຂອງຫມາກນາວໃຫ້ເຮືອນໄດ້ charm ພິເສດ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າສູດອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະສ່ວນປະກອບແມ່ນມີພ້ອມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕໍ່ກິໂລຂອງຫມາກໄມ້ຈະຕ້ອງໄດ້ 2 ສີສົ້ມຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ, ແລະ 1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ. ມີທີ່ເປັນທີ່ລ້າງແລະອອກ obsushennogo gooseberry ລໍາຕົ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າ ຫມາກໄມ້ແມ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ສາມາດ snick ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີມີດ. ຂອງສີສົ້ມອອກກະດູກ, ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ peel ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຜ່ານການໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ແລະມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ນ້ໍາຕານ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນໂຖປັດສະວະ enamel ແລະບ່ວງໄມ້, ໃນການພົວພັນກັບໂລຫະທີ່, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງສານອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກນາວ, ໄດ້ຖືກທໍາລາຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງສອງວິທີການເພື່ອແຕ່ງກິນ jam ຈາກ gooseberry ແລະຫມາກກ້ຽງ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກປະສົມກັນຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາລາຍຫມົດ. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານຂະຫນາດນ້ອຍອະເຊື້ອແລະຜະນຶກເຂົ້າກັບ lids ສຕິກ. ເກັບຮັກສາໄວ້ preform ນີ້ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ, ມັກບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 2 ເດືອນ.

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາໃຊ້ເວລາວິທີການອື່ນ, sauce ຫມາກມີເນື້ອ, ຫມາກນາວຜົນກັບນ້ໍາຕານ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນເພື່ອເປັນ simmer. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາທີ່ນີ້ຮ້ອນ poured ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວໄດ້, ແລະຫມາກກ້ຽງແມ່ນ jam gooseberry ຕົ້ມໃນອຸນຫະພູມຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ. ອາຫານສໍາເລັດຮູບຄວນຈະເປັນຫນາກະຕິ. ມັນເປັນເທຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນ jars ແກ້ວ, ເຊິ່ງແມ່ນ rolled lids.

ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບທີ່ມີ "ສົ້ມ" ແມ່ນ jam gooseberry ໃສ່ນໍ້າຫມາກນາວແລະຫມາກກ້ຽງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ມີການເຄື່ອນຍ້າຍ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວຈະຖືກປອກເປືອກແລະ pitted, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ gooseberry ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ສ່ວນປະກອບແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນແລະປະໄວ້ຢູ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານຈະເປັນຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ຄາດຫວັງກັບຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຊຶ່ງຄວນຈະເປັນຂອງປາພຽງພໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, fray ຜ່ານ sieve ເປັນ. ໃນຢ່າງດຽວທີ່ໄດ້ແມ່ນ poured ້ໍາຕານ, ແລະທັງຫມົດຖືກເກັບໄວ້ໃຫມ່ສຸດ stove ໄດ້, ບ່ອນທີ່ມີໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. jam ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຈາກ gooseberry ກັບສີສົ້ມ ແລະຫມາກນາວ decomposed ເປັນອາຫານສ້າງແຜນ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກນາວຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນເປັນພິເສດ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ມັນຈະປານກາງຫວານແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ນ້ໍາຕານແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນປະລິມານດຽວກັນຂອງກິໂລກຣາມ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຮັດແນວໃດຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນຍັງເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເລັກນ້ອຍປ່ຽນແປງສູດໄດ້, ເຮັດໃຫ້ gooseberry jam ມີນວນສີສົ້ມສົ້ມເລັກນ້ອຍຫຼື sweeter ເລັກນ້ອຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກນາວກັບ zest, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນມູນຄ່າເລື່ອນກ່ອນໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນຫຼື chop ໃນ blender ໄດ້. The preform ຜົນມີສີສົດໃສແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເປັນ jam ເຢັນມີສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແລະແຕ່ງກິນມັນໃນວິທີການປົກກະຕິ. ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ໄດ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງບັນເທົາຄວາມກ່ຽວກັບໄຟ, ບັງຄັບໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. Orange ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ skinless, ເນື້ອຫນັງເທົ່ານັ້ນ. ລວມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ໃນທີ່ນີ້ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ, ຕົ້ມສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ຈະທ້າຍຂອງການກະກຽມໃນມະຫາຊົນໄດ້ຖືກເພີ່ມແຊ່ນ້ໍາລ່ວງຫນ້າ gelatin. ສໍາລັບທະນາຄານອາຫານນີ້ແມ່ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີ່ຈະຮົ່ວຮ້ອນ.